Fotorezept Amira`s Michreisauflauf ...

Hallöchen,

es hat geklappt, hier das Rezept :

100 g weiche Butter
100 g Zucker (ich hatte selbstgemachten Vanillezucker)
2 Eier
500 g Magerquark
1 Zitrone - den Saft davon
125 g Milch....alles im TM auf Stufe 8, 30 Sekunden mixen, ohne TM - mit dem Handmixer ca. 2 Minuten ...

150 g ungekochten Milchreis - also die "rohen" Körner, unter die Masse rühren - entweder mit dem Schneebesen - oder mit dem TM 31 - Stufe 5 -LINKSLAUF - 10 Sekunden...den Crocky einfetten - ich habe dieses mit einem Stückchen Butter gemacht - ca. 20 cm hoch und den Boden vom Crocky....die Masse einfüllen und in genau 2 Stunden auf HIGH ist der leckere Auflauf fertig

Amira hat dazu Apfelmus oder jegliches Obstkompott vorgeschlagen...ich habe dazu frische Bananen- und Kiwischeiben probiert...schmeckt so - wie es aussieht







Liebe Grüße Andrea

[Amira]

hallo liebe andrea!
wow, das ging ja schnell und sieht superlecker aus. echt toll, dass du dass rezept gleich "crocky-tauglich" gemacht hast. hat ja auch nicht jeder einen "ultra".
lasst es euch schmecken. ganz liebe grüsse
amira

Hallo,

ist ja toll, ich mache auch immer Milchreisauflauf, aber mit vorgekochtem Milchreis. Ich hatte auch schon die Idee den mal im Crocky zu versuchen, mein Rezept ist ohne Quark. So ist es natürlich viel einfacher, wird auf jeden Fall versucht sobald der Crocky mal wieder frei ist.

Vielen Dank, Euch beiden

LG..marie

[Berenike]

Hallo Andrea,

eben habe ich den "Crocky-Milchreis "angesetzt". Jetzt habe ich 2 Fragen:

Könnte man die Auflaufmasse auch einige Stunden im Crocky lassen, wg. Vorbereitung und Einschalten per Zeitschaltuhr...? Oder fällt die Masse dannn zusammen, was meinst Du?

Wäre das nicht auch ein Rezept für den "Ultra-Crocky-Einsatz"...? Oder ist das überflüssig?

Hallöchen Berenike ,

wenn Du die Masse kühl stellst - sicher kein Problem- Eiweiß wird ja nicht extra steif geschlageen - kann auch somit nicht zerfallen

Ultra ist nicht nötig - musst Du ja auch saubermachen - es könnte sein, dass sich hierbei die Zeit verschiebt - DICKE der Masse ist dann ja höher

Wenn Du diesen Auflauf getestet hast, berichte doch bitte davon - ich jedenfalls bin hin + weg von diesem Gericht

Liebe Grüße Andrea

[Berenike]

Hallo Andrea,

danke für deine Antwort... Werde über das Ergebnis berichten!!

[Berenike]

Hallo Andrea und Amira,

kurz und schmerzlos..

Auflauf ist fertig und perfekt!!!

Danke für das Rezept und fürs "Übersetzen"...

[Amira]

hallo berenike!
freut mich, dass er dir schmeckt und dass alles gut geklappt hat.
wir mögen den auflauf auch total gerne.
schönen tag noch und LG

Hallöchen Berenike,

KLASSE ...freu mich


Liebe Grüße Andrea

[Berenike]

Hallo Amira und Andrea,

ein kleiner "Schönheitsfehler" hatte der Auflauf, es hätte ruhig mehr sein können!
Meint ihr, man kann die Zutaten einfach verdoppeln?
Wie sähe es dann mit der Garzeit aus?

Hallöchen Berenike,

ich würde erst mal die gleiche garzeit probieren - Du weißt ja jetzt, wie der Auflauf FERTIG aussieht - kannst dann immer noch Zeit zugeben...Damit der Auflauf pünktlich fertig ist - eine halbe Stunde mehr Zeit einplanen - also eine halbe Stunde vor Ablauf der eigentlichen Garzeit anstellen - ist er dann wie gehabt fertig - kann der Auflauf noch etwas im ausgeschalteten Crocky warten...

Liebe Grüße Andrea

[Berenike]

Hallo Andrea,

so hätte ich es auch gemacht..
Danke für Deine Hilfe!
Wenn ich die doppelte Menge gemacht habe, melde ich mich!!

Hi Berenike,

oh ja - bin schon gespant

Liebe Grüße Andrea

[4-Pünktchen]

Hallo Ihr!

Wollte auch kurz mal vermelden, daß der Milchreisauflauf echt super lecker war! Er hatte eine tolle Konsestenz und schmeckte auch aufgewärmt noch wunderbar. Dazu hatten wir selbstgemachtes Apfelmus und für die Erwachsenen Rumtopf. Hmmm....

Danke fürs Rezepteinstellen!!

[Amira]

schön!!! freut mich (und andrea bestimmt auch) dass es gut geklappt hat und euch schmeckt.

