Wunderkessel - die Koch-Community mit Herz

Wunderkessel - die Koch-Community mit Herz http://www.wunderkessel.de/forum/ Community für Küchenmaschinen, Ernährung und Rezepte. de Sat, 25 May 2013 13:57:13 GMT vBulletin 60 http://www.wunderkessel.de/forum/images/misc/rss.png Wunderkessel - die Koch-Community mit Herz http://www.wunderkessel.de/forum/ Fotorezept - Schnelles Rhabarberkompott aus der Microplus-Kanne http://www.wunderkessel.de/forum/rezepte-nachspeisen-suesses-obst/104771-schnelles-rhabarberkompott-microplus-kanne.html Sat, 25 May 2013 13:17:26 GMT Hallo zusammen, hier ein schnelles *Rhabarberkompott* ca. 500 g geputzter Rhabarber in Stücke (ca. 1 cm) geschnitten mit Zucker/Süßstoff/Stevia nach Geschmack in die Microplus-Kanne geben und 5 Minuten bei ca. 600 Watt 1 Päckchen Vanillepudding mit 100 ml Wasser anrühren Hallo zusammen,

hier ein schnelles Rhabarberkompott

ca. 500 g geputzter Rhabarber in Stücke (ca. 1 cm) geschnitten
mit Zucker/Süßstoff/Stevia nach Geschmack

in die Microplus-Kanne geben und 5 Minuten bei ca. 600 Watt

1 Päckchen Vanillepudding mit 100 ml Wasser anrühren

zum Rhabarber geben, unterrühren und 1 Minute bei 600 Watt aufkochen lassen.

Umrühren und fertig!

Ich stelle es dann immer in den Kühlschrank - kalt schmeckt mir das Kompott am besten! ]]> Rezepte Nachspeisen und Süßes: Obst frecherotzgoere http://www.wunderkessel.de/forum/rezepte-nachspeisen-suesses-obst/104771-schnelles-rhabarberkompott-microplus-kanne.html Fotorezept - Low Carb / LOGI Tagliatelle http://www.wunderkessel.de/forum/beilagen/104770-low-carb-logi-tagliatelle.html Sat, 25 May 2013 13:07:09 GMT Hallo liebe Hexen und Hexer :p Einige Rezepte für Low Carb Pasta gibt es ja schon hier. Jetzt habe ich aber ein neues Rezept ausklamüsert, das uns bis jetzt noch am allerbesten gefällt. Die solltet Ihr unbedingt mal versuchen, es lohnt sich wirklich. Ich habe sogar neulich einen leckeren... Hallo liebe Hexen und Hexer :p

Einige Rezepte für Low Carb Pasta gibt es ja schon hier.
Jetzt habe ich aber ein neues Rezept ausklamüsert, das uns bis jetzt noch am allerbesten gefällt. Die solltet Ihr unbedingt mal versuchen, es lohnt sich wirklich.
Ich habe sogar neulich einen leckeren Nudelsalat damit gemacht.:rolleyes:

Los geht`s:

In den Mixtopf:

200 Gramm Haferkleie
50 Gramm Gluten
1 schw. geh. Tl. Guarkernmehl
2-3 Tl. Salz, oder nach Gusto

1 Min. Stufe 10 mit MB umfüllen!!!!

in einen Meßbecher:

2 Eier, Gew. Kl. egal;)
den Meßbecher bis zur 150ml Marke mit Wasser auffüllen ( 2 Eier plus Wasser = 150ml )
in den Mixtopf füllen

20-30 Sek. Stufe 3

Die Mehlmischung einfüllen.

1 Min. Stufe 3 mit MB

Den fertigen Teig von Hand zusammenkneten und zu einer Rolle formen. Ich teile diese dann in 4 gleiche Teile und drücke sie etwas flach. Mit dem bestrumpften Nudelholz etwa 1/2 cm dick ausrollen. Dann geht es mit der Nudelmaschine weiter. Meine Maschine hat 7 Stufen. Ich walze den Teig aber nur bis Stufe 6 aus, dann haben die fertigen Tagliatelle noch schön Biss.

In kochendes Salzwasser geben und nur kurz garen. Nachdem die Nudeln aufgestiegen sind, sollte man ruhig schon mal eine Garprobe machen. Geht wirklich schnell. Dann auf ein Sieb schütten und gut abtropfen lassen und mit Eurer Lieblingssoße oder Pesto servieren. Oder auch einen köstlichen Nudelsalat bereiten. Diese Nudeln behalten auch nach mehrmaligen durchmischen schön ihre Form.

Gestern Abend haben wir sie mit Hackfleischsoße gegessen. Darum heute nur ein Bild vom Rest. Da ich sie aber demnächst wieder zubereiten werde, folgen dann in Kürze auch noch Schritt für Schritt Bilder.

Von allen Low Carb Nudeln, die wir bisher gemacht haben, schmecken sie uns mit Abstand am besten. Die im Rezept angegebene Menge reicht locker für 4 gute Esser. Mit entsprechenden Beilagen sicher auch für mehr.

