Hallo,

1. Versuch, fast geklappt

150 gr Möhren
250 gr Mehl
50 gr gem. Haselnüsse
1/2 Pk Backpulver
75ml Caprisonne
2 Eier
125 ml Öl
100 gr brauner Zucker
50 gr Rosinen


Möhren schälen, vierteln und 5 sec Stufe 10 mit Hilfe des Spatels zerkleinern, zur Seite stellen
Saft, Eier,Öl und Zucker 20 sec Stufe 4 vermengen
Mehl und Backpulver zugeben 10 sec Stufe Stufe 4 verrühren, geraspelte Möhren, Rosinen und Haselnüsse zugeben, das Ganze nochmal 15 sec Stufe 4 verrühren, mit dem Spatel die Seiten runterziehen, nochmal 7 sec Stufe 4 verrühren.
Den 3,5l Crocky mit Backpapier auslegen, den Rand leicht einfetten, bzw. ich habe das Backpapier etwas höher stehen lassen.
Masse einfüllen und 2,5h auf high.
Stäbchenprobe machen.
Leider heizt mein Crocky einseitig ziemlich stark, ich habe den Einsatz nach 1h gedreht, leider nichts genützt, er ist unten etwas schwarz geworden, habe die Kante einfach weggeschnitten.
Er ist aber schön aufgegangen.
Den Kuchen mit Puderzucker bestreuen, wer mag, kann auch einen Zuckerguß rüberziehen, aber in Anbetracht der Kalorien habe ich drauf verzichtet.

LG

Gesa