Hühnchen "Süss-Sauer"

[Jannine]

Hallo Ihr Lieben!

Heute gab es Hühnchen „Süss-Sauer“ und ich muss sagen, es war
sehr sehr lecker! Aber… am Besten, Ihr überzeugt euch selbst!

Das Rezept wurde im 3,5L Crocky gemacht.
Wenn es im 6,5L Crocky gemacht wird, Zutaten bitte verdoppeln.
An den Garzeiten ändert sich dabei nix.

Ach ja, noch was:
Für alle die keine Lust oder keine Zeit haben, die Soße
selber zu machen, es gibt ja auch die Gläser vom „Farbigen Onkel“.
Beim 3,5L Crocky bitte 2 Stück davon kaufen.

Und… für alle, die die Soße selber machen möchten… jetzt geht’s los!
Viel Spaß beim Kochen!

50g Wasser
In den Mixtopf geben und auf Stufe 3 einstellen

1 Eßl. Speisestärke
Durch die Deckelöffnung zugeben

8 Eßl. Ananassaft (aus der Dose)
6 Eßl. Zucker
8 Eßl. Zitronensaft
4 TL helle Sojasoße
4 Eßl. Ketchup
2 TL Worcestershiresauce
Ebenfalls durch die Deckelöffnung zugeben und noch mal 10 Sekunden laufen lassen.

UMFÃœLLEN UND MIXTOPF AUSSPÃœLEN !

1 grüne Paprika
In mundgerechten Stücken in den Mixtopf geben.
3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Bei 5 Sekunden / Stufe 5 auf das laufende Messer fallen lassen
und mit dem Spatel nach unten schieben.

10g Öl
Zugeben und 3 Minuten / 100 Grad / LL / Stufe 2 / ohne MB anbraten.

Den grünen Paprika
Zugeben und 3 Minuten / Varoma / LL / Stufe 1 andünsten.

Mit der vorbereiteten Soße ablöschen

TM einstellen auf 5 Minuten / 90 Grad / LL / Stufe 2 / mit MB

200g Ananasstücke (ohne Saft)
1 Glas feines gemischtes Chinagemüse OHNE SUD! (Abtropfgew.: 175g)
Durch die Deckelöffnung zugeben und die Restzeit vollends köcheln lassen.

300g Hühnerbrust
In mundgerechte Stücke schneiden und in den Crocky geben.



Die fertige Soße ebenfalls in den Crocky geben und gut vermischen.



1:00 Stunde HIGH und 2:30 Stunde LOW
Oder 3:30 Stunden AUTOMATIC garen.



Dazu gab's Basmati-Reis.



Ich wünsche Euch gutes Gelingen und noch einen wunderschönen Tag!

[Susasan]

Hallo Jannine,
toll, was du alles im Crocky fabrizierst....ich muss ihn auch mal wieder nehmen....wobei wir uns mittlerweile schon besser verstehen......
Zu deinem Rezept hätte ich noch eine Frage...ist es nicht arg wenig Sauce? Das Chinagemüse aus dem Glas, lässt du es abtropfen oder verwendest du es mitsamt dem Sud? Was für ein Gemüse verwendest du dafür? ups...jetzt sind es doch mehr als eine Frage geworden...

[Jannine]

Hallo Susasan!

Nein, wenig Soße ist es nicht. Das täuscht ein bischen.
Wir sind zu zweit und mein Männe ist ein sehr guter Esser.
Trotzdem ist noch ein bischen übrig geblieben. Ich würde sagen,
es ist sogar noch eine dritte Portion.

Das China Gemüse kommt ohne Sud rein. Danke für den Tipp, werde ich im Rezept noch kurz ändern. Ich habe das Glas bei E*eka gekauft.
Hersteller ist "Schlem*er Küche". "Feines Chinagemüse" Da sind Morcheln, Karotten, Bohnenkeimlinge und Bambusscheiben drin.

[Susasan]

Huhu Jannine,
dankeschön für die prompte Antwort....schön, wenn man heute schon weiß, was man morgen kochen will....mal sehen, ob ich dieses Gemüseglas bei unserem Edeka finde..

[Jannine]

Hallo Susasan!

Du kannst auch z.B. nur Bambus in Scheiben oder Karotten nehmen.
Beim Mischgemüse ist halt alles drin. Das finden wir sehr lecker!

Bin mal gespannt auf Deine Rückmeldung!

Schönen Abend noch!

[Susasan]

Hallo Susasan!

Du kannst auch z.B. nur Bambus in Scheiben oder Karotten nehmen.
Beim Mischgemüse ist halt alles drin. Das finden wir sehr lecker!

Bin mal gespannt auf Deine Rückmeldung!

Schönen Abend noch!

Hallo Jannine,
sollte ich das Glas heute Abend noch bekommen, kann ich dir morgen Abend mit einer Rückmeldung dienen...ansonsten wird sie nachgereicht...
achja, bald musst du deinen Spruch abändern..."die Glühbirne ist tot, hoch lebe die Energiesparleuchte..."...

[Jannine]

Liebe Susasan!

Kein Problem! Und wenn Du morgen doch Lust auf was anderes hast, ist es auch ok. Ich nehme ich manchmal vor, ein bestimmtes Gericht zu machen und dann hätte ich doch gerne was anderes

Freu mich trotzdem

Ach ja, das mit dem Spruch. Stimmt, ich muss mir mal einen neuen überlegen!

[Hummeliene]

Hallo Jannine!
Ich hab 1Kg Putenfleisch gekauft und habe Chinesisches Gemüse und eine Flasche süß scharfe Soße(500ml)! Was kann ich damit gutes machen???
Würde mich auf deine Antwort sehr freuen!!!

[Jannine]

Hi Petra-Schnucki!

Na alles in den Crocky hauen und
2 Stunden HIGH + 2 Stunde LOW
oder 4 Stunden Automatic
garen!

Wenn Du magst, kannste ja noch eine kleine Dose Ananas mit reintun.

[Hummeliene]

Hi Jannine(chen) !!!
Sooo einfach???
Okay, das werde ich machen! Werde dir Bericht erstatten!!!

[Jannine]

Hi Petra!

Logo:

Sooo einfach???

Für was haben wir denn unseren Crocky!

Das schmeckt bestimmt! Bin mal gespannt!

[Hummeliene]

Hallo liebe Jannine !
Das Essen war suuuuuuper lecker!!! Ich habe das aufgetaute Chinesische Gemüse in den Crocky getan, den 1Kg Putenbraten drauf und dann die 500 ml Flasche (Asiasosse Süß-Scharf von Ma**i)drüber ! Eingestellt habe ich ihn dann 4 Std. Automatic. Halbe Std. Vor Ablauf habe ich 1 Becher Sahne in die Soße eingerührt! Den Braten habe ich dann in Scheiben geschnitten und in die Soße gelegt. Dazu gab es Reis vom TM gekocht. Also oberlecker und weeenig Arbeit !!!
Liebe Jannine : Danke fürs Mut machen !!!

[Jannine]

Hi Petra!

Gern geschehen! Das war genau ein Job für unseren Crocky! Alles rein und... los geht's!

Freut mich, dass es Euch geschmeckt hat! Haste jetzt eigentlich noch eine Dose Ananas dazugegeben?

Wünsche Dir und Deinen Lieben noch einen schönen Abend!

[Hummeliene]

Hi Jannine! Nein, mögen meine Leute nicht! Also, ab jetzt werde ich mutiger!!! Schönen Abend !

