Fotorezept hejula's Knuspermüsli, Foto Beitrag 36

[hejula]

Hallo!

Angeregt durch das Mandel-Honig-Knuspermüsli von frankie habe ich diese Variante gemacht:

500g kernige Haferflocken
100g gehackte Mandeln
100g gehackte Haselnüsse
150g Sonnenblumenkerne

Diese Zutaten in den Crocky geben.

100ml Honig
100ml Sonnenblumenöl
75g Wasser
100g brauner Zucker
1/4 TL Salz
1 TL Zimt

Diese Zutaten im TM kurz auf Stufe 5 vermischen und dann 5Min/Stufe 1/100°C erhitzen.

Die Masse zu den trockenen Zutaten im Crocky geben und gut vermischen. Deckel etwas schräg auflegen und ca. 2 Stunden auf HIGH rösten bis die Masse schön golgbraun ist und wunderbar duftet.
Achtung: alle 30 Min. gut umrühren, in der letzten halben Stunde ruhig öfters.

Knusprig wird das Müsli erst beim Abkühlen.

Zum erkalteten Müsli habe ich noch

200g gehackte Schokolade
150g Haferfleks

gegeben.

Achtung: Das Müsli ist oberlecker ... sollte man nicht an einen "Diättag" zubereiten, denn schon der Duft, der aus dem Crocky steigt, ist kaum zu widerstehen *grins

Liebe Grüße - anja

[spaghettine]

Lecker, lecker,

gerade ist das Müsli fertig geworden. Schmeckt sehr gut und kommt zu den als gut empfundenen Rezepten.

[hejula]

Hallo!

- Da hatten wir heute Nachmittag ja eine Gemeinsamkeit...meines war auch gegen Abend fertig (und ganz nebenbei habe ich den Tannenbaum abgeschmückt und zerstückelt...um mich von dem tollen Duft des Müsli's abzulenken).

Liebe Grüße - anja

[üdi]

Hallo Anja!
Ich habe Dein Knuspermüsli gemacht und wir sind davon begeistert!
Soooo lecker, wir essen es so, in Milch, in Naturjoghurt, im Müslibrot mal schaun, was es noch für Kreationen gibt..!
Das beste ist, ich habe etwas von der Masse in Muffins-Papierförmchen gegeben, pro Papier 1 EL ordentlich angedrückt, und habe das im Backofen bei ca. 80° trocknen lassen. Als es trocken war, habe ich die "Müslitaler" abkühlen lassen und konnte sie ohne Probleme aus den Förmchen lösen.
Die sind auch soooo lecker! Sehen klasse aus, fest in der Konsistenz und bröckeln nicht!
Vielleicht probiert Ihr es ja auch mal!
LG,
Üdi

[krümelmonster]

Hallo Anja,

hab dein Knuspermüsli gerade im Crocky und wenn es nur halb so gut schmeckt wie es gerade duftet, dann wird diese große Menge wahrscheinlich nicht sehr lange halten.

Wieder etwas, das demnächst selber gemacht wird.

Danke für das Rezept!

Andrea, die sich schon jetzt auf das Müsli morgen früh freut.

Hallihallo.........

das ist so lecker, das hälst Du nicht bis morgen früh aus.......100%ig!!!!

[krümelmonster]

Hallo Marion,

du hattest Recht
Habe gestern schon probiert, es hat einfach zu lecker gerochen in der Wohnung
Ich glaub am Wochenende muss ich schon neues Müsli machen, die Kinder haben sich auch gleich draufgestürzt.

Viele Grüße

Andrea

[froggy]

Hallo Anja,

ich hatte Dein tolles Müsli ja schon bei Barbara probiert, aber von meinem
Sohn gab es für dieses Rezept 5 Sterne.

Er war total begeistert und auch meine Kollegen auf der Arbeit freuten sich
über die Testpröbchen.

Viele lieben Grüße Iris

[christina]

Hallo Hejula

bin gerade auf dein leckeres Rezept gestoßßen. Habe leider keinen Crocky, hast du eine Idee wie man das Müsli ohne Crocky herstellen kann? Würde es gerne mal ausprobieren, mein großer mag nicht Frühstücken wenn dann nur die Cerealien mit dem vielen Zucker. Da er ab Sommer zur Schule geht, muß ich mir da mal was einfallen lassen um ihn zum Frühstücken zu bringen.

