Tomatige Putenschnitzel 3,5 P**nts

[Schneckenbimmel]

Zutaten für 4 Portionen:
pro Portion 3,5 P**nts (ohne Beilage)

4 Putenschnitzel (à 180 g)
1 TL Öl
250 g frische Champignons
1 Zwiebel
100 g passierte Tomaten
2 TL Senf
100 ml Milch (1,5 % Fett)

Zubereitung:
1. Die Putenschnitzel salzen und pfeffern. Dann auf jeder Seite kräftig anbraten danach herausnehmen.
2. Die gewürfelte Zwiebel und die in Scheiben geschnittene Champignons in die Pfanne geben und kurz anbraten.
3. Mit Gemüsebrühe ablöschen und die passierten Tomaten hinzufügen. Senf einrühren. Die Schnitzel auf den Sud legen und noch mal bei geschlossenem Deckel 10 Min. garen.
4. Die Schnitzel herausnehmen und in die Milch in die Tomatensosse gießen. Das Ganze mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Knoblauch abschmecken.
5. Dazu passt wunderbar Reis oder Nudeln.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

[Heike48]

Hallo,
hmmm, dass hört sich sehr lecker an. Ist schon gespeichert.
Lg Heike

[WK-Rezeptetopf]

Hallo Wolfgang,

und noch so ein tolles Rezept. Ist schon abgespeichert und wird schnellstens getestet.
Danke!

[Huetti]

Hallo Woflgang,

dieses Rezept ist es wert aus der "Versenkung" hochgeschwupst zu werden!!! Das Essen war total lecker!!! Selbst die Kinder haben ordentlich zugelangt und das ist doch ein dickes Kompliment, oder ?!?!?!