Auch kann man, wenn man will, die Nudeln am Vortag bereiten und auf einem Küchentuch ausgebreitet etwas antrocknen lassen. Dann in eine Schüssel füllen und über Nacht im Kühlschrank lagern. Am nächsten Tag einfach nur noch ins kochende Wasser geben, garen und genießen.

Wenn sie jemand testet, würde ich mich riesig freuen, hier davon zu lesen.:rolleyes: ]]> Beilagen Sputnik http://www.wunderkessel.de/forum/beilagen/104770-low-carb-logi-tagliatelle.html Samstag, 25. Mai 2013 http://www.wunderkessel.de/forum/kochen-heute/104763-samstag-25-mai-2013-a.html Sat, 25 May 2013 03:41:31 GMT Guten Morgen, ich hab ein Rezept gefunden für *Pasta mit Spargel, Pilzen und Schinken*. Das werde ich heute ausprobieren. Nachmittags gibt es dann frische *Erdbeeren*. :-) Einen schönen Samstag Euch allen! Guten Morgen,

ich hab ein Rezept gefunden für Pasta mit Spargel, Pilzen und Schinken. Das werde ich heute ausprobieren. Nachmittags gibt es dann frische Erdbeeren. :-)

Einen schönen Samstag Euch allen! ]]> Was kochen wir heute Sandi http://www.wunderkessel.de/forum/kochen-heute/104763-samstag-25-mai-2013-a.html Ein toller Link für Kuchenbäcker wie uns.. http://www.wunderkessel.de/forum/surftipps/104758-toller-link-fuer-kuchenbaecker-uns.html Fri, 24 May 2013 16:30:08 GMT Hallole, hab ich im Net gefunden.. vielleicht für die ein oder andere ganz brauchbares an Ideen u Rezepte. Tortentantes Tortenwelt - DER Tortenblog mit Anleitungen und Tipps für Motivtorten: Lecker, locker, zitronig: Zitronen/Orangen-Frischkäse-Kuchen... Hallole,
hab ich im Net gefunden.. vielleicht für die ein oder andere
ganz brauchbares an Ideen u Rezepte.

Tortentantes Tortenwelt - DER Tortenblog mit Anleitungen und Tipps für Motivtorten: Lecker, locker, zitronig: Zitronen/Orangen-Frischkäse-Kuchen
gruss Uschi ]]> Surftipps Marmeladenköchin http://www.wunderkessel.de/forum/surftipps/104758-toller-link-fuer-kuchenbaecker-uns.html Frage - Suche altes Biskuitrezept http://www.wunderkessel.de/forum/backen-fragen-hilfe/104756-suche-altes-biskuitrezept.html Fri, 24 May 2013 14:19:33 GMT Hallo, ich suche ein ganz altes Rezept für Biskuitteig. Hier war die Mengenangabe nicht z.B. 3-4 Eier sondern die Eimenge wurde in ml angegeben. Wenn ich mich recht erinnere war die Angabe 250ml. Kennt/hat das Rezept vielleicht jemand? Ich kenne es bestimmt schon 20-30 Jahre und wollte... Hallo,

ich suche ein ganz altes Rezept für Biskuitteig.
Hier war die Mengenangabe nicht z.B. 3-4 Eier sondern die Eimenge wurde in ml angegeben.
Wenn ich mich recht erinnere war die Angabe 250ml.

Kennt/hat das Rezept vielleicht jemand?

Ich kenne es bestimmt schon 20-30 Jahre und wollte es wieder mal probieren, bzw. für den TM umschreiben. ]]> Backen: Fragen und Hilfe Texasfan http://www.wunderkessel.de/forum/backen-fragen-hilfe/104756-suche-altes-biskuitrezept.html Wie macht Ihr Euren Eiweiß-Shake? http://www.wunderkessel.de/forum/getraenke-fragen-hilfe/104745-macht-euren-eiweiss-shake.html Fri, 24 May 2013 07:06:27 GMT Hallo Zusammen. Im Studio werden die Shakes immer so cremig. Wie macht Ihr das am besten? Ich hab bis jetzt nur St. 10 versucht, das wurde nix. Nächstes Mal mach ich mal mit dem Schmetterling St. 4. Hat jemand Erfahrung, wie lange das dann wohl braucht? Wird das so, wie man das aus den Studio... Hallo Zusammen.
Im Studio werden die Shakes immer so cremig. Wie macht Ihr das am besten? Ich hab bis jetzt nur St. 10 versucht, das wurde nix. Nächstes Mal mach ich mal mit dem Schmetterling St. 4.
Hat jemand Erfahrung, wie lange das dann wohl braucht? Wird das so, wie man das aus den Studio kennt ?
Schönes WE
Sassi ]]> Getränke: Fragen und Hilfe Sassica http://www.wunderkessel.de/forum/getraenke-fragen-hilfe/104745-macht-euren-eiweiss-shake.html Freitag der 24.05.2013 http://www.wunderkessel.de/forum/kochen-heute/104744-freitag-24-05-2013-a.html Fri, 24 May 2013 05:03:25 GMT Guten morgen, Heute wird es bei uns *Verheierte* geben. Wünsche Allen einen guten Start ins Wochenende. Guten morgen,

Heute wird es bei uns Verheierte geben.

