Weihnachtslikör


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  1. #1
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    Weihnachtslikör

    Hallo,

    habe letztes Jahr von meiner TR dieses klasse Rezept bekommen. Der Likör kam klasse an. Hab ihn so hier noch nicht gefunden.

    Weihnachtslikör


    6 Eigelb
    250g Zucker
    1 TL Vanillezucker
    300g Kondensmilch
    120g Rum
    200g Sahne (evtl. auch 150g Sahne, 50g Milch)
    1 Msp. Lebkuchengewürz



    - Eigelb, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben 3 Min / 70° / Stufe 6

    - Kondensmilch, Rum, Sahne und Lebkuchengewürz dazu geben 4 Min / 70° / Stufe 4

    Gutes Gelingen

    Liebe Grüße

  2. #2
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    AW: Weihnachtslikör

    Hallöchen,

    das werde ich mal dieses Jahr ausprobieren. Wieviel ml kommt denn da raus? Reichen mir da 2x 500ml Flaschen?
    Grüßle von Senta

  3. #3
    Avatar von Muemmel
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    AW: Weihnachtslikör

    Hallo Astrid, vielen Dank für die Einstellung.
    Werde ihn gleich in den nächsten Tagen probieren. Ist ein schönes Mitbringsel in der Vorweihnachtszeit.
    Liebe Grüße Muemmel / Marion
    Ich bin wie ich bin - die einen kennen mich, die anderen können mich.

  4. #4
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    AW: Weihnachtslikör

    Hallo Senta,

    ich weiß leider nicht mehr, wie viel das wird. Werde auch erst jetzt dann wieder mit der "Produktion" beginnen. Aber ich glaube zur Hochzeit eines Freundes hab ich mal nur die halbe Menge gemacht, da hab ich eine schöne Geschenkflasche voll gekriegt und noch einen kleinen Rest für meinen Mann gehabt (frag mich aber bitte nicht, wie viel in die Flasche reingepaßt hat??) ich hab leider echt keine Ahnung Sorry,

    liebe Grüße

  5. #5
    Hallo! Avatar von kerstin new york
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    AW: Weihnachtslikör

    Hallo,kann man dieses leckere Rezept auch am Ofen imKochtopf zubereiten?Und wenn ja wie?Kannst du mir da bitte weiterhelfen?danke.Kerstin.
    viele Gruesse,
    Kerstin

  6. #6
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    AW: Weihnachtslikör

    Hallo Kerstin,

    hab leider keine Ahnung, ob das im Topf auch funktioniert. Aber vielleicht weiß ja jemand anderes das.

    Liebe Grüße

  7. #7
    Avatar von Pimboli
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    AW: Weihnachtslikör

    Hallo Astrit,

    bin gerade am überlegen was ich für Plätzchen mache,
    bei meinen Makronenrezepten hätte ich genau die 6 Eigelb übrig !

    Wielange hält sich denn der Likör ?
    Meinst du ich kann ihn bis Weihnachten aufheben ?

    Danke im voraus
    schönen Tag noch
    Susanne (Pimboli)

    Am 05.01.2008 ist Jacques bei uns eingezogen, davor war James acht Jahre unser Küchenhelfer !

  8. #8

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    Smile AW: Weihnachtslikör

    Hallöchen,

    ich hab ihn ausprobiert und gleich mit auf einen Geburtstag genommen.
    Er fand super guten Anklang, schmeckt total lecker, die Flasche war Rucki-Zucki leer.

    Lieber Gruß

    michaela

  9. #9
    Avatar von Pimboli
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    AW: Weihnachtslikör

    Hallo Astrid,

    heut hab ichs geschafft und deinen Likör gemacht.

    Man der schmeckt Oberlecker, haben ihn heute nach dem Abendessen mal getestet.
    Kommentar von meinem Mann: "Schenk gleich nochmal ein"! - Das heißt schon was.

    Ich hab statt "normalem" Zucker, braunen Zucker genommen, dadurch hat der Likör zwar nicht so ne gelbe Farbe (weicht leicht ins bräunliche ab ), hat aber an Geschmack (nen hauch von Caramel) noch gewonnen.

    Kann ich echt empfehlen!
    schönen Tag noch
    Susanne (Pimboli)

    Am 05.01.2008 ist Jacques bei uns eingezogen, davor war James acht Jahre unser Küchenhelfer !

