Suche Vorschläge für Pralinenfüllungen

**Shjaris** · 20.02.10 17:11

Hallo, alle zusammen !!

Ich hätte da mal eine Bitte an euch und vielleicht kann mir die eine oder andere Hexe helfen:

Schreibt mir doch bitte Pralinenfüllungen auf, die euch entweder besonders gut schmecken oder die ihr euch sonst als lecker vorstellen könntet. Es darf ruhig exotisch werden und auch Doppelfüllungen oder Kombinationen wie Balsamico-Karamell oder Heidelbeer-Vanille sind erwünscht.

Ich habe nämlich noch einige Paletten Hohlkörper bei mir daheim und im Internet unter "Trüffel", "Pralinen", "Füllungen", etc. habe ich schon alles duchgeschaut. Nun dachte ich mir, dass eventuell einige von euch für mich noch Vorschläge hätten, die ich umzusetzen versuchen könnte. Dann muss ich nicht nur alt Bewährtes wiederholen, sondern kann neue Kreationen ausprobieren.
Mehrere Denker sind schließlich immer besser als einer allein.

Ich danke euch mal schon im Voraus für eure Mühe !!

Grüßle,
Shjaris ^_^

**Jacky0505** · 20.02.10 17:40

von mir kommt jetzt nicht der Super-duper Vorschlag sonder einfach nur das was mir jetzt gerade schmecken würde: Himbeer-Vanille evt. mit ein bisschen Krokant......

Irgendwas was knuspert, aber das geht nicht zum füllen von Hohlkörpern. Ich mag an Ostern z.B. die kleinen Blätterkrokant-Füllungen

das würde mir jetzt schmecken!

Lg und noch ein schönes WE!

**silverblue** · 20.02.10 20:30

Hallo!
Wie wäre es mit Cranberry-Champagner-Trüffeln?

**Jannine** · 20.02.10 20:32

Hallo Shjaris!

Wie wär's mit einer Praline mit "Krokant"-Füllung?

Weisste, so wie es an Ostern immer die Krokant-Eier gibt, die ich tonnenweise verdrücken könnte

Zitat von Jacky0505

von mir kommt jetzt nicht der Super-duper Vorschlag sonder einfach nur das was mir jetzt gerade schmecken würde: Himbeer-Vanille evt. mit ein bisschen Krokant......

Irgendwas was knuspert, aber das geht nicht zum füllen von Hohlkörpern. Ich mag an Ostern z.B. die kleinen Blätterkrokant-Füllungen

das würde mir jetzt schmecken!

Lg und noch ein schönes WE!

Wer vorher liest, ist klar im Vorteil !

**Shjaris** · 20.02.10 20:47

Hallo, Silverblue !!

Das ist eine gute Idee. Werde ich mir vermerken.

Jacky, Jannine !!
Eine Nougat-Krokant-Füllung, so wie in den gekauften Eiern, kann man machen und ich hab auch mehrere entsprechende Rezept dazu. Aber da hab ich mich noch nicht drangetraut: Da legt man, wenn ich mich recht erinnere, Nougat auf einer Arbeitsfläche aus, bereitet ein Karamell mit bestimmter Temperatur zu, gießt das darüber und arbeitet beides mit einem Spatel untereinander.

Grüßle,
Shjaris ^_^

**Fee** · 20.02.10 21:31

Hallo Shjaris

Ich fände auch etwas mit Minze nicht schlecht so in der Art von After Eigth mmmh.

**christina** · 20.02.10 21:39

Hallo

mir fällt da gerade so SauerkirschChili ein
oder Erdbeer grünerPfeffer.

Gruß Christina

**redlug** · 20.02.10 22:04

Hallo Shjaris,

... vielleicht was mit Mohn so wie Chocolat Pavot - aber mit mehr Mohn

.

... oder Amaretto-Trüffel - so wie Sarotti Tiamo.

... oh ja - das wär jetz lecker!!!