[Jannine]

50g Wasser
In einen Topf geben

1 Eßl. Speisestärke
Zugeben und gut vermischen

8 Eßl. Ananassaft (aus der Dose)
6 Eßl. Zucker
8 Eßl. Zitronensaft
4 TL helle Sojasoße
4 Eßl. Ketchup
2 TL Worcestershiresauce
Ebenfalls in den Topf geben und alles gut verrühren.

1 grüne Paprika
In kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
In kleine Würfel schneiden und in eine Pfanne geben.

10g Öl
Der Pfanne zugeben
und kurz anbraten.


Den grünen Paprika
In die Pfanne geben und mit andünsten.

Mit der vorbereiteten Soße ablöschen.

200g Ananasstücke (ohne Saft)
1 Glas feines gemischtes Chinagemüse (Abtropfgew.: 175g)
Zu Soße in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten bei mittlerer Stufe
kochen lassen.

300g Hühnerbrust
In mundgerechte Stücke schneiden und in den Crocky geben.

Die fertige Soße ebenfalls in den Crocky geben und gut vermischen.

1:00 Stunde HIGH und 2:30 Stunde LOW
Oder 3:30 Stunden AUTOMATIC garen

[Hummeliene]

Guten Abend Jannine !!!

Schon wieder ein neues Rezept!!! Hört sich lecker an und wird bald ausprobiert !!!

[Jannine]

Hallo Petra!

NEIN Herzele, das haste doch schon gemacht.

Ich habe die Rezepte umgeschrieben für diejenigen, die keinen
Thermomix haben!

[Hummeliene]

Ups.........................!!! Ob ich das beim nachkochen gemerkt hätte????????????
Nein, ich habe nicht´s getrunken (Grins)

[Jannine]

Hi Petra!

Bestimmt beim Essen wenn Du gedacht hättest:

"Hä, schmeckt genauso wie das andere!"

[ginger]

Hallo Jannine,

gab es gestern abend dein Hühnchen, war sowas von lecker!!
Habe noch die Chilie Soße süß sauer dazu gereicht einfach toll!!
Danke für das tolle Rezept!

[redlug]

Hallo Jannine,

habe heute dein Hühnchen süss-sauer gemacht und kann nur sagen:

EINFACH GENIAL - mega-lecker und zudem auch noch figurfreundlich.

Danke für das tolle Rezept - das mach ich bald mal wieder!!

[Jannine]

Hallo Birgit, hallo Helga!

Danke für Euer Lob! Freut mich

Wenn Ihr noch was exotisches probieren möchtet, macht mal:
http://www.wunderkessel.de/forum/cro...t-indisch.html. Da könnt ich mich auch
reinlegen!

Ich wünsche Euch beiden noch einen schönen Abend.


PS: Helga! Stimmt, ausser a bisserl Zucker ist da nix extrem kalorienhaltiges drin, gell

[Walkerin]

hallo,

hab auch eine Frage zu diesem Gericht.

Kann man anstatt der hellen Sojasauce auch die dunkle nehmen??

Würde der Geschmack sich stark verändern, die hätte ich da, die andere hab ich Laden nicht gefunden.

LG und schönen Sonntag

Petra

[Jannine]

Hallo Petra!

Hab ich persönlich noch nicht probiert und deshalb kann ich Dir die Auswirkung auf den Geschmack nicht sagen.

[redlug]

Hallo Petra!

Ich hatte auch nur dunkle Sojasauce und fand es oberlecker!!!!
Kann dir nur empfehlen, dieses Rezept auszuprobieren!!!

[Walkerin]

Hallo Jannine,

so das Essen ist im Crocky...

Die Sauce schmeckt schon sehr gut...

ICh ahb die dunkle Sauce genommen...

werden nachher die Punkte vergeben.

Vielen Dank für dieses Rezept

[mai66]

Hallo Jannine,

habe heute dein Rezept im Topf gekocht,da ich noch keinen Crocky habe .Ich habe auch die dunkle Soße genommen war total lecker .
Danke für das Rezept und 5 Sterne.

mai66