Gruß Christina

[hejula]

Hallo!

Schau mal hier: http://www.wunderkessel.de/forum/cro...permuesli.html

...gleich im 1. Beitrag ist auch eine Anleitung für den Backofen.

[Steffi1st]

Hallo Anja,

ich nehme an du hast die Mandeln und Nüsse selbst im TM gehackt, oder? Wenn ja, bei welcher Einstellung hast du das gemacht?

Danke im Vorraus.

[Holly]

Hallo Steffi,

ich hacke die Nüsse ganz kurz auf Stufe 8...vielleicht 3 sec oder so

[küchenhilfe]

Hallo Anja,

das hört sich super an. Das muß ich unbedingt probieren.

[christina]

Hallo hejula

super für die schnelle antwort.Habe ich das richtig verstanden das die festen Bestandteile,nüsse,haferflocken,etc. mit der flüssigen Masse gemischt wird und dann in den Backofen?

Hast du das schon mal ausprobiert ob es klappt?
Ich werde es am WE mal probieren und dann berichten.

Gruß Christina

[hejula]

Hallo!

Ich habe es im Backofen noch nicht gemacht.

Und: die trockenen Zutaten (Flocken, Nüsse - keine Früchte, Schoki o. ä.)werden mit den flüssigen (Honig, Öl, Wasser, Gewürze...) Dingen gemischt.

[bittersweet]

hallo christina,

alle trockenen zutaten ohne schokolade mit flüssigen sachen mischen.
im backofen gar kein problem!

suuuperlecker! endlich frühstücke ich auch mal IN der woche.

gruss, kirsten

[Steffi1st]

Hallo,

@ Hejula, danke für die Antwort.

@ Christina, ich hab schon mal ein anderes Müsli im Backofen geröstet, es funktioniert. Es war eines nach dem Rezept von Tim Mälzer.

[saubermaus]

Das hört sich köstlich an. Da läuft mir schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen. Werde gleich mal die Zutaten einkaufen.

Liebe Grüße

[christina]

Hallo hejula ,
habe gestern abend mit meinem Sohn zusammen dasw Müsli gemacht. Er hat schon die ganze Zeit die trockenen Zutaten gegessen bevor es in den Ofen kam. Und dann diese Duft, echt klasse.Als das Müsli zum abkühlen draußen lag hat er sich darüber hergemacht. Es scheint ihm zu schmecken.
Morgen früh gibt es das Müsli dann zum Frühstück mit Milch, bin gespannt ob er es dann auch noch mag.


Gruß Christina

[küchenhilfe]

Hallo Anja,

hab gerade Dein leckeres Müsli im Crocky. Es riecht schon im ganzen Haus.
Mal sehen, wie es den Kindern schmeckt.

[küchenhilfe]

Hallo Anja,

also den Kindern schmeckt es nicht so gut. Dafür aber uns!!!

Es ging super einfach und schnell.

[margret]

Hallo Anja,

wir sind begeißtert von deinem leckerm Müsli .

Liebe Grüße

Margret

[spaghettine]

Hallo Anja,

morgen brauche ich wieder Musli und schubse es mal schnell für die neuen Crockaner nach oben.

[Portofelice]

Hallo Hejula,

habe dein Müsli mit kleiner Abwandlung gemacht.
Statt der gehackten Mandeln habe ich Kokosraspeln genommen,
Öl hatte ich auch etwas weniger genommen.
Dein Müsli ist echt klasse, werde ich jetzt öfters machen.

[Zuckerhut]

Hallo,
Habe Dein Müsli auch gemacht und esse es fast täglich zu selbstgemachtem Joghurt.
Einfach lecker, vielen Dank
LG
Zuckerhut

[hejula]

Hallo!

Freue mich, dass "mein" Müsli so gut ankommt. Mit Kokos kann ich es mir auch gut vorstellen.

[patty]

Hallo zusammen, ganz besonders an Hejula.

Habe gestern Dein Müsli gemacht und was soll ich sagen: heute sind nur noch ein paar Krümel übrig. Sogar meine Tochter, deren erster Kommentar immer lautet "mag ich nicht" hat es probiert und ist ganz begeistert.
Ich habe die Schokolade weggelassen, da es für uns süß genug ist. Mir schmeckts besonders gut in selbstgemachtem Jogurt.
Sobald ich alle Zutaten wieder im Hause hab, wird neues Müsli gemacht.

