Serbische Bohnensuppe wer weiß was?

[maxmax]

Hallo,

ich suche ein Rezept für serbische Bohnensuppe.

Wer kann mir weiterhelfen?


LG

maxmax

[minamax]

Hallo,

hab hier mal einen Link mit dem Rezept von KM62 - vielleicht ist das ja was für Dich Ist halt leider nicht für den Crocky

Serbische Bohnensuppe

[zauber-lehrling]

Hallo Maxmax,

hab zwar keinen Crocky, aber ein Rezept für eine Serbische Bohensuppe.

Zutaten:

300 g weiße Bohnen aus der Dose
250 g durchwachsenen Speck
250 g Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Eßl. Öl
2 Eßl. Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Majoran
1/2 TL Zucker
1 grüne Paprikaschote gewürfelt
250 g Kabanoczy

2 l Wasser mit Bohnen und gewürfeltem Speck kochen, so ca 10-15 min.
Zwiebel, Knoblauch in Öl andünsten, Tomatenmark und alle Gewürze zufügen mit Brühe abgießen und ziehen lassen. Dann alles zusammen ca 1/2 Stunde köcheln. Zum Schluß die in Scheiben geschnittenen Kabanoczy zugeben.

Ich hoffe, ich konnte Dir helfen.

Grüße
zauber-lehrling Erna

[Ulrike321]

Hallo Maxmax,

ich habe eigentlich nicht die genauen Maße für meine
"Serbische Bohnensuppe". Also so nach Gefühl:
1 große Dose weiße Bohnen
1 Glas grüne Bohnen (selbst eingekocht 1-Liter-Glas)
1 - 2 dicke Zwiebeln
2 - 3 Knoblauchzehen
2 - 3 Paprika (rot + Gelb)
2 Dosen rote Bohnen (oder auch Chili-Bohnen - wird dann schärfer)
ca. 500 gr. Tomaten (abgepellt) frisch oder aus der Dose od. pürriert
ger. Wurst( Rauchenden od. Knoblauchwürstchen) in Scheiben
geschnitten (ca. 600 gr.) Ich hab auch schon mal Mettbällchen
mit hineingetan. Dann das ganze mit Brühe auffüllen.
Ca. 8 Std. automatik (im 6,5 ltr-Topf).
Zum Schluß noch mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und
noch einen kleine Schuß Sahne (100 ml).
Guten Appettit

[Hasenhexer]

Crockyblog Blog Archive Aus dem Crockpot: Serbische Bohnensuppe

Hallo, schau mal hier.

Gruß
Frank