Hallo,
hat jemand von euch ein Rezept in dem das Korn gekocht und nicht geschrotet wird. Habe heute ein Brot gebacken ( ist noch im Ofen).
es wird hoffentlich gut. Nur gefällt mir die Backzeit nicht so gut. Erst 40 Min. 170°; dann 40 Min. 220° und zum Schluß 30 Min. ( ohne Folie) backen. Habe halt genau nach Rezept gebacken. Kennt ihr ein anderes Rezept? Der Teig sah toll aus mit dem vollen 6-Korn.