**Marmeladenköchin** · 20.02.10 22:34

Hallole Pralinenhexchen,

lecker wäre für mich auch Minze...ich liebe Schoki mit Minze.

gruss uschi

**Shjaris** · 20.02.10 22:48

@ Christina !!

Schau mal hier, da ist schon eine Kirsch-Chili-Füllung.

@ Fee und Marmeladenköchin !!

Minze. Das wär nicht schlecht. Mal schauen, was in der Minzschoki von Ritter Sport so drin ist und wo ich Minzaroma herbekomm. Weiß jemand, ob's das auch imSupermarktregal gibt?

Grüßle,
Shjaris ^_^

**Thermomixa** · 20.02.10 22:57

Hallo Shjaris!
Danke für deine nette begrüßung und den Link zu deinen Naschereien. Super tolle Rezepte, schon beim Durchlesen krieg ich Appetit darauf!

eierlikör-pistazie?
chili-kirsch
granatapfel?
LG
Thermomixa

**Shjaris** · 20.02.10 23:03

Hallo, Thermomixa !!

Danke für das Lob, darüber freue ich mich immer sehr.

Eierlikör-Pistazie - interessant. Das wär schon farblich ein Erlebnis !! Mal schauen, ob's in unserem Supermarkt irgendwo ungesalzene Pistazien gibt. Oder ich versuch die gesalzenen zu waschen. Vielleicht funktioniert das auch.
Danke für die Idee !!
Ich LIEBE solche Doppel-Füllungen.

Und Granatapfelsirup hätt ich auch noch daheim. Muss ich morgen mal probieren, wie süß der ist. Nicht, dass einem am Ende die Zähne vom Zucker weggeätzt werden.

Grüßle,
Shjaris ^_^

**Jacky0505** · 20.02.10 23:17

Hallo,
hab ich mir fast gedacht das es recht kompliziert ist so eine Art Blätterkrokant-Eier zu machen! Aber gut für meine Hüften

Jetzt im Frühling (wenn er denn mal kommt) passt was Zitroniges auch gut, ich steh auf Saure Sachen. Johannisbeere oder Jostabeere sind auch säuerlich, vermischt mit einer Art Milchcreme oder einfach nur Schoki drum rum.....lecker.

Lg

**Shjaris** · 20.02.10 23:21

Hallo, Jacky !!

Zitrone / Limoncello - meine Mutter würd sich freuen.

Ich merk's mir.
Milchcreme mit Mandelsplittern steht schon auf meinem Zettel (ähnlich Kinder-Schoko-Bons).
Danke für deine Ideen !!

Grüßle,
Shjaris ^_^

**Elfentanz** · 21.02.10 14:22

Hallo Shjaris!

Ich habe als Kind (natürlich heimlich) mal von belgischen Pralinen bei meiner Oma im "kleinen Zimmer" genascht. Die hatten eine sehr helle, sahnig, fluffige Füllung, eine Hülle aus dunkler Schoki und waren mit Kakaopulver bestäubt. So etwas habe ich bis jetzt nirgends wieder gefunden!

Ansonsten steh ich auf Eierlikör oder auch mal "Knickebein" ...

**Sissa** · 21.02.10 16:01

Hallo Shjaris,

ich liebe alles mit feinem Marzipan.Der Klassiker mit Walnuss dazu oder mal was fruchtiges wie Cranberry?Würde auch farblich passen.

.Ich wette Du ertrinkst demnächst in Vorschlägen

.

**Hapa** · 21.02.10 16:53

Ich habe zwar kein Rezept parat,wollte aber fragen wo es fertige Hohlkörper zu kaufen gibt ???Danke sagt Hapa

**Pimboli** · 21.02.10 17:10

Hallo Hapa,

hier hatten wir das Thema schonmal.
Wo bestellt Ihr Hohlkörper für Pralinen?

Vielleicht findest du hier das richtige für dich

**CoffeeCat** · 21.02.10 20:21

Hallo Shjaris,

ich könnte mir gut eine Joghurt-Erdbeer oder Joghurt-Limetten-Creme vorstellen (man merkt, daß ich auch Yoghurette-Fan bin ...

