leckerer Wurstsalat

[babatschi]

Hallo,

wir liiiieben diesen Wurstsalat, muss ich bald wieder machen

1 Ring Lyoner, Haut abziehen (Li*l, Al*i oder Metzger;
...........................vom Metzger nehm ich auch manchmal einen Ring Stadtwurst = Lyoner mit Kräuter und Gewürzen)
1 Schlangengurke
4-5 Tomaten
1-2 Zwiebel.........alles in 1/2 Ringe schneiden und mit
Salz, Pfeffer
Essig und Öl
1 Prise Zucker und etwas Wasser marinieren, etwas durchziehen lassen.

Guten Appetit!

[TrauBe100]

Hallo Bea,

der Salat sieht ja oberlecker aus. Diese Kombination werde ich gerne einmal ausprobieren. Ich mische die Wurst (meist Lyoner oder Schinkenwurst in Streifen) normalerweise mit roter Paprika und/oder Essiggurken und Emmentaler Käse.

Danke für die Anregung.

[Kaffeehaferl]

Hallo Bea,

ja - fast genau so mach ich meinen auch,
bei mir kommt noch Emmentaler und grüner Paprike dazu.

Da könnt ich mich reinlegen - aber komischerweise nur im Sommer,
im Winter mach ich den nie

[babatschi]

Hallo,

tja, ich mach ihn auch eher wenn´s warm ist, aber hin und wieder gelüstet es uns sogar im Winter danach - schleck.
Mein Göga ißt ja in der Fastenzeit kein Fleisch, aber nach Ostern muss ich ihn unbedingt mal wieder machen.