Bratäpfel aus dem Varoma


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  1. #1
    Avatar von Tigerente
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    Bratäpfel aus dem Varoma

    Bei uns gibt es morgen abend Bratäpfel.
    Ich habe sie sonst immer in der Microwelle gemacht und probiere sie dieses Jahr das erste mal im Varoma.

    Bratäpfel

    40 g Mandeln
    1 Prise Zimt
    50 g Marzipan
    30 g getrocknete Aprikosen
    30 g Rosinen
    70 g Rum
    6 mittelgroße Äpfel
    Zitronensaft zum Beträufeln

    1/2 l Wasser

    Mandeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe Turbo zerkleinern.
    Zimt, Marzipan, Aprikosen und Rosinen durch die Deckelöffnung auf das laufende Messer fallen lassen (Stufe 4) zerkleinern und in eine Schüssel füllen.
    Rum über die zerkleinerte Masse geben. (Wer Kinder hat laßt den Rum einfach weg) Ca. 30 Min. einweichen lassen.
    Das Kerngehäuse der Äpfel ausstechen und das Innere des Apfels mit dem Zitronensaft beträufeln. Danach die Marzipanfüllung (evtl. Flüssigkeit abgießen) in die Äpfel geben und diese in den Varoma setzen.
    Das Wasser in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 15 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
    Dazu kann man gut eine Vanillesauce reichen. (Rezept z.B. im blauen Kochbuch!)

    Viel Spaß beim Ausprobieren.
    <<<<<< Liebe Thermomix-Grüße>>>>>>>
    von Kerstin :0)
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  2. #2
    Moderator Avatar von spaghettine
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    Da bin ich gespannt auf deinen Bericht, Tigerente

  3. #3
    Inaktiv Avatar von brigitte01
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    Ich bin auch mal gespannt, meine Kinder lieben nämlich Bratäpfel, und das wäre ja auf jeden Fall einfacher zu machen!!!

  4. #4
    Avatar von Tigerente
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    Hallo,

    also gestern gabs die Bratäpfel erstmalig aus dem Varoma und ich kann Euch nur sagen:

    Mmmmhhhhhhhhhhhh..........................

    Also so lecker waren die und sie waren genau fertig. Sonst passierte es mir manchmal das sie noch zu hart waren oder sie waren schon furchtbar matschig.
    Das kann jetzt nicht mehr passieren, mit dem Varoma haut das super hin.

    Freu, freu, freu!!!!

    Aber das nächste Mal gibt es die Vanille-Sauce dazu das schmeckt sicher lecker. (Die Sauce habe ich mir gestern gespart)

    Also ran an den Varoma und rein mit den Äpfeln.

    Viel Spaß beim Bratapfeln!
    <<<<<< Liebe Thermomix-Grüße>>>>>>>
    von Kerstin :0)
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  5. #5

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    Man sollte das Rezept vielleicht in Garapfel umbenennen...
    (kleiner Scherz)
    Grüßle,Biwi


    -Vergangenheit ist Geschichte, Zukunft ist Geheimnis und jeder Augenblick ein Geschenk.-

  6. #6
    Und jedem Anfang wohnt ein
    Zauber inne... (H.Hesse)
     
    Avatar von hejula
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    Hallo!

    Habe gestern für unsere Nikolausfeier Bratäpfel mit einer ganz leckeren Füllung gemacht. Die wollte ich euch nicht vorenthalten . Die Äpfel habe ich dann aber im Backofen gemacht, 16 Stück passen nun mal nicht in den Varoma!

    Bratapfelfüllung

    für 8 Äpfel (Boskop):

    12 Dominosteine
    100 g Marzipan
    30g Mandeln

    Mandeln Stufe 5 grob hacken, Dominosteine und Marzipanstücke aufs laufende Messer fallen lassen und kurz zu einer teigartigen, aber noch stückigen Masse mischen. Die vorbereiteten Äpfel damit füllen. Und ab in den Varoma (o. Backofen).

    Einen schönen zweiten Advent - Anja
    Geändert von ulli (06.11.07 um 19:48 Uhr) Grund: Farbbefehl entfernt
    Liebe Grüße, hejula
    Lieber Gott, gib mir Geduld...SOFORT!

