Vorspeisen in den Dessert Ringen ? - Wunderkessel - die Koch-Community mit Herz

Marmeladenköchin · 01.12.09, 14:31

Hallole,
habt ihr tolle einfache Rezepte für Vorspeise in diesen Dessert Ringe
würden mich interessieren..hab ein Buch aber das iss mir zu aufwendig..

gruss uschi

Marynella · 20.01.10, 22:37

Hallo Uschi,

ich habe mir auch diese Woche solche Ringe gekauft, in Blumenform. Ich werde die Tage mal einen Pudding kochen und ihn in die Ringe füllen. Mal sehen, ob es klappt, wäre aber auch über andere Ideen und Rezepte dankbar.

Liebe Grüße

Marynella

Shjaris · 20.01.10, 22:44

Hallo, Marmeladenköchin !!

Es gehen bestimmt auch alle Cremes mit Gelatine. Nach Erkalten mit einem erwärmten Messer die Creme von den Ringen lösen und abziehen.
Aber nun noch eine Frage von mir: Ich wollte schon lange so Ringe, auch zum allgemeinen Dekorieren von Speisen. Wo habt ihr die denn her?

Grüßle,
Shjaris ^_^

corell · 20.01.10, 22:56

Hallo,

hier sind ganz viele.

eBay: DessertRinge, Möbel Wohnen, Business Industrie, Antiquitