Rosenkohleintopf

[corell]

Wir haben 2001 einen Urlaub an der Nordsee verbracht und ein ganz tolles Kochbuch mit dem Titel" Von uns allen ein Kochbuch zugunsten für Ron " gekauft.
Eines meiner Lieblingsrezepte daraus habe ich jetzt im Crocky zubereitet und es ist super toll geworden.

Rosenkohleintopf

125 g. durchwachsener geräucherter Speck
2 Zwiebeln
500 g. Kartoffeln gewürfelt
750 g. Rosenkohl
250 g Möhren gewürfelt
500 g Hackfleisch daraus Klößchen formen

Speckwürfel und kleingeschnittene Zwiebeln anbraten
und in den Crocky geben
ebenso die Kartoffeln, die Möhren und den Rosenkohl.
Das Ganze mischen mit 750ml Fleischbrühe oder Gemüsebrühe aufgießen und die Hackfleischbällchen oben drauf legen

5- 6 Stunden low

und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Lasst es euch schmecken

Hoffe es erbarmt sich mal einen Hexe zum Nachkochen

[Netti]

Hallo Corell, das hört sich seeeeeehr lecker an. Hab heute im hintersten Eck des Gefrieschranks eine Tüte Rosenkohl gefunden, jetzt weiß ich was ich damit anstelle.
lg Netti

[hanny29]

Hallo corell,

dein Rezept habe ich soeben gespeichert wird diese Woche zubereitet.

Danke

hanny29

[corell]

Hallo hanny29,


würde mich über eine positive Rückmeldung freuen und laßt es euch schmecken.

[hanny29]

Hallo Corell,

wir haben heute deine Eintopf gemacht ich hab Ihn zusätzlich noch mit Schmelzkäse verfeinert .Meine Familie war begeistert

Danke
hanny29

[corell]

Hallo hanny29,

freut mich sehr das euch der Eintopf geschmeckt hat, ist ja auch bei

dem Schi...wetter das richtige Essen.