)
Übrigens für die Minz-Variante könntest du auch Minzlikör nehmen.
Oder Erdnuss-Karamell, Keksbrösel mit KaffeeCreme, Grüner Tee und weiße Schokolade, Rum-Pflaume-dunkle Schokoladencreme ... ach, es gäbe ja noch so viele Ideen.
Bin schon gespannt, für welches Projekt du dich als nächstes entscheidest .. ich fiebere schon regelrecht

ganz liebe Grüße
***CoffeeCat***

**Shjaris** · 21.02.10 22:05

Hallo, zusammen !!

Mensch, CoffeeCat, dein Ideenreichtum sowie der der anderen kennt ja keine Grenzen ! Super, was da so alles zusammenkommt. Ein Joghurt- oder Mascarpone-Variante schwebt mir auch vor. Allerdings habe ich mir da schon überlegt, dass ich nur eine kleine Menge angebe, da Joghurt & Co. auch sehr schnell verbraucht werden muss.
Ich bin auch schon gespannt, was es ZUERST geben wird.

Grüßle,
Shjaris ^_^

**Jacky0505** · 21.02.10 22:19

also ich steh zur Zeit voll auf R*tterSp*rt Rum-Traube Nuss das wär doch auch lecker!

Lg

**Shjaris** · 21.02.10 22:25

Hallo, Jacky !!

Schokifüllungen sind natürlich auch immer sehr lecker. *yammi*

Grüßle,
Shjaris ^_^

**Zimba** · 21.02.10 22:28

Hallo Shjaris,
bei uns immer sehr beliebt sind Sekt-Mohn-Füllungen.....

Frohes Produzieren,

**frecherotzgoere** · 22.02.10 19:02

Hallo Shjaris

,

wie wäre es mit einem "Füllungsduo" mit Michcreme und flüssigem Karamell oder was mit Erdnussbutter. Es gibt da so "Reese-Cups". In die könnt ich mich reinsetzen...lecker....

Oder einen Füllung mit kleinen Karamellsplittern drin....oder was mit Orange...

Viele Grüße sendet die
Frecherotzgoere

**Shjaris** · 19.03.10 16:48

Hallo, zusammen !!

Die eine oder andere Idee konnte ich nun endlich in die Tat umsetzen und zwar einmal eine einfaches, aber oberleckeres Rotwein-Pralinen und einmal lecker Doppelpralinen mit Pistazien-Marzipan-Füllung.

Grüßle,
Shjaris ^_^

**macwusel** · 19.03.10 16:57

Zitat von christina

Hallo

mir fällt da gerade so SauerkirschChili ein
oder Erdbeer grünerPfeffer.

Gruß Christina

Sauerkirsch-Chili - Sofort unterschrieben

*lechz*

eigentlich alles was innen süß & scharf ist!

LG
Volker

**Shjaris** · 19.03.10 16:59

Hallo, Volker !!

Hast du hier die Chili-Kirsch-Füllung dann schon mal durchgelesen?

Grüßle,
Shjaris ^_^

**Hexenwunderkessel** · 21.03.10 15:32

Hallo Shjaris,

ich hätte auch einen Vorschlag wie wäre es mit Orange und Grantapfelsirup wie der Cocktail Sex on the Beach oder Ameretto und Sahne.

**Shjaris** · 21.03.10 15:35

Hallo, Hexenwunderkessel !!

DAS hört sich ja mal lecker an. Und, wie gesagt, ich meine, wir haben noch Granatapfelsirup zu Hause. Da muss ich mal überlegen, wie ich das mache.

Grüßle,
Shjaris ^_^

**Hexenwunderkessel** · 21.03.10 15:39

Hallo Shjaris,

freut mich das dir meine Vorschläge gefallen, werde auch demnächst in Produktion gehen für Ostern, hast meine Verabschiedung gelesen - nächst Woche zieht ein TM bei mir ein *grins*

**Shjaris** · 21.03.10 16:01

Hallo, Hexenwunderkessel !!