Wünsche Allen einen guten Start ins Wochenende. ]]> Was kochen wir heute maeuerchen3 http://www.wunderkessel.de/forum/kochen-heute/104744-freitag-24-05-2013-a.html Kennt hier denn niemand Vibono?? http://www.wunderkessel.de/forum/abnehmen-diaet/104741-kennt-denn-niemand-vibono.html Thu, 23 May 2013 18:48:15 GMT Hallo ihr lieben Hexen! Ich hab gerade mal hier nach Vibono gesucht, aber keinen Treffer. Kennt das denn niemand?? Ist eine Ernährungsumstellung - keine Diät, und bei uns in der Familie gerade total angesagt. Ich mache das nun seit knapp 2 Wochen (daher bin ich momentan auch nicht hier... Hallo ihr lieben Hexen!

Ich hab gerade mal hier nach Vibono gesucht, aber keinen Treffer. Kennt das denn niemand??
Ist eine Ernährungsumstellung - keine Diät, und bei uns in der Familie gerade total angesagt.
Ich mache das nun seit knapp 2 Wochen (daher bin ich momentan auch nicht hier unterwegs,
die leckeren Rezepte hier würden mich nur in Versuchung führen - oder auch nicht, wer weiß)
und hab 2,5 kg abgenommen, mein Schwiegervater ist wohl schon seit Ostern dabei und bei ihm sind schon 6 kg weg.

Kennt oder macht das jemand denn hier?? ]]> Abnehmen / Diät Hamsternixe http://www.wunderkessel.de/forum/abnehmen-diaet/104741-kennt-denn-niemand-vibono.html Sauerteig zu sauer http://www.wunderkessel.de/forum/backen-brot/104739-sauerteig-sauer.html Thu, 23 May 2013 18:39:47 GMT Hallo ich backe seit mehreren Jahren unser ST Brot. Es wird richtig gut, locker und lecker. Mit frisch geschrotetem Roggen setze ich den ST an. Funktioniert super. Seit ein paar Tagen motzt unsere Tochter ihr wäre das Brot zu sauer. Bitte was soll ich am ST verändern, das er nicht sooooo... Hallo

ich backe seit mehreren Jahren unser ST Brot. Es wird richtig gut, locker und lecker. Mit frisch geschrotetem Roggen setze ich den ST an. Funktioniert super.

Seit ein paar Tagen motzt unsere Tochter ihr wäre das Brot zu sauer. Bitte was soll ich am ST verändern, das er nicht sooooo sauer ist. Wir lieben das saure, dunkle Brot.
Ich backe mit Roggen VK, Roggen 1150 und Weizen Vk und Weizen 1050 er Mehl. Den ST führe ich nach Pöts Metode 3 stufig mit fallender Temperatur Das Ergebniss gibt mir recht, es klappt. Mittlerweile braucht mein VK Brot nur noch ca 1 Stunde zu gehen um backfertig zu sein.

Irgendwo habe ich mal was gelesen von wird saurer wenn, wird milder wenn. Aber wo??? Wie war das ?
Weiß einer von euch Rat???:eek:

LG Euer Zwiebelschnitzel ]]> Backen: Brot Zwiebelschnitzel http://www.wunderkessel.de/forum/backen-brot/104739-sauerteig-sauer.html Kartoffel-Apfel-Gratin mit Speck http://www.wunderkessel.de/forum/hauptgerichte-fleisch/104737-kartoffel-apfel-gratin-speck.html Thu, 23 May 2013 17:23:25 GMT Hallo Ich habe gestern ein neues Rezept ausprobiert und fand es oberlecker. So ähnlich wie Himmel und Erde. Da ich aber keine Blutwurst mag , habe ich mich nie an das Rezept getraut. Hier die harmlosere Variante, bestimmt genauso lecker. *Kartoffel-Apfel-Gratin mit Speck * *Zutaten:* Hallo
Ich habe gestern ein neues Rezept ausprobiert und fand es oberlecker.

So ähnlich wie Himmel und Erde. Da ich aber keine Blutwurst mag , habe ich mich nie an das Rezept getraut.

Hier die harmlosere Variante, bestimmt genauso lecker.

