Kabeljaufilet mit Limettensauce, Reis und Gemüse

[Danie]

Hallo!
Hier kommt ein Rezept, dass wir sehr mögen. Ich hoffe, euch schmeckt es auch!

Gemüse nach Geschmack
in den Varoma legen, und mit etwas Gemüsebrühe bestreuen

750 ml Wasser
in den Mixtopf geben

200 g Basmatireis
in den Gareinsatz geben
35 MIn./Varoma/St. 1 einschalten



400 g Kabeljaufilet
salzen, pfeffern und mit Limettensaft beträufeln, in den Einlegeboden legen

1-2 Lauchzwiebeln
in Ringe schneiden und auf das Fischfilet geben

ca. 15 Min. vor Ablauf der Zeit Einlegeboden in den Varoma dazulegen und fertiggaren
Anschließend alles umfüllen und warmstellen


Limettensoße:
Saft einer Limette
1/2 l Garlüssigkeit (Ich ersetze ein Drittel davon durch Sahne)
2 EL Reismehl
Gemüsebrühe
Pfeffer
Hefeflocken
3 Min./100°/Stufe 3 kochen


Daniela

[Clara12]

Ui, das ist nach meinem Geschmack! Muss also doch den guten alten Varoma mal wieder entstauben.

Wo bekommt man denn Hefeflocken?

[Danie]

Hefeflocken gibt's im Reformhaus. Kann man aber auch weglassen bei dem Rezept.
Wenn ich welche da hab, mach ich sie halt immer an die Soße, schmeckt gut und ist anscheinend gesund. Wofür und weshalb weiß ich auch nicht so genau, aber vielleicht weiß das ja jemand hier.

LG, Danie

[Clara12]

Habe mich heute mit einer Kollegin darüber unterhalten und sie meinte, Hefe sei gut für die Haut. Na, wenn's scheeee macht!

[Nicole]

Ich glaube, Hefeflocken gibt es auch im dm-Markt. Ich tu sie manchmal in den Babybrei mit rein, sie sind laut Packungsaufschrift nämlich "mild würzend" oder so. Außerdem macht der Brei auch noch besser satt, falls jemand das Problem hat.

Liebe Grüße,
Nicole

[Gitte]

Hallo,
Hefeflocken gibts inzwischen in fast jedem Super-Markt, auch bei Edeka, meist in der Bio-Ecke.
Man kann sie auch sehr gut als Salzersatz verwenden, wenn man nur wenig Salz (z. B. Bluthochdruck) essen soll.
LG, Gitte

[Ingrid]

Bei uns gabs heute das Kabeljaufilet mit Limettensoße.
Tolles Rezept, mit der Limettensoße mal was ganz anderes.
Ganz noch unserem Geschmack und schnell gemacht.

Vielen Dank für das klasse Rezept!!!!

Viele liebe Grüße

Ingrid

[Sanne W.]

Das Rezept hört sich supertoll an.
Werd es sofort morgen ausprobieren.
Aber....muss es unbedingt Kabeljau sein, oder kann man auch Rotbarsch, Steinbutt oder Limandes nehmen
....das hätt ich nämlich im Haus.

Ich probier's einfach mal
Gruß Sanne

[Marion]

Hallo Sanne,
es müsste auch mit einer anderen Fischsorte gehen. Wenn ich Fisch zubereite, nehme ich meistens Rotbarschfilet und das wird wunderbar.

Liebe Grüße
Marion

[WK-Rezeptetopf]

Hallo

also ich habe das Rezept mit Welsfilet gemacht, ein Traum kann ich euch sagen!
Ansonsten geht es sicher mit jeder Fischsorte

Gruß Anette

[Iris Obrzut]

Hallo

Ich habe das Rezept mit Lachs und Fenchelgemüse probiert. Es war auch sehr lecker.

Viele Grüße von Iris

[happi1969]

Hallo,
super leckereres Rezpt ... schnell gemacht .... und allen hat es sehr gut geschmeckt ...
Danke für`s Einstellen
Andrea

[rayless75]

Das Rezept hört sich gut an - werde ich genau jetzt ausprobieren - es sollte nämlich eh Kabeljau und Gemüse geben... bin schon gespannt. Danke fürs Einstellen. Gruß Kerstin