NEIN !! HAB ICH NICHT GELESEN !! Ich freu mich für dich !! Das ist klasse !! Dann kann's ja bald richtig losgehen.

Grüßle,
Shjaris ^_^

**Kuhstalllady** · 21.03.10 16:13

Hallo Shjaris,
du hast jetzt schon so viele Vorschläge bekommen, dass du sicher vorläufig ausgelastet bist. Ich könnte mir gut eine Füllung aus Kokos und Kirsch oder Kokos und Orange vorstellen.
In Anlehnung von Andrea's Vorschlag könnte ich mir bei deinem Talent vorstellen, dass du auch aus verschiedenen Cocktailrezepten Pralinefüllungen zauberst.
Viel Erfolg
LG
Kuhstalllady

**Hannah61** · 01.04.10 14:36

Hallo Shjaris,

schau mal hier kostenlos, kostenlose-Rezepte, Nougat, Schokolade, Pralinen Onkel Heinz Pralinenmacher, Zucker, Bonbons, selbermachen, da findest du bestimmt noch Anregungen für deine Unterwanderungsversuche

LG Hanne

**Shjaris** · 02.04.10 10:45

Hallo, Hanne !!

Danke für die Seite. Ich werd mich mal durchsuchen. Denn dieses Wochenende ist es wieder so weit. Ich hab mir Zeit fürs Pralinenmachen genommen. Mal sehen, irgendwas mit gRanatapfelsirup wird's wohl bestimmt werden ... Wenn ich es endlich schaffe nachzuschauen, ob auch wirklich noch welcher da ist.

Grüßle,
Shjaris ^_^

**Hannah61** · 02.04.10 13:22

Hallo Shjaris

*grins* machs aber nicht zu schlimm, sonst muss ich dich wegen Folter anzeigen

Wünsch dir einen schönen Feiertag
LG Hanne

**Shjaris** · 07.04.10 16:27

Hallo, Jacky und Jannine !!

Dank eurer Blätterkrokant-Idee erkaltet grade eine SÜNDHAFTE Creme in meinem Mixi. Ich hoffe, es ist nachher noch was übrig zum Befüllen der Pralinen ... !! *jammer*
Rezept wird natürlich eingestellt, sobald ich entsprechende Fotos der Pralinen habe.

Grüßle,
Shjaris ^_^

**Jacky0505** · 08.04.10 08:27

mmmhhh ich kann mir schon vorstellen wie lecker sie schmecken

**Shjaris** · 08.04.10 14:45

Hallo, Jacky !!

Ich kann's dir sagen, die sind hammerlecker !! Habe eben eine Praline probiert, als ich nach Hause gekommen bin. *yammi*
Und sie mecken wirklich entfernt wie die Blätterkrokant-Eier, die man zu Ostern in den Läden kaufen kannk. Der Geschmack kommt gut hin, nur eben die Konsistenz ist natürlich anders. Ganz cremig und drum kann man das auch super gut als Aufstrich auf ein getoastetes Brot nehmen. Die gekauften Eier sind ja immer so .... hm ... fest, irgendwie. Das sind die hier nicht, aber trotzdem zum Reinlegen und MEGA EINFACH und SUPER SCHNELL.

Rezept stelle ich heut am späten Abend ein, wenn ich die Pralinen dekoriert habe.

Grüßle,
Shjaris ^_^

**Jacky0505** · 08.04.10 18:26

da bin ich ja gespannt. Als Brotaufstrich das hört sich ja auch spitze an, das WE naht..... da könnt ich Leckerein zum Frühstück brauchen

**Shjaris** · 08.04.10 21:20

Hallo, Jacky !!

So - für fertige Bilder der Pralinen hat's zwar noch nicht gelangt, aber hier schon mal das Rezept: Karamell-Nougat Pralinen.

Grüßle,
Shjaris ^_^

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