Kartoffel-Apfel-Gratin mit Speck

Zutaten:

2 säuerliche Äpfel
500 g Kartoffeln
100 g Dörrfleisch, oder Bratwurst oder oder oder
200 g Sahne
200 g Milch wer nicht aufs Gewicht achten muß kann auch 400 g Sahne nehmen und dann die Milch weglassen
(zum andicken 1 EL Haferkleie , nur wer Milch verwendet)
Salz, Pfeffer, Muskatnus
1 TL gek. Brühe

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und in groben Stücken in den Mixer geben
Äpfel schälen in den Mixer dazu geben kurz Stufe 5 ca 3Sec ,mache ich immer auf Sicht
Kartoffelmasse in eine gefettete Auflaufform geben.
Dörrfleisch oder sonstiges Fleisch darüber verteilen.
Sahne und Milch mit Gewürzen im nicht gespülten Mixer mit der Haferkleie ca 2 Min St 3 vermischen
über die Kartoffelmasse geben
bei 180 C° ca 50 Min Umluft backen.

es soll angeblich für 4 Personen reichen, aber mir hat es alleine auf 2 mal gereicht. Ok danach war ich auch kurz vorm platzen.:rolleyes:

Es ist zwar nicht Apfelzeit aber geschmeckt hat es mir trotzdem.

LG Euer Zwiebelschnitzel ]]> Hauptgerichte: mit Fleisch Zwiebelschnitzel http://www.wunderkessel.de/forum/hauptgerichte-fleisch/104737-kartoffel-apfel-gratin-speck.html Gärkörbchen reinigen http://www.wunderkessel.de/forum/gaerkoerbchen/104735-gaerkoerbchen-reinigen.html Thu, 23 May 2013 16:40:24 GMT Schönen Abend,

habe ein Gärkörbchen geschenkt bekommen und mich riesig darüber gefreut. :hello1:
Beim zweiten Backen ist es nun schon passiert. Ich hab zuwenig Mehl ins Gärkörbchen, bevor ich den Teig reinhab und mir ist beim "Auskippen" Teig im Körbchen kleben geblieben. Wie krieg ich das nun wieder sauber?
Hab daran gedacht, den Ansatz fest werden zu lassen und dann mit einer Bürste ran zu gehen. Jetzt hab ich aber die Befürchtung, daß ich das Körbchen dann trotz Bürste nicht sauber krieg.
Nass machen will ich`s aber auch nicht, da ich ja nicht weiß, ob es dann seine Form behält?! Fragen über Fragen, wer kann mir helfen:confused: ]]> Gärkörbchen Locke http://www.wunderkessel.de/forum/gaerkoerbchen/104735-gaerkoerbchen-reinigen.html Neues Buch der Wagenstaller Mühle :Mit Laib u.Seele. Wer hat es bereits? http://www.wunderkessel.de/forum/buecher-zeitschriften/104732-neues-buch-wagenstaller-muehle-laib-u-seele-hat-bereits.html Thu, 23 May 2013 14:38:00 GMT Hallo! Im neuen Buch der Wagenstaller Mühle sind viele tolle Rezepte,ich bräuchte das Senfrezept. Hat jemand schon das Buch und einiges ausprobiert? LG schlabbi Hallo!
Im neuen Buch der Wagenstaller Mühle sind viele tolle Rezepte,ich bräuchte das Senfrezept.
Hat jemand schon das Buch und einiges ausprobiert?

LG

schlabbi ]]> Bücher / Zeitschriften schlabbi http://www.wunderkessel.de/forum/buecher-zeitschriften/104732-neues-buch-wagenstaller-muehle-laib-u-seele-hat-bereits.html Lachs aus dem Backofen in Dill-/Sahnesoße http://www.wunderkessel.de/forum/hauptgerichte-fisch/104729-lachs-backofen-dill-sahnesosse.html Thu, 23 May 2013 12:39:01 GMT Hallo lieben Hexen, ich hatte gestern Besuch und habe das Rezept ggemacht. Dazu gab es Spargel mit neuen Kartoffeln im Varoma und Garkörbchen gegart und mein Rezept der http://www.wunderkessel.de/forum/warme-saucen/83492-leichte-sauce-hollandaise-baarnaise-2.html... Hallo lieben Hexen,

ich hatte gestern Besuch und habe das Rezept ggemacht. Dazu gab es Spargel mit neuen Kartoffeln im Varoma und Garkörbchen gegart und mein Rezept der http://www.wunderkessel.de/forum/warme-saucen/83492-leichte-sauce-hollandaise-baarnaise-2.html dazu

Lachs in einer Auflaufform aus dem Backofen in Dill-Sahnesoße

Zutaten für 2 Portionen
450 g Lachsfilet (ohne Haut)
1 Schalotte
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 EL Butter
300 ml süße Sahne
1 EL Zitronensaft
½ TL Muskatnuss
2 EL frischer oder TK Dill oder nach eigenem Geschmack
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Backofen auf 180° vorheizen und das Lachsfilet in eine Auflaufform legen.

Zubereitung:

1 Schalotte aufs Messer fallen lassen 5 Sek. / St. 5 zerkleinern und mit dem
Spatel nach unten schieben.
Knobi dazugeben und mit der Butter 2 Min. / Varoma / St. 1 hell, ohne Messbecher, anschwitzen
Die Sahne zugießen und verrühren. Dann 5 Min. / 100° / St. 2 erhitzen.
Die restlichen Zutaten unterrühren.
Soße abschmecken und über den Lachs gießen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten garen.

Gutes Gelingen und lasst es Euch gut schmecken.

