Leichter Nudelauflauf a la carbonara

[Engel11]

Hallo, Ihr Lieben!

Gestern habe ich folgenden Nudelauflauf gemacht und die ganze Familie war begeistert.

Rezept für 4-6 Portionen

500g Spaghetti
75 g magere Schinkenwürfel
250g Magerquark
1 Ei
200 ml 1,5%-ige Milch
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Knobipulver (oder frisch)
1 handvoll Finello light Streukäse

Die Spaghetti 2-3 mal durchbrechen und al dente kochen.
In der Zwischenzeit den Quark mit der Milch und dem Ei, sowie den Gewürzen
glattrühren.
Spaghetti abgießen und mit den Schinkenwürfeln vermischen. Alles in eine große Auflaufform geben, Quarkgemisch drüber, mit Käse bestreuen und im Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten überbacken.

Ich hoffe, daß es Euch genausogut schmeckt wie uns!! Guten Appetit!!!!

[Fototina]

mhh, das hört sich lecker an ... muss ich mal probieren ...

[KielerSonne]

Hallo Engel11,

also, ich habe die doppelte Menge Soße gemacht und Vollkornspaghetti genommen -ein bißchen Käse mit rein getan. Den Auflauf gab es letzten Sonntag.

Einfach genial und total lecker, vielen Dank für das Rezept.

5 Sterne für dich.

[uschi1980]

Guten Morgen!

Dein Rezept werde ich heute mittag ausprobieren!

VG!
Uschi

[Mamsel]

Hallo Ihr Lieben,
das liest sich sehr lecker. Werde ich gleich morgen mittag machen!

[casiotanzen]

Hallo, Ihr Lieben

der Plan für diese Woche steht schon, aber dieses Rezept wird in die nächste Woche mit eingebaut, hört sich lecker an

[Sandi]

Hallihallo,

ich habe kürzlich nach Diät-Rezepten gesucht und da habe ich viele Rezepte gefunden, die noch kaum eine Rückmeldung haben aber sich super lecker anhörten.

Zum Beispiel auch dieser Auflauf. Ganz so light war er bei uns nicht mehr, denn ich habe wie KielerSonne doppelte Soßenmenge gemacht (jaja... die Schwaben). Auch hatte ich 125 g Schinkenwürfel (war halt ein Päckchen). Zu der Soße habe ich noch italienische Kräuter und mein Käse war auch nicht light, sondern normal (mag das light-Zeug nicht). Aber es hat uns super lecker geschmeckt. Hatten noch einen Karottensalat dazu (Grüner hätte besser gepasst, hatte ich aber keinen mehr) und ich bin jetzt total pappsatt und zufrieden. Schönes Rezept - 5* von mir!

[Lillimonster]

Klingt gut!!!!

[Wilmson]

Hallo!

Hab mal dieses Rezept wieder aus der Versenkung hervorgeholt, es schmeckt uns nämlich wirklich gut! Anstatt Spaghetti habe ich Mini-Maccaroni genommen und unter der Soße einen Tl gerösteten Knoblauch gerührt.

Viele Grüße
Wilmson