    Bemühe dich, mit allen Menschen auszukommen, soweit es dir möglich ist,
    ohne dich selbst aufzugeben
    . (M. Ehrmann)    

  7. #7
    Moderator Avatar von spaghettine
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    Anja,

    das ist ein Rezept für mich, ich lieeeeeebe Dominosteine

  8. #8
    Inaktiv Avatar von cappi
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    LECKER !!!
    Bratäpfel mit DOMINOSTEINE . Schade nur das Weihnachten bald vorbei ist
    Geändert von ulli (06.11.07 um 19:47 Uhr) Grund: Farbbefehl entfernt

  9. #9
    Avatar von Pimboli
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    AW: Bratäpfel aus dem Garaufsatz

    Hab gerade das Rezept gesucht und gefunden,
    Bratäpfel mit Dominosteinen (da hat ne Freundin von geschwärmt), werd ich demnächst mal testen.
    Vielen Dank - ich sags doch - im WK wird einem geholfen
    schönen Tag noch
    Susanne (Pimboli)

    Am 05.01.2008 ist Jacques bei uns eingezogen, davor war James acht Jahre unser Küchenhelfer !

  10. #10
    Avatar von Fluggans
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    AW: Bratäpfel aus dem Garaufsatz

    Bin grad zufällig über eure "Garapfel" gestolpert und will es jetzt nur wieder zur Jahresazeti passend nach oben bringen. Übrigens eine super idee mit den Dominosteinen.
    Liebe Grüße Kattl

  11. #11
    Avatar von Lumpine
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    AW: Bratäpfel aus dem Varoma

    Hallo,

    man kann auch Marzipankartoffeln nehmen, schaut mal hier:

    ZDF.de - Gefüllte Äpfel mit Dominosteinen

    Guten Appetit

    wünscht Euch
    Lumpine
    Geändert von Lumpine (08.11.07 um 14:25 Uhr)
    Liebe Grüße
    Lumpine

    Mir helfen der TM31, Alfi Alfredo, der Crocky von Apexa 6,5 l und nun auch noch der Morphy (und jetzt gibt`s nix mehr)!

  12. #12

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    AW: Bratäpfel aus dem Varoma

    MMMHHHHH,
    werd ich bald probieren.
    danke für eure Tipps.
    Liebe Grüße von Lilli

  13. #13
    Inaktiv Avatar von Nemo3112
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    AW: Bratäpfel aus dem Varoma

    Mmh, das hört sich gut an, werde ich gleich heute Mittag ausprobieren, da ich Besuch bekomme.

    Liebe Grüße,
    Micha

  14. #14
    Tanzhexe Avatar von Pedi
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    Winterzeit Bratapfelzeit... ich schubs mal

    mein Grosser ist auch totaler Bratapfelfan, aber mir dauert das im Ofen auch zulang und den grossen Ofen wegen 4 Aepfel kostet voll die Energie.
    Mir kam vorher auch die Idee es im Varoma zu versuchen...
    aber ganz normale für Kinder ohne Füllung...

    Varomaapfel PUR.....

    4 mittlere Aepfel geschaelt, entkernt
    in Zimtzucker waelzen
    und in Alufolie verpacken so das oben noch offen ist
    auf jeden Apfel Butterflöckchen setzen...

    In den Varoma geben.. 15-20Min.

    Es kam voll der Saft raus wo dann in der Alufolie stand... den konnte man schön über die Apfel als Sosse giessen

    Ansonsten haette ich eine Art Zabaglione Sosse gemacht, aus 2 Eier und Apfelsaft.... wollte er aber net
    ... versuch ich aber auch mal noch....
    Hoşçakal aus Antalya... Pedi ... und darum bin ich ausgewandert ...

    Meine Kochbücher:



  15. #15
    Wunderkessel süchtig Avatar von Nicki84
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    Huhu Pedi,
    Cool das werde ich heute Abend gleich mal als Nachtisch ausprobieren.
    Liebe Grüße
    Nicki




  16. #16
    Inaktiv
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    hört sich ja super an werden wir gleich bei nächster Gelegenheit ausprobieren, Danke und du hattest recht mit Nickname Sissi wär auch passend gewesen...nächstes mal...
    Gruß
    *Michaela*

  17. #17
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    TM unterwegs!
     
    Avatar von Susasan
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    Hallo,
    mit dem Varoma geht es supereinfach und ohne Backofengedöhns Bratäpfel zu machen. Ich halbiere die Äpfel immer und packe in die Löcher vom Kerngehäuse nur Dominosteine. Auf dem Teller kommt noch auf jeden Apfel ein großzügiger Löffel Glühweinsirup.
    Liebe Grüße Susasan




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