Liebe Grüße Erika ]]> Hauptgerichte: mit Fisch akirepaul http://www.wunderkessel.de/forum/hauptgerichte-fisch/104729-lachs-backofen-dill-sahnesosse.html Brownies mit Walnüssen. Ein Traum http://www.wunderkessel.de/forum/backen-suesse-sachen/104724-brownies-walnuessen-traum.html Thu, 23 May 2013 07:58:08 GMT Das Rezept ist von einem sehr guten Hotel bei mir in der Nähe. Ich hab es mal auf den TM umgeschrieben und auch schon 2 x gemacht ich sag nur ein wirklicher Traum die Brownies. Hab leider noch keine Fotos gemacht, werden aber das nächstemal gemacht und hochgeladen. Die Köchin im Hotel hat das... Das Rezept ist von einem sehr guten Hotel bei mir in der Nähe. Ich hab es mal auf den TM umgeschrieben und auch schon 2 x gemacht ich sag nur ein wirklicher Traum die Brownies. Hab leider noch keine Fotos gemacht, werden aber das nächstemal gemacht und hochgeladen. Die Köchin im Hotel hat das Rezept auf eine Form von 24cm x 30cm optimiert. Ich hab ein großes Lumara Rechteck genommen und auf 32cm x 22,5cm eingestellt, was ja umgerechnet die gleiche Größe ist.

Brownies mit Walnüssen

185g Dunkle Schokolade (70% oder mehr)
170g Butter (Zimmertemperatur)
3 Eier
140g Zucker
55g Mandeln
55g Mehl 405
1Pkg Backpulver (Tipp: Weinsteinbackpulver)
200g Walnüsse ganz

Mandeln St. Turbo / 30 Sek. Mahlen und umfüllen. Eier und Zucker in den Mixtopf geben und
1 ½ min/St. 5 schaumig rühren. Weiche Butter zugeben und 1 ½ min/St.4 zu einer homogenen Masse verrühren. In der Zwischenzeit Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Geschmolzene Schokolade, gemahlene Mandeln, Mehl und Backpulver in den Mixtopf geben und 30 Sek./ St. 5 verrühren. Walnüsse grob hacken (Walnüsse in einen Gefrierbeutel füllen und mit einer Pfanne drauf klopfen). Teig in eine Schüssel geben und grob gehackte Walnüsse unterheben.

Die Teigmenge ist für eine Backform 32cm x 22,5cm ausgelegt.

Teig in eine geeignete Backform geben und im vorgeheiztem Backofen bei 175 Grad Ober- Unterhitze 25min backen.

Guten Appetit ]]> Backen: Süße Sachen Tobi1979 http://www.wunderkessel.de/forum/backen-suesse-sachen/104724-brownies-walnuessen-traum.html Donnerstag den 23.05.2013 http://www.wunderkessel.de/forum/kochen-heute/104723-donnerstag-23-05-2013-a.html Thu, 23 May 2013 05:32:31 GMT Guten morgen, Heute wird es bei uns *Kartoffeln mit Kräuterquark* geben. Wünsche Allen einen schönen Tag. Guten morgen,

Heute wird es bei uns Kartoffeln mit Kräuterquark geben.

Wünsche Allen einen schönen Tag. ]]> Was kochen wir heute maeuerchen3 http://www.wunderkessel.de/forum/kochen-heute/104723-donnerstag-23-05-2013-a.html Welchen Trockner habt ihr? http://www.wunderkessel.de/forum/haushaltsgeraete-nuetzliche-haushaltshelfer/104713-welchen-trockner-habt.html Wed, 22 May 2013 14:21:29 GMT Hallo ihr lieben Hexen. Ich spiele nun schon eine ganze Weile mit dem Gedanken mir einen Trockner zuzulegen. Und da ja nun die Zwerge unterwegs sind, wird es höchste zeit! ;) Habe mir nun schon einige im Netz angeschaut auch mit Stiftung Warentest, allerdings find ich die Preisspannen... Hallo ihr lieben Hexen.

Ich spiele nun schon eine ganze Weile mit dem Gedanken mir einen Trockner zuzulegen. Und da ja nun die Zwerge unterwegs sind, wird es höchste zeit! ;)

Habe mir nun schon einige im Netz angeschaut auch mit Stiftung Warentest, allerdings find ich die Preisspannen ziemlich enorm. Und dann die Frage ob lieber Abluft oder Kondenstrockner..:confused:

