Fotorezept Skandinavischer Reispudding

[Madita]

Hallo,

nachdem ich heute morgen so nette Übersetzungshilfe bekommen habe, möchte ich euch folgendes Rezept nicht vorenthalten.

Skandinavischer Reis Pudding (Crockpot Style)

* 4 Eier
* 120 ml Milch
* 120 Sahne
* 100 g Zucker
* 1Tl Vanillezucker
* 1 Tl Zimt
* 1/4 Tl Muskat alles in den TM 30 sec/St. 5 ohne TM erst die Eier aufschlagen, dann alles unterrühren.

* 240 ml erhitze Milch (hab ich in der Mikro gemacht)
* 250 g gehackte Datteln oder Rosinen
* 350g Milchreis zufügen und 30sec. / Linkslauf / St.1 unterrühren , ohne TM mit der Hand unterrühren

Alles in den Crocky füllen, sieht dann so aus



Deckel drauf, nach einer Stunde umrühren, das sah dann so aus:
Hätte am liebsten ein Bild mit Duft gemacht, mmhh - das roch lecker!

Und weiter eine Stunde auf High. Dann auf Low zum warmhalten oder zum abkühlen ganz raus nehmen.
Ich hab den Topf eine Stunde auf die Terasse gestellt. Dann sah das ganze so aus und war schnittfest.



Fazit:
Sehr lecker, aber leider waren die Milchreiskörner noch sehr hart, werde beim nächsten mal nur 200g Milchreis nehmen.


LG Madita