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| Hauptgerichte: Fragen und Hilfe Anregungen, Tipps, Fragen und Hilfe rund um das Thema Hauptgerichte. Hier bitte keine Rezepte posten. |
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18.09.03, 12:15
| #1 |
| Maitre Registriert seit: Apr 2003 Ort: 87471 Durach
Beiträge: 116
|  Reis hallo, hat jemand schon Reis, wie im blauen Buch beschrieben, gekocht? Es heißt da 1/2 Stunde, Stufe 1 - 100 Grad. Allerdings ist er da bei mir nochbei weitem nicht durch. Hat es jemand schon mal so versucht im Gareinsatz mit Wasser im Topf? Danke Grüße Inge |
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18.09.03, 12:26
| #2 |
| Oberhexe  Registriert seit: Jul 2002
Beiträge: 2.025
| hallo Inge, gib bei "Suchen" mal "Reis kochen" ein und setz das Pünktchen auf alle Wörter (oder so ähnlich). da findest Du einen Haufen Beiträge zum Reis. Das Rezept im Blauen Buch habe ich noch nicht gemacht, nur so wie in den Threads beschrieben. LG Emilia
__________________ Liebe Grüsse Einmal dachte ich, ich hätte unrecht. Aber ich hatte mich ausnahmsweise getäuscht. |
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18.09.03, 15:48
| #3 |
| Maitre Registriert seit: Apr 2003 Ort: 87471 Durach
Beiträge: 116
| Reis hallo Emilia, die meisten machens ja anscheinend im Varoma. Den habe ich nicht. Was anderes konnte ich leider nicht finden. Gruß Inge |
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18.09.03, 16:33
| #4 |
| Moderator  Registriert seit: Aug 2002 Ort: in der schönen Eifel
Beiträge: 8.785
| Hallo Inge  ich koch den Reis immer im Gareinsatz im Mixtopf und es gelingt immer. Du musst nur darauf achten, dass der Reis vollständig mit Wasser bedeckt ist, sonst wird es nix. Je nachdem, welche Sorte Du hast, braucht der Reis so zwischen 20 und 30 Minuten. Liebe Grüße Marion |
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18.09.03, 16:34
| #5 |
| Gast
Beiträge: n/a
| Hallo Inge! Ich hab gerade heute noch Reis gekocht: Genau nach der Anleitung im blauen Buch. Hat genau gepaßt!! |
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19.09.03, 15:24
| #6 |
| Oberhexe  Registriert seit: Oct 2002 Ort: Weingarten/Baden
Beiträge: 3.171
| Bei mir ist der Reis im Gareinsatz zwar nicht mit Wasser bedeckt, aber ich wässere den Reis vor dem kochen, d.h. ich lasse den Thermomix mit Reis (im Gareinsatz) und Wasser einige Male kurz auf Turbo laufen, dann wird der Reis richtig nass und wird auch durch!
__________________ Ganz liebe Grüße Brigitte Wenn man in einen falschen Zug einsteigt, nützt es nichts, wenn man im Gang entgegen der Fahrtrichtung läuft (Dietrich Bonhoeffer) |
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19.09.03, 15:42
| #7 |
| Gegen den GRAUEN Alltag Hexe  Registriert seit: Jan 2003 Ort: Ostwestfalen
Beiträge: 1.898
| Ich koche den Reis auch so, wie Brigitte es beschrieben hat. Klappt wirklich super .Liebe Grüße - hejula |
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