was für einen habt ihr, bzw. Welchen könnt ihr empfehlen? Vielen dank schon mal im voraus! :) ]]> Haushaltsgeräte / nützliche Haushaltshelfer Sunflower2906 http://www.wunderkessel.de/forum/haushaltsgeraete-nuetzliche-haushaltshelfer/104713-welchen-trockner-habt.html TM 21 gesucht http://www.wunderkessel.de/forum/private-gesuche/104712-tm-21-gesucht.html Wed, 22 May 2013 12:49:27 GMT Wer also seinen unbedingt loswerden möchte........................ immer her mit den Angeboten :D Wer also seinen unbedingt loswerden möchte........................ immer her mit den Angeboten :D ]]> private Gesuche jade66 http://www.wunderkessel.de/forum/private-gesuche/104712-tm-21-gesucht.html Fotorezept - Maus im Keller http://www.wunderkessel.de/forum/fellkinder/104711-maus-keller.html Wed, 22 May 2013 12:04:53 GMT Hallo, wir haben einen sehr schönen Keller. Ein großer Raum dient gelegentlich als Partyraum. Dort steht auch ein Kicker und ein Trimmrad, aber alles wird nun nicht mehr so häufig benutzt, weil die Kinder auch schon wieder die Kellerphase hinter sich haben! Heute wollte ich in der Regalecke... Hallo,
wir haben einen sehr schönen Keller. Ein großer Raum dient gelegentlich als Partyraum. Dort steht auch ein Kicker und ein Trimmrad, aber alles wird nun nicht mehr so häufig benutzt, weil die Kinder auch schon wieder die Kellerphase hinter sich haben! Heute wollte ich in der Regalecke aufräumen. Dort stehen Blumen-,Farb-und Übertöpfe, Bücher und allerlei Kram. Plötzlich raschelt es in einem kleinen, leeren Blumenkörbchen und ich sehe gerade noch eine Maus unters Regal verschwinden. Bei dem kalten Wetter hat die sich in unserem Haus wohl ein warmes Plätzchen gesucht. Ihh, ich find es ekelig. Vorbei war die Aufräumaktion. Da soll mein Mann sich doch um die Beseitigung des Nagers kümmern!!!!! Was macht ihr denn wenn euch so was passiert?:( ]]> Fellkinder Gartenfrosch http://www.wunderkessel.de/forum/fellkinder/104711-maus-keller.html Frage - Hife beim Wrapnachbau http://www.wunderkessel.de/forum/snacks-fragen-hilfe/104710-hife-beim-wrapnachbau.html Wed, 22 May 2013 11:59:56 GMT Moin Moin,

ich gebe es ja zu ab und an gönne ich mir böses Fertigfutter: Einen Wrap aus der "Frischetheke" vom Supermarkt. Die Zutatenliste ist allerdings grusellig.

Jetzt würde ich die gern nachbauen, weil die Dennoch lecker sind und eine tolle Verwertungsmöglichkeit für Salat und Hühnchenreste...

Hier die Zutatenliste ohne die Bösigkeiten:

Weizentortilla
Hähnchenbrust
Würzmarinade mit Tomatenmark
Frischkäse
Mais
Paprika
Römersalat

Mein größtes Problem: Was am Besten in die Marinade geben und was wohin schmieren und wie zusammenrollen?

Danke schonmal für Eure Hilfe. ]]> Snacks: Fragen und Hilfe Spook http://www.wunderkessel.de/forum/snacks-fragen-hilfe/104710-hife-beim-wrapnachbau.html lecker ist was anderes... http://www.wunderkessel.de/forum/surftipps/104709-lecker-anderes.html Wed, 22 May 2013 10:35:18 GMT :confused: gibt es in Zukunft noch vegetarische Eiscreme??? Noch ist es nicht so weit..... aber so weit sind wir sicherlich nicht entfernt,
wäre ja nicht das erste Produkt wo wir Abfälle untergejubelt bekommen die wir unwissentlich zu uns nehmen.
Da bekommt das Wort 'Lebensmittel' eine völlig neue Bedeutung :(.
Wer mehr wissen möchte, Klickt hier.

Nachdenkliche Grüße Mayla ]]> Surftipps Mayla http://www.wunderkessel.de/forum/surftipps/104709-lecker-anderes.html <![CDATA[Champagner-Likör "GOLDRAUSCH"]]> http://www.wunderkessel.de/forum/kalt-alkohol/104706-champagner-likoer-goldrausch.html Wed, 22 May 2013 07:49:29 GMT Hallo in die Runde,
hier noch ein "goldiges" Rezept.

Champagner-Likör

200ml Champagner
100g Zucker
2P. Vanillezucker
50ml weißen Rum
1 Blattgold ( 3,5 mal 3,5cm)

100ml Champagner mit dem Zucker und Vanillezucker 1Min./70°/Stufe 3 erhitzen,
den restlichen Champagner dazugeben,ebenfalls den Rum.Das Ganze nochmal 20Sek./Stufe 3 verrühren und zum Schluss 1Blättchen Gold (für Lebensmittel) ca.1-2Sek.Stufe 3 nochmal verrühren.

Dieses "goldige" Likörchen in eine schöne Flasche füllen und mit dem entsprechenden Etikett verzieren.

]]> Kalt mit Alkohol ollybe http://www.wunderkessel.de/forum/kalt-alkohol/104706-champagner-likoer-goldrausch.html <![CDATA[Champagnergelee "GOLDRAUSCH"]]> http://www.wunderkessel.de/forum/brotaufstriche-suess/104705-champagnergelee-goldrausch.html Wed, 22 May 2013 07:28:59 GMT Hallo zusammen,

aus der Not heraus und weil ich absolut nicht wusste was man einem Herrn schenkt,"der alles hat" und von Beruf Goldschmied ist habe ich mir zwei Sachen einfallen lassen.