[üdi]

Hallo Amira, hallo Andrea!
Heute gab es bei uns "Euren" Milchreisauflauf!
So was schönes, ohne viel Aufwand und vor allem so was von lecker!
Wir sind alle begeistert!
Unser Kleiner hat dazu saure Gurken dazu gegessen, er hat halt einen etwas anderen Geschmack...!
Danke für`s Rezept!
LG,
Üdi

[Brutzel-brutzel]

Hallo,

ich habe den Milchreis auch probiert, kann nur sagen
lecker,lecker,lecker.
Auch mein Mann, der sonst kein "Süßer" ist, ist begeistert .
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
Christa

Hallöchen Tanja + Christel,

FREUT MICH, dass Euch Amira`s Auflauf auch so gut schmeckt

Liebe Grüße Andrea

[spaghettine]

Guten Abend,

ich möchte noch schnell vom Reisauflauf berichten.
Ich habe ihn heute mittag gemacht, dazu gab es Obstsalat.
Wir waren nur zu zweit.
Mein Männe fragte ganz enttäuscht: Gibt es nichts Ordentliches ( sprich Fleisch, Beilagen, Herzhaftes)?
Nach anfänglichem Brummeln hat er stillschweigend mit mir den Topf geleert. Es blieb nur ein großer Eßlöffel übrig.
Das sagt doch alles über das leckere Rezept aus

[Hortensie59]

Hallo Siamkatze,
habe heute Deinen Milchreisauflauf ausprobiert. Leckkerrererererererer gehts ja gar nicht mehrVielen Dank fürs einstellen.
Viele liebe GrüßeHortensie59

[Mori]

hallo Andrea,

habe leider keinen Grocky, muss es deshalb mit der Auflaufform versuchen - was meinst Du, braucht er im Rohr auch 2 Stunden? Auflaufform mit Deckel - ohne Deckel - oder Römertopf - das ist vielleicht die bessere Idee. Hmm. Sorry für die dumme Frage, aber ich habe null Ahnung von den Grocky's.

Vorab schon mal Danke für die Unterstückung

Hallöchen an Euch,

freu mich, dass es Euch auch so gut geschmeckt hat

@ Doris - schau mal hier ist das Original von Amira - im Backofen gegart

Liebe Grüße Andrea

[Evelyn]

Hallo Ihr Lieben,
ich hab den Auflauf ja auch schon ein paar mal gemacht, und der war soooo lecker. Morgen solls ihn wieder geben. Doch da ich morgens jetzt immer beim Arbeiten bin wollte ich mal nachfragen, ob das Rezept auch schon jemand auf LOW und mehre Stunden ausprobiert hat. Oder soll ich's mit der Zeitschaltuhr machen? Vielleicht könnt Ihr mir ja bis morgen weiterhelfen - wäre super !

[Lanky]

Hallo,

auch probiere heute mal diesen leckeren Milchreisauflauf aus. Meint ihr das klappt mit der gleichen Menge auch im kleinen Crocky?

[Damaskina]

Hallo,

was habe ich falsch gemacht? Der Auflauf ist total lecker, allerdings waren die Körner noch etwas hart!

Brauche ich mehr Milch oder muß ich die Zeit verlängern?

Vielen Dank schon mal im voraus.

LG
Damaskina

[Amira]

Hallo hab jetzt erst gesehen, dass zu dem Rezept schon vor längerer Zeit eine Frage gestellt wurde. Sorry!!
Hmmm....weiss jetzt auch nicht so recht, warum die Körner bei Dir noch hart waren. Bei mir klappts jedesmal tadellos. Ich würde einfach mal die Kombination testen. Etwas mehr Milch und ein paar Minuten länger.

Also bei uns gabs den Auflauf heute wieder!! mmmmmmhhh.....

LG

[Husky3378]

Huhu,

hab mich gleich ins Crocky-Forum geschlichen, als ich das Auflaufrezept von Amira sah ... *klick* schon im Druck.

Ich lieeeebe Milchreis, die Kinder auch ... der TM wird allerdings langsam zu klein dafür . Doppelte Menge ist locker angesagt, gerne auch in der Schoko-Milchreisversion *lecker*.

Im Crocky verdoppeln geht ja immer, bei der 6,5 l Version.

Übrigens, Danke! War eine grandiose Anschaffung. Kannte sie bereits aus Kanada, aber hab nie sonderlich drüber nachgedacht.

[Mami]

Hallo,
bei uns gabs heute zum erste mal dieses Rezept. Wegen Grossandrang beim Mittagstisch habe ich gleich die doppelte Menge gemacht. Mir hat es lecker geschmeckt, meinem Sohn waren die Reiskörner nicht gar genug. Länger garen war nicht möglich, weil die hintere Hälfte eh schon ziemlich dunkel war.
Gäbe es da noch was, was ich falsch gemacht haben könnte?

LG Mami

[Biwi]

Hallo zusammen,
dieses Rezept muß ich auch loben. Absolut Top im Crocky!!

[Aquatico]

Hallo!

Ich habe heute den Milchreisauflauf im Crocky gemacht und finde ihn auch total lecker. Nur eine Frage: soll der Auflauf während des Garens aufgehen oder bleibt er flach? Ich habe nämlich kalte Butter genommen und die Mischung sah dann roh sehr ausgeflockt aus. Es hat aber super geschmeckt, der Auflauf hat nur kein "Volumen" gekriegt.

Herzliche Grüße, Ilona