Vielen Dank für das herrliche Rezept.
Patty

[Altehex]

Zitat von üdi

Hallo Anja!
Ich habe Dein Knuspermüsli gemacht und wir sind davon begeistert!
Soooo lecker, wir essen es so, in Milch, in Naturjoghurt, im Müslibrot mal schaun, was es noch für Kreationen gibt..!
Das beste ist, ich habe etwas von der Masse in Muffins-Papierförmchen gegeben, pro Papier 1 EL ordentlich angedrückt, und habe das im Backofen bei ca. 80° trocknen lassen. Als es trocken war, habe ich die "Müslitaler" abkühlen lassen und konnte sie ohne Probleme aus den Förmchen lösen.
Die sind auch soooo lecker! Sehen klasse aus, fest in der Konsistenz und bröckeln nicht!
Vielleicht probiert Ihr es ja auch mal!
LG,
Üdi

Hallo. Habe das Müsli fast fertig gekocht und würde gern die Müslitaler machen, aber die Masse ist ja gar nicht pappig. Wie soll das zusammen halten???Bitte um Hilfe
patty

[hejula]

Zitat von Altehex

Hallo. Habe das Müsli fast fertig gekocht und würde gern die Müslitaler machen, aber die Masse ist ja gar nicht pappig. Wie soll das zusammen halten???Bitte um Hilfe
patty

Hallo Patty!

Da ich noch nie Müslitaler gemacht habe, kann ich dir da auch nicht weiterhelfen - leider.

Aber vielleicht schaust du mal hier: http://www.wunderkessel.de/forum/son...gel-maker.html

Hallo Hejula,

danke für das tolle Müslirezept.

Eine große Portion befindet sich jetzt im Kreisssaal in Berlin (für die Hebammen natürlich ) und in Hannover und in.........
Das Müsli kommt so gut an, dass ich bald in Massenproduktion gehe. Schaue mir schon diverse Werkshallen an (das ist geflunkert-aber es nimmt wirklich schon beängstige Ausmaße an).

Liebe Grüße
Gretel

[GabiP]

Hallo hejula,
habe am WE auch dein Müsli gemacht und bin total begeistert!
Sogar meinen Kindern schmeckt es,die normalerweise weder Nüsse noch Körner mögen!Allerdings sind 3sec Stufe 8 zum Hacken wohl doch zuviel!
Die Nüsse wurden fast gemahlen,aber zum Glück nur fast!!!!!
Beim nächsten Mal,und das gibt es ganz sicher,werde ich auf kleinerer Stufe anfangen!
Danke für diese tolle Rezept!

LG Gabi

[eifelhexe5]

Hallo Anja,

ich habe mir kürzlich einen Crocky ausgeliehen und als erstes Rezept Dein Knuspermüsli gemacht. Ich bin begeistert!
Wenn alles andere so gut gelingt habe ich demnächst wohl wieder ein Küchengerät mehr

Gruß Gabi

[flinkeMaus]

Das Müsli mache ich oft. Das schmeckt super lecker. Es sind alle begeistert davon.

[Anne]

Hallo Gabi,

schade, dass ich keine Haferflocken habe, sonst hätte ich gleich losgelegt. Freue mich, dass du begeistert bist.

[hejula]

Hallo,

danke für die vielen positiven Rückmeldungen! Ich könnte es eigentlich auch mal wieder "zaubern".

[spaghettine]

Hallo Hejula,

bei mir darf es nie ausgehen.

[hejula]

Hallo Regina,

das ist aber ein schönes Foto!!!

[spaghettine]

Hallo,

es ist ja auch ein gutes Müsli.

[Anne]

Hallo Hejula,

nachdem Regina so von deinem Müsli geschwärmt hat, habe ich es heute endlich ausprobiert, super lecker, das gibts jetzt öfter, danke fürs Rezept.

[Heike0902]

Hallo Hejula,

ich schließe mich Christina an!
Ich würde es auch zu gerne ausprobieren - habe aber auch keinen Crocky.
Vielleicht gibt's ja für uns einen Tipp ohne Crocky!