1.Champagner-Gelee und
2.Champagner-Likör

und ich kann mir vorstellen,diese Leckereien kommen gut an.

Hier das Rezept ich habe erst mal eine kleine Menge probiert)

Champagner-Gelee

350ml Champagner
400g Zucker
12g Gelfix Classic
11/2 Blättchen Blattgold (für Lebensmittel)

Den Champagner mit 2 Eßl.Zucker und dem Gelfix im TM verrühren und zum Kochen bringen.
Den restlichen Zucker dazugeben,Stufe 3/100° wieder zum Kochen bringen,4 weitere Min.kochen.
Zum Schluss das Blattgold dazu und ganz kurz,ca 1-2 Sek./Stufe 4 zerkleinern.Es sollen noch schöne Goldflocken sein.

Jetzt in schöne Gläschen füllen und mit Etikett verschönern.

Ich könnte mir das auch gut als Weihnachtsgeschenk vorstellen,aber bis dahin haben wir ja noch viiiieeeel Zeit.

PS.
Leider bin ich zu d... :rolleyes: Bilder vom Handy hier einzustellen.Vielleicht probiert ja eine von Euch des Rezept und macht ein Bild.:love2::love2::love2: ]]> Brotaufstriche: süß ollybe http://www.wunderkessel.de/forum/brotaufstriche-suess/104705-champagnergelee-goldrausch.html Mittwoch, den 22.05.2013 http://www.wunderkessel.de/forum/kochen-heute/104702-mittwoch-22-05-2013-a.html Wed, 22 May 2013 04:56:29 GMT Guten Morgen, für das Frühstück dann gleich habe ich gestern Abend den Teig für die Schweizer Bürli (http://www.rezeptwelt.de/rezepte/1289/schweizer-buerli.html) vorbereitet. Mittags gibts die *Germknödel und die Vanillesoße* aus dem roten Buch. Außerderm probier ich mal die leckere Blumenerde... Guten Morgen,

für das Frühstück dann gleich habe ich gestern Abend den Teig für die Schweizer Bürli vorbereitet. Mittags gibts die Germknödel und die Vanillesoße aus dem roten Buch. Außerderm probier ich mal die leckere Blumenerde.

Ich wünsche euch einen sonnigen Tag :cool:

Lg HEIDI ]]> Was kochen wir heute Heidi64 http://www.wunderkessel.de/forum/kochen-heute/104702-mittwoch-22-05-2013-a.html Was aus Aubergine und Staudensellerie zaubern? http://www.wunderkessel.de/forum/fragen-tipps-nahrungsmitteln-sonstigen-themen/104700-aubergine-staudensellerie-zaubern.html Tue, 21 May 2013 20:26:52 GMT Hallo! Heute war in meiner Biokiste Staudensellerie und eine Aubergine. Und ich weiß so gar nicht,was ich damit anfangen kann. Hat jemand leckere Ideen für mich? Im Voraus vielen Dank! Hallo!

Heute war in meiner Biokiste Staudensellerie und eine Aubergine. Und ich weiß so gar nicht,was ich damit anfangen kann. Hat jemand leckere Ideen für mich?

Im Voraus vielen Dank! ]]> Fragen und Tipps zu Nahrungsmitteln und sonstigen Themen Bekkabing http://www.wunderkessel.de/forum/fragen-tipps-nahrungsmitteln-sonstigen-themen/104700-aubergine-staudensellerie-zaubern.html <![CDATA[Vorwerk- Kochbuch "EINFACH LECKER"]]> http://www.wunderkessel.de/forum/private-gesuche/104696-vorwerk-kochbuch-einfach-lecker.html Tue, 21 May 2013 17:41:21 GMT Hallo ihr Lieben,

ich suche jetzt schon soooo lange das oben genannte Kochbuch...

Möchte es mir jemand verkaufen oder auch gerne gegen das Kochbuch "Kulinarisches Mittelmeer" tauschen?

Wäre super, vielen Dank :) ]]> private Gesuche kleine_mupfel1988 http://www.wunderkessel.de/forum/private-gesuche/104696-vorwerk-kochbuch-einfach-lecker.html Bitte nicht öffnen......... http://www.wunderkessel.de/forum/surftipps/104694-bitte-oeffnen.html Tue, 21 May 2013 17:07:41 GMT .............hier gibts nur lauter unnützen Kram. :angel9: Hallo, wenn Du doch gucken magst, klickst Du hier: Lakeland, In der kreativen Küche zuhause (http://www.lakeland.de/Homepage.action) .............hier gibts nur lauter unnützen Kram. :angel9:

