Kiwis

[Fraenzi Firlefanz]

Heute habe ich sehr günstig Kiwis bekommen. Da musste ich natürlich gleich einen Versuch machen.
Ich finde Kiwis eignen sich sehr gut zum Trocknen . Geschmack : irgendwie ein süss saurer "Prickelkick" Die Kerne knuspern angenehm und geben einen leicht nussigen Touch.

Habe die Kiwis in dünne Scheiben geschnitten und bei ca. 45° getrocknet Zeit solange bis sie sich gut ablösen liessen . Ich schätze 9 h

Auch warm direkt aus dem Dörrie sehr lecker

[tinafee]

Hallo!

Beim Thema Kiwi fällt mir spontan die Kiwi-Apfel-Marmelade ein, die wir früher oft auf TM Vorführungen gemacht haben... die ist wirklich sehr gut!

Viele Grüße!

[Pelimi]

Hallo Fraenzi.

Das ist eine gute idee.Werde ich bestimmt ausprobieren.Nur noch eine frage.Ich nehme an das die kiwi's geschält werden


LG.Linda

[Fraenzi Firlefanz]

Hallo Linda,

ja ich habe die Kiwis geschält- benutze einen Kartoffelsparschäler, das klappt gut. Nur zu reif sollten die Kiwis nicht sein , dann geht besser Auslöffeln.