Süsse Frühlingsrolle

[Neala]

hallo ihr lieben,

ich hab heut süsse Frühlingsrollen gemacht und die sind echt lecker geworden

Für zwei Stück braucht ihr

4 Blätter Frühlingsrollenteig (aufgetaut)
250 g Äpfel gewürfelt
2 Eßl. Mandelblätter (in der Pfanne ohne Fett geröstet)
100g Marzipan (geraspelt mit der Küchenreibe grobe Seite)
1 Eiweiss
Butterschmalz

Die Apfelstücke im TM 2Min.100 Grad Linkslauf andünsten.
Je 2 Blätter übereinander übereinander legen. Apfelstücke darauf geben,je ein Eßl. Mandeln drauf und je die hälfte des Marzipan. Die Ränder des Teiges mit Eiweiss bestreichen und dir Rollen wie Rouladen formen. Die Rollen dann in Butterschmalz goldbraun ausbacken.

Dazu gab es Vanillesosse....

Viel Spass beim nachmachen ein etwas anderer Nachtisch der aber super lecker schmeckt...

Gruss
Sandra

[WK-Rezeptetopf]

Hallo Sandra,

das ist bestimmt lecker! Schmecken die Rollen so ähnlich wie Apfelstrudel? Dann ist das nämlich ein Gericht für mich....

Liebe Grüße aus dem Rheinland

[Neala]

Die hab ich ja schon ewig nimmer gemacht...damit wäre die Frage geklärt was es heute gibt

Gruss Sandra