Hallo,

wenn Du doch gucken magst, klickst Du hier: Lakeland, In der kreativen Küche zuhause ]]> Surftipps Kaffeehaferl http://www.wunderkessel.de/forum/surftipps/104694-bitte-oeffnen.html kennt sich jemand aus.. bzgl. Einbauküche i Mietwohnung.. http://www.wunderkessel.de/forum/garten-rund-ums-haus/104688-kennt-jemand-bzgl-einbaukueche-i-mietwohnung.html Tue, 21 May 2013 11:29:45 GMT Hallole, eine Bekannte wohnt i einer Wohnung wo eine Küche drin stand.. im Mietvertrag aber nicht erwähnt.. jetzt ist der Kühlschrank kaputt und der Gefrier dies sind in einem Schrank eingebaut.. Frage - wer muss das jetzt ersetzen u. bezahlen ? Wäre ganz toll wenn Ihr uns da weiter helfen... Hallole,
eine Bekannte wohnt i einer Wohnung wo eine Küche drin stand..
im Mietvertrag aber nicht erwähnt.. jetzt ist der Kühlschrank kaputt
und der Gefrier dies sind in einem Schrank eingebaut..
Frage - wer muss das jetzt ersetzen u. bezahlen ?

Wäre ganz toll wenn Ihr uns da weiter helfen könnt..

gruss Uschi ]]> Garten / rund ums Haus Marmeladenköchin http://www.wunderkessel.de/forum/garten-rund-ums-haus/104688-kennt-jemand-bzgl-einbaukueche-i-mietwohnung.html Dienstag der 21.05.2013 http://www.wunderkessel.de/forum/kochen-heute/104685-dienstag-21-05-2013-a.html Tue, 21 May 2013 04:13:43 GMT Guten morgen, Heute wird es bei uns Pizza-Pfannekuchen (http://www.wunderkessel.de/forum/hauptgerichte-fleisch/37863-pizza-pfannekuchen.html?highlight=pizzapfannekuchen) dazu ein grosser Salat geben.Wünsche Allen einen guten Start in die neue Arbeitswoche. Guten morgen,

Heute wird es bei uns

Pizza-Pfannekuchen dazu ein grosser Salat geben.

Wünsche Allen einen guten Start in die neue Arbeitswoche. ]]> Was kochen wir heute maeuerchen3 http://www.wunderkessel.de/forum/kochen-heute/104685-dienstag-21-05-2013-a.html <![CDATA[Genuss ohne Reue... "Fettarmer Ananaskuchen"]]> http://www.wunderkessel.de/forum/backen-suesse-sachen/104681-genuss-ohne-reue-fettarmer-ananaskuchen.html Mon, 20 May 2013 17:55:58 GMT Fettarmer Ananaskuchen Eigentlich bin ich ja nicht so die Rezepte-Einstellerin,aber inspiriert von süsse`s neuem Rezept,bekam ich Lust zu backen. Im Moment gehe ich etwas sparsam mit Fett um und aus diesem Grund probierte ich es aus,einen Kuchen ohne Fett zu backen. Hier das Rezept:... Fettarmer Ananaskuchen

Eigentlich bin ich ja nicht so die Rezepte-Einstellerin,aber inspiriert von süsse`s neuem Rezept,bekam ich Lust zu backen.
Im Moment gehe ich etwas sparsam mit Fett um und aus diesem Grund probierte ich es aus,einen Kuchen ohne Fett zu backen.

Hier das Rezept:

2 Eier
180g Zucker..............................im TM 11/2 Min.schaumig rühren
250g 1,5% Joghurt mit 250g Ananassaft.............verrühren und zu der Ei/Zuckermischung geben und 10 Sek.verrühren.
450g Mehl mit 11/2 Päckchen Backpulver ..........mischen und auf Stufe 3 40Sek. unterrühren
1kleine Dose (580g) leicht gezuckerte Ananasstückchen.......10Sek. LL unterheben.

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 170° Grad 25 Min. backen.

Auf den etwas ausgekühlten Kuchen diesen Guss träufeln.

150g Puderzucker mit etwas erwärmtem Ananassaft zu einer glatten Masse rühren und auf dem Kuchen verteilen.

Jetzt habe ich ein Stück,noch etwas warm, von dem Kuchen probiert.Mir schmeckt er.......lecker. ]]> Backen: Süße Sachen ollybe http://www.wunderkessel.de/forum/backen-suesse-sachen/104681-genuss-ohne-reue-fettarmer-ananaskuchen.html Bärenmühle.. war heute im tv http://www.wunderkessel.de/forum/urlaubsziele/104679-baerenmuehle-war-heute-tv.html Mon, 20 May 2013 17:01:21 GMT .. sah alles soo schön aus dort.. falls Ihr also mal eine ,,Auszeit,, machen wollt.. leider nicht ganz soo preiswert Arrangements (http://www.baerenmuehle.de/wohnen/arrangements.html) gruss Uschi .. sah alles soo schön aus dort.. falls Ihr also mal
eine ,,Auszeit,, machen wollt.. leider nicht ganz soo preiswert

Arrangements

gruss Uschi ]]> Urlaubsziele Marmeladenköchin http://www.wunderkessel.de/forum/urlaubsziele/104679-baerenmuehle-war-heute-tv.html