"Reste weg" Nudelauflauf

[Huetti]

Hallo an alle im WK!

Diesen Auflauf gab es gestern bei uns und wurde von allen gelobt

"Reste weg" Nudelauflauf
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ca. 200 g Nudeln nach Anweisung kochen und abtropfen lassen

100 g Gouda
100 g Parmesan
20 g Olivenöl
1 Aubergine
1 Zucchini
5 Karotten
1 Zwiebel
1 Knobizehe
200 g Milch
200g Gemüsebrühe instant
3 Eier
Pfeffer, Salz, Muskat
2 EL italienische Gewürze
200 g gekochten Schinken

Gouda und Parmesan im TM auf Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

Backofen vorheizen auf 200°

Zwiebel und Knobizehe im TM auf Stufe 5 zerkleinern, Olivenöl dazu und 3 Minuten/100°/Stufe 2. Nun die übrigen Zutaten rein (außer Milch, Brühe, Eier und den Schinken) und auf Stufe 3/etwa 20 Sekunden zerkleinern. Mit der Milch und der Brühe aufgießen, Eier dazu und auf Stufe 2 verrühren und bei 100° etwa 10 Minuten bei Stufe 1 köcheln lassen. Mit den Gewürzen abschmecken.

Inzwischen den Schinken würfeln. Nudeln und Schinken in einer Auflaufform vermengen, flüssige Masse darüber verteilen, mit dem Käsegemisch bestreuen und dann 20 Minuten in den Backofen. "Isse fertig"

Wünsche "Guten Hunger"!

[WK-Rezeptetopf]

...du hast aber viele Reste im Kühlschrank Hütti, lächel.....

Also das hört sich ja lecker an. Denke nur das ich Käsefetischist
bin werde ich etwas mehr nehmen.

Denke ist ja auch mal schnell gemacht oder.

Auf jedem fall mit den Eiern da drin das gefällt mir.

Wird mal gemacht.....

LG Buddy

[Huetti]

Hi Buddy,

sorry, ich habe eben erst deine Nachricht gesehen.

Ja, da hast du Recht, ich hatte da echt viele Reste im Kühlschrank. Beim Einkauf hatte mich der große Hunger gepackt und so schlug ich in der Gemüseabteilung ziemlich dolle zu. Nur leider blieb dann einiges im Kühlschrank liegen. Naja, daher die große Menge an Resten *lach*

Fazit: gehe nie ohne Einkaufszettel in den Supermarkt.

[Reni]

Fazit: gehe nie ohne Einkaufszettel in den Supermarkt.

Hallo Hütti,

auch nie mit Hunger einkaufen gehen, dann wird es auch nicht so viel

[Huetti]

Fazit: gehe nie ohne Einkaufszettel in den Supermarkt.

Hallo Hütti,

auch nie mit Hunger einkaufen gehen, dann wird es auch nicht so viel

Hahahahahaha Reni,

wie wahr wie wahr!!!!!

Aber ohne den Hunger wäre nie dieser Auflauf entstanden

[Schneckle43]

Hallo Huetti,

hatte gestern restliche Nudeln vom Vortag übrig und hier ein Rezept gesucht. So bin ich auf deinen Nudelauflauf gestoßen.

Er wurde hier in der Familie als extrem lecker empfunden und wird ab sofort in unsere Speiseliste mit aufgenommen

Vielen Dank für das Rezept.

Liebe Grüße
Anita

[Sabby]

Hallo Huetti,

haben heute deinen Auflauf eins zu eins nachgemacht.

Muss aber leider sagen, dass es so überhaupt nicht nach unserem Geschmack war!
Die Gemüsemasse hat mich eher an einen braunen Brei erinnert.

Wirds wohl nicht wieder geben, nachdem der Auflauf nicht von uns gegessen wurde ...
Aber die Geschmäcker sind ja verschieden (Gott sei Dank )

[Huetti]

Ach Gott Saby,

ich musste jetzt tatsächlich über Deinen braunen Brei lachen . Ich glaube, wenn ich mir das so vorstelle, wäre das auch nicht mein Fall gewesen. Ich muss gestehen, nach einem kleinen "Schredder-Maleur" schneide ich das Gemüse gerne auch mal per Hand. Der Nudelauflauf ist nämlich schon eine leckere Angelegenheit.

Ich hoffe, Ihr musstet jetzt nicht hungrig ins Bett gehen *lächel*!