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Thema: Reis

  1. #1
    Maitre
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    116

    Standard Reis

    hallo,
    hat jemand schon Reis, wie im blauen Buch beschrieben, gekocht?
    Es heißt da 1/2 Stunde, Stufe 1 - 100 Grad. Allerdings ist er da bei mir nochbei weitem nicht durch.
    Hat es jemand schon mal so versucht im Gareinsatz mit Wasser im Topf?
    Danke
    Grüße Inge

  2. #2
    Oberhexe Avatar von Emilia
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    2.025

    Standard

    hallo Inge,

    gib bei "Suchen" mal "Reis kochen" ein und setz das Pünktchen auf alle Wörter (oder so ähnlich). da findest Du einen Haufen Beiträge zum Reis.

    Das Rezept im Blauen Buch habe ich noch nicht gemacht, nur so wie in den Threads beschrieben.

    LG

    Emilia
    Liebe Grüsse



    Einmal dachte ich, ich hätte unrecht. Aber ich hatte mich ausnahmsweise getäuscht.

  3. #3
    Maitre
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    87471 Durach
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    116

    Standard Reis

    hallo Emilia,

    die meisten machens ja anscheinend im Varoma. Den habe ich nicht.
    Was anderes konnte ich leider nicht finden.
    Gruß Inge

  4. #4
    Moderator Avatar von Marion
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    Standard

    Hallo Inge
    ich koch den Reis immer im Gareinsatz im Mixtopf und es gelingt immer.
    Du musst nur darauf achten, dass der Reis vollständig mit Wasser bedeckt ist, sonst wird es nix. Je nachdem, welche Sorte Du hast, braucht der Reis so zwischen 20 und 30 Minuten.

    Liebe Grüße
    Marion

  5. #5
    Beiträge ehemaliger Benutzer/innen
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    Standard

    Hallo Inge!

    Ich hab gerade heute noch Reis gekocht: Genau nach der Anleitung im blauen Buch.

    Hat genau gepaßt!!
    Sammelbenutzer für Beiträge ehemaliger Wunderkessel-Mitglieder

  6. #6
    Oberhexe Avatar von brigitte01
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    Weingarten/Baden
    Beiträge
    3.167

    Standard

    Bei mir ist der Reis im Gareinsatz zwar nicht mit Wasser bedeckt, aber ich wässere den Reis vor dem kochen, d.h. ich lasse den Thermomix mit Reis (im Gareinsatz) und Wasser einige Male kurz auf Turbo laufen, dann wird der Reis richtig nass und wird auch durch!
    Ganz liebe Grüße Brigitte
    Wenn man in einen falschen Zug einsteigt, nützt es nichts, wenn man im Gang entgegen der Fahrtrichtung läuft (Dietrich Bonhoeffer)

  7. #7
    Gegen den GRAUEN Alltag Hexe Avatar von hejula
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    1.955

    Standard

    Ich koche den Reis auch so, wie Brigitte es beschrieben hat. Klappt wirklich super .

    Liebe Grüße - hejula

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