  10. #10
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    AW: Weihnachtslikör

    Hallo Susanne,

    freut mich, dass der Likör schmeckt, den hat meine TR auf meiner Rabatt-Vorführung gemacht. Bei meinen Freundinnen ist der auch der Renner. Die freuen sich schon wieder auf eine weihnachtliche Portion Likör

    Liebe Grüße

  11. #11
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    AW: Weihnachtslikör

    Hallöchen.
    Mittlerweile habe ich den Likör auch gemacht und auch weiterverschenkt. Einenm Mann zum Geburtstag. Er ist sehr gut angekommen.
    Nächste Woche habe ich Adventskaffeetrinken und dann kommt er auch auf den Tisch und da bin ich mal gespannt. (Vielleicht hat der Mann nur aus Höflichkeit gesagt, dass er geschmeckt hat
    Aber mir schmeckt er auf jeden Fall!
    Grüßle von Senta

  12. #12
    Avatar von annadea
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    AW: Weihnachtslikör

    Hallo Ihr Lieben !!


    Habe gerade das Rezept hier gelesen!

    Kleine Anregung / Frage..........

    Hat schon mal jemand die Kondensmilch durch M*lchm*dchen ( der gesüßten Kondesmilch von N*stl*) ersetzt und dafür weniger Zucker genommen????

    Habe mir das Rezept mal gespeichert. Wenn ich es mache, werde ich die Variante probieren.......

    Wenn jemand schneller ist ........... ich bin gespannt.......

  13. #13
    Avatar von Sunny1
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    AW: Weihnachtslikör

    Hallo!

    Ich möchte den Likör gerne zu Weihnachten verschenken. Hat jemand eine Ahnung wie lange sich der hält? Dann würde ich nämlich schon mit der Produktion anfangen und ich könnte das übriggebliebene Eiweiß verwerten.
    LG Tanja

  14. #14
    Avatar von ginger
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    AW: Weihnachtslikör

    Hallo Guten Morgen,

    habe den Likör gestern gemacht, schmeckt total lecker!

    Danke, liebe Grüße Birgit
    Lieben Gruß Birgit

    Bei mir kocht der TM 21 und der Crocky 6,5ltr und seit neuestem ein Crocky 2ltr.

  15. #15
    Inaktiv Avatar von Trommlerin
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    AW: Weihnachtslikör

    Hallo,

    das mit der Haltbarkeit würde mich auch interessieren.Würde gern den Likör nächste WOche verschenken.Sollte man ihn dann kurz vorher zubereiten?
    LG
    Ilona

  16. #16
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    AW: Weihnachtslikör

    Hallo,

    zur Haltbarkeit kann ich nicht soo viel sagen, da ich das meiste verschenke und dann nicht weiß, wie lange er da hält (denke aber nicht lange, da er vorher getrunken wird). Aber ich denke mal wenn ihr ihn diese Woche macht, und an Weihnachten verschenkt, müßte das passen, würde ihn aber auf jeden Fall im Kühlschrank aufbewahren.

    Liebe Grüße

  17. #17
    Inaktiv
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    AW: Weihnachtslikör

    Hallo,

    ich habe irgendwo gelesen, dass durch den Alkohol die Haltbarkeit ein halbes Jahr sei. Ich lasse inzwischen alle meine Liköre draussen stehen. Und mir ist noch keiner schlecht geworden. Ausserdem sind sie auch fliessfähiger, wenn sie nicht so kalt sind.

    Liebe Grüsse

    Petra

  18. #18
    Avatar von Bonny
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    AW: Weihnachtslikör

    Hallo Astrid,
    habe eben auf die schnelle deinen Likör zubereitet.
    Leider(!) mußte ich den Rest probieren der nicht
    mehr in die Flasche passte,ein super leckerer Likör.
    Viele Grüße und ein schönes Weihnachtsfest
    wünscht Bonny
    Liebe Grüße

    Michaela

  19. #19
    Avatar von Hummel-Suse
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    AW: Weihnachtslikör

    Hallo Astrid,
    das hört sich aber lecker an. Ist bestimmt ein schönes Mitbringsel für meine Schwägerin, (wenn meine Männer das Kirschwasser vergessen)
    Aber ich glaube der würde mir auch schmecken
    Liebe Grüße,
    Hummel-Suse

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