Hühnchengemüse in Tomaten-Sahne-Reis

[Jannine]

Hallo Ihr lieben Hexen(r)!

Zum Abendessen gab es heute bei uns gesundes Gemüse in schwimmender,
kalorienreicher Soße. Bezüglich der Produktion sehr schnell und auch sehr lecker.

Das Rezept wurde im 6,5L Crocky gemacht. Wer es im 3,5L machen möchte
nimmt einfach die Hälfte von allem. An den Garzeiten ändert sich dabei nix.

ANMERKUNG:
Beim Reis ist es wie bei den Nudeln. Es kommt immer auf Sorte und Hersteller an. Ich nehme immer den Parboiled Reis vom L*dl. Wenn eine andere Reissorte genommen wird, bitte mal kurz zwischendurch die Bissfestigkeit prüfen. Eventuell verkürzt oder verlängert sich die Garzeit.

1 große Zuccini
Schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in den Crocky geben.

250g Champignons
Vierteln und in den Crocky geben.

2 rote Paprika
Schälen (ich mag die Haut nicht), in mundgerechte Stücke schneiden und in den Crocky geben.

1kg Hühnerbrust
Ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden, in den Crocky geben und mit Salz und Pfeffer würzen.



400g Reis
In den Crocky geben.

15 kleine oder 10 große Tomaten
Mit heißem Wasser überbrühen, häuten und "ganz" in den TM geben.
3 Flaschen R*ma C*emefine
Ebenfalls in den TM geben und 1 Minute / Stufe 4 verrühren und in den Crocky geben.

Mit Salz, Pfeffer und Muskat gut würzen.

Im Crocky alles gut miteinander vermischen.



1 Stunde HIGH und 2 Stunden LOW
Oder 3 Stunden AUTOMATIC garen.




Evtl. nochmal nachwürzen.

Lasst es Euch schmecken!

[funmix]

Hallo Jannine,

es ist immer wieder klasse deine neuen Rezepte zu lesen!
Ich dacht grade ob das auch was für den Schnellkochtopf wäre.

LG funmix

[magicnanny00]

Hallo Jannine,

da ich ja seit vorgestern auch stolze Besitzerin eines Crockys bin, habe ich schon quasi auf ein neues Gericht von Dir gewartet. Für wieviele Personen hat du es gemacht? Es sieht sehr appetitlich aus, durch die fettreduzierte Sahne finde ich es gar nicht so kalorienreich, oder?
Das werde ich für die kommende Woche planen, ist schon von meinem Mann abgesegnet.

[Kennasus]

Hallo Jannine,

du solltest doch im Urlaub entspannen!!! Dabei hast du dir wieder so ein tolles Rezept ausgedacht...
Liest sich echt lecker und bei nächster Gelegenheit werde ich es probieren.

Schön das du wieder da bist.

[Jannine]

Hallo Ihr 3!

Danke!

Vom Schnellkochtopf habe ich leider garkeine Ahnung. Funmix, müsstest Du mal probieren.

magicnanny00!
Oh, da freue ich mich sehr, dass Du einen Crocky hast. Du wirst begeistert sein. Also wir waren zu fünft. 2 Erwachsene und 3 Kiddis. Es ist aber noch einiges übrig. Also ich würde sagen, es reicht für
6-7 Esser. Bin mal gespannt. Die Rigatoni und Tortellini musste auch mal unbedingt probieren! Auch sehr lecker!
Ausser der Sahne ist ja hier nix dran. Ist ja Hühnchen, Reis und Kartoffeln, da halten sich die lieben Kalo's noch in Grenzen. Aber reduzierte Sahne ist natürlich noch besser

Hi Susanne!
Danke für die Begrüßung. Dort wo ich herkomme, war es soooo schön warm. Wäre am Liebsten im Flieger sitzen geblieben
Aber... ich habe Euch ganz arg vermisst.
Das Essen ist mir heute auf der Fahrt zum Einkaufen spontan eingefallen, als ich wie so oft überlegt hab... "Was koch ich denn heut?" Kennste doch bestimmt, gell!

Wünsche Euch allen noch einen wunderschönen Abend!

[magicnanny00]

Hallo Jannine
Ich nochmal einfach tolle Idee, genau nach meinem Geschmack. Wußte gar nicht, dass du im Urlaub warst, hoffentlich gut erholt.

[Jannine]

Hallo magicnanny00!

Ja, danke, sehr gut erholt. Wir waren 10 Tage mit den Kiddis in Alcudia! Hatten kein Regen und immer super-Sonne-Strand und Meer. Einfach klasse. Heute Nacht um 1 sind wir wieder gekommen und um halb 3 ins Bett....

Aber... es hat sich alles gelohnt! Freu mich auch ganz arg, wieder bei Euch zu sein. Ihr habt mir gefehlt!

[magicnanny00]

Das ist ja toll, dort war ich auch schon. Wirklich ein toller Ort. Ich will auch mal wieder nach Malle!

[Jannine]

Ja, wir sind auch stundenlang den Strand entlang gelaufen. Haben uns für 2 Tage einen Jeep gemietet und sind an verschiedene Buchten zum Schnorcheln gefahren. Waren auf jeden Fall nicht das letzte Mal dort! Es gibt noch unheimlich viel zu sehen !

[hakanika]

hallo jannine,
möchte dein rezept unbedingt ausprobieren. habe den 6,5 crocky neu bekommen und erst 1 mal benutzt. (geschnetzeltes) war sehr lecker. sag mal, kann ich anstatt 15 tomaten auch weniger nehmen? habe noch passierte tomaten und stückige in der dose!
lg heike

[Jannine]

Hallo Heike!

Also ich hatte 15 kleine Tomaten, kannst aber auch nur 10 normale nehmen. Auch Dosentomaten in Stücke sind ok. Da würde ich 3 Dosen nehmen und noch 100g Wasser zugeben.

Bin mal gespannt, wie es Euch schmeckt!