Die TOP Wunderkessel Brot Rezepte - Umfrage, mitmachen !!

[Reni]

Hallo Ute,

danke für Deinen Tip !!!

(wegen mir könnten ruhig noch mehrere kommen oder backen nur so wenige Brot )

Übrigens, Barbara, wie kann ich denn nun noch diesen Trhead als Wichtig markieren ??? Irgendwie finde ich das nicht

[Möhrchen]

Ein Nachtrag zum Roggensaftbrot:

Vor ein paar Wochen hatte ich ziemlich viel um die Ohren und beschloss mal wieder Brot vom Ökobäcker zu kaufen, mit 3,80 Euro zwar ziemlich teuer, aber nach meinem Geschmack ausgesprochen lecker.
Nachdem mein Sohn das zweite Mal von diesem Brot als Pausenbrot dabei hatte, bat er mich, doch endlich wieder das Roggensaftbrot zu backen, das Bäckerbrot würde ihm überhaupt nicht schmecken!!! Das lief mir runter wie Öl .

Ute

[Barbara70]

Übrigens, Barbara, wie kann ich denn nun noch diesen Trhead als Wichtig markieren ??? Irgendwie finde ich das nicht

Also wenn, dann steht das beim allerersten Beitrag in diesem Thread, wenn Du ihn editierst. Da kannst Du WICHTIG anklicken!

[Reni]

Hallo Barbara,

genau so hatte ich es probiert.
Da finde ich aber keine 'Wichtig' zum anklicken.
Da habe ich nur die Optionen die ich bei jedem anderen Edit auch habe

[Barbara70]

Hallo Reni,

da kann wohl nur noch Sacha helfen.

SACHAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!

Mir ist auch schon mal aufgefallen, dass ich dieses "WICHTIG" nicht bei allen Foren setzen kann.

[Maria]

Hallo zusammen,
da sich noch keine Änderung in "wichtig" getan hat,hole ich den Thread noch mal hoch.
LG Maria

[Reni]

@Barbara
vielleicht geht es nicht weil es eine Umfrage ist

@Maria
Danke !!!

vielleicht kommen ja noch mehr Brote-Favoriten

[Anne]

Hallo Reni :P

habe inzwischen ein paar Rezepte ausprobiert mein 2. Favorit ist

http://www.wunderkessel.de/forum/viewtopic.php?t=5436 und als 3. das Leinsamenbrot von Inge Amin.
Bei den Brötchen bin ich noch nicht so weit.

Liebe Grüße
Anne :P

[Maria]

Hallo zusammen,
nun hole ich diesen Thread mal wieder nach oben,sonst verschwindet er tatsächlich,und dabei ist es doch ein sehr wichtiger!!!
Außerdem muss ich doch mal das
"Bauernbrot Schweizer Art " loben,so ein tolles Brot,wie vom Bäcker!
Habs heute zum 2.Mal gebacken,es sieht richtig professionell aus,
riecht und schmeckt sehr gut!
Jetzt muss ich nur noch die richtige Größe hinbekommen.
Ich backe in der 30iger Form von Städter.
Mein Mann hätte aber gern für die Arbeit Brotscheiben wie die länglichen von Harry.Schneide ich es quer,fehlt aber Krume an 2 Seiten.Ich werde noch mal forschen,was es noch für Formen gibt.
LG Maria

[Reni]

Hallo Maria,

ich weiß zwar nicht wie die Brotscheiben von Harry aussehen. Aber
anstatt einer Kastenform, hast Du auch mal mit zwirbeln probiert ??

Hier im Thread wurde das mal besprochen und auf Seite 5 ist auch ein Bild:
http://www.wunderkessel.de/forum/viewtopic.php?t=748

[Mixi 13]

Hallo Brotfans,

mein absoluter Favorit (Note 3+++) ist das
Bauernbrot mit Buttermilch .
Nach 3 Tagen war es immer noch saftig und locker wie am ersten Tag!!!
http://www.wunderkessel.de/forum/viewtopic.php?t=6033

Zweiter Favorit (Note 2) ist das Mischbrot von Biwi
http://www.wunderkessel.de/forum/viewtopic.php?t=1564

[Reni]

Hallo Gaby,

Danke für Dein Rating.
Ich habe die Liste vorne gleich geändert

Und wo sind die anderen 'Brotbacker' hier ??

[muima]

Hallo, :P
unser allerliebstes Brot ist:
http://www.wunderkessel.de/forum/vie...er=asc&start=0
man kann es wunderbar varieren und es gelingt immer
Liebe Grüße
Monique

[Maria]

Hallo zusammen,
hab diesen Thread mal wieder nach oben geholt.Wäre doch schade,wenn er verschwindet!
Das Brot Nr.1(Bauernbrot Schweizer Art ) habe ich am Samstag im Ultra gebacken. Es wurde genial !
Mein Mann fand die Scheibengröße nun auch zum täglichen Mitnehmen
völlig ok.
LG Maria

[Petra Schmiederer]

Hallo zusammen :D ,

nachdem ich schon ein paar mal die Umfrage hier gelesen habe, möchte ich mich doch auch einmal daran beteiligen. Ich habe zwar noch nicht so viele Rezepte hier ausprobiert, aber mein allerliebster Favorit ist momentan das "SCHWÄBISCHE BAUERNBROT".

Morgen möchte ich das Bauernbrot Schweizer Art probieren. Melde mich dann wieder.

Liebe Grüße
Petra[/b]

[Reni]

Hallo Petra,

welches Brot meinst Du denn ?
Das schwäbische Landbrot vorne auf der Liste oder ein anderes ??

[Petra Schmiederer]

Hallo Reni,

nein, das meinte ich nicht, sondern das Schwäbische Bauernbrot, das Sacklzement eingestellt hatte. Ist unter dem Titel "Teigführung zum Backen auf dem Brotbackstein" oder so ähnlich zu finden.

Liebe Grüße
Petra

[Reni]

Hallo Petra,

alles klar.
Ich habe es vorne in die Liste eingefügt.

Hat sonst noch jemand ein Brotfavoriten, bzw. findet die Brote auf der Liste toll ???
Mit neuen Bewertungen ich die Liste entsprechend verändern
Je mehr Stimmen, um so aussagekräftiger die Liste

[Benedicta]

Derzeit mein Favorit:
Paulas Butttermilchbrot (schon 2mal gebacken, morgen isses wieder fällig. soooo lecker!)

außerdem backe ich oft den Hefezopf von Petra Gauss (ist allerding durch das Buttermilchbrot verdrängt worden)

Grüße,
Benedicta

[Reni]

Hallo,

gibt es neue Lieblingsbrote ??

[friedarendinelouise]

Hallo Reni,

habe drei Lieblingsbrote, die ich immer reihum backe, ich kann leider keine Wertung (1-3) abgeben:

Bauernbrot Schweizer Art

Dinkeliges Brot

Schwäbisches Bauernbrot

[Reni]

Hallo Susi,

ich habe Deine Brotvorschläge einfach alle mal mit 2 bewertet
2 - sehr, sehr lecker, mach ich öfters

und die Liste vorne entsprechend sortiert
Ich hoffe das ist so OK

Die Liste ist ja einfach nur eine Empfehlung für unentschlossene Brotbacker (wie teilweise auch für mich )welches Brot man auch mal probieren könnte.

[friedarendinelouise]

Hallo Reni,

vielen Dank!! :P :P Auf die einfache Lösung bin ich gar nicht gekommen!

[Bonny]

Hallo !

Hier sind meine drei Brotrenner

1 Monis Bukobrot

2 Paulas Bauernbrot m. Buttermilch

3 Barbara 70 Joghurtbrot

Viele Grüße Bonny

[Maria]

Hallo zusammen,
nix Neues,ich wollte den Thread nur mal wieder nach oben holen für die neuen Mitglieder.
LG Maria

[audrey680]

Hallo Maria,

vielen, lieben Dank, daß Du an die neuen Mitglieder denkst - der Thread bietet ja eine tierische Auswahl an Brotrezepten - da backe ich ja noch das ganze Jahr, um alles auszuprobieren.
Danke nochmal - gehe jetzt mal schnell in die Küche
Lieben Gruss

Sabine

[Maria]

Hallo Sabine,
gern geschehen !
Ich finds auch schade,dass der Thread nicht immer oben an 1.Stelle bleibt,aber das liegt daran,dass es eine Umfrage ist und scheinbar kann man es nun nicht mehr umändern.Deshalb habe ich ab und an ein Auge drauf,wie tief der Thread schon wieder ist.
Viel Spaß beim Ausprobieren.
LG Maria

[Reni]

ups, da hatte ich doch glatt vergessen den Tip von Bonny in die Liste zu nehmen

So, jetzt ist er aber drin

[Barbara70]

Ich finds auch schade,dass der Thread nicht immer oben an 1.Stelle bleibt,

Hallo,

ich habe den Beitrag eben als "WICHTIG" editiert!
So bleibt er immer oben stehen!

[Maria]

Hallo Barbara,
das ist super,danke!
LG Maria

[Reni]

Hallo Barbara,

Vielen Dank !!!

Tja, ich glaube es hat vorteile Moderatoren Rechte zu haben

[die_rote_zora]

Hallo

also meine absoluten favoriten sind :

das Schweizer Bauernbrot

Rosinenstuten
http://www.wunderkessel.de/forum/vie...ockerer+stuten

und der riesige Hefezopf http://www.wunderkessel.de/forum/vie...siger+hefezopf

ich suche allerdings noch eine Alternative zu dem Schweizer Bauernbrot da ich gerne mal etwas anderes esse.Habe da aber noch nicht das richtige gefunden.Werde also weiter ausprobieren

[Strickliesel]

Also ich habe sie fast alle jetzt ausprobiert.
Eine Menge Erfahrung gesammelt, und ich dachte eigentlich, mir macht Brot backen keinene Spaß
Danke für diese tolle Idee:_
Meine Favoriten:
3: Körnerbrot für den TM
2: golden Toast
1: 5-Minuten-Dinkel Brot

Viel Spaß und gut Brot backen
Eure Karin

[Reni]

Hallo,

Danke für Eure Beiträge

Aber Karin, kannst Du noch schreiben welchen golden Toast Du meinst ?
Ich bin bei der Suche leider nicht fündig geworden.
Eure anderen Tips habe ich vorne schon nachgetragen

[Reni]

Alles klar

Jetzt sind alle Einträg bis zu diesem Beitrag vorne in der Liste

Hat uns sons noch jemand seinen Tip ?

[Barbara70]

Aber Karin, kannst Du noch schreiben welchen golden Toast Du meinst ?

Hallo Reni,

doch sicherlich den hier von Biwi:

http://www.wunderkessel.de/forum/viewtopic.php?t=955

(Der ist auch schon oben in Deiner Liste!!!)

[Kerstin Keiper]

3 Super-Brötchen http://www.wunderkessel.de/forum/viewtopic.php?t=8017

3 Dinkel-Seelen
Das Rezept habe ich im Forum nicht gefunden. Ich werde es daher morgen noch ins Forum stellen

3 Bauernbrot mit Buttermilch
http://www.wunderkessel.de/forum/viewtopic.php?t=6033

2 Körnerbrot
http://www.wunderkessel.de/forum/viewtopic.php?t=5187

2 Leinsamenbrot
http://www.wunderkessel.de/forum/viewtopic.php?t=5554

[Rittersport]

Hallo!
Ich kann nicht alle Links öffnen. Woran kann das liegen? Wäre schön, wenn mir jemand helfen kann.

Danke
Claudia

[Reni]

Hallo Claudia,

probiere es doch nochmals und falls Du immer noch ein Problem haben solltest, sag bitte Bescheid.
Am Besten, du schreibst dann auch gleich mit welchen link/Brotrezept Du ein Problem haben solltest.

[Blox]

Ich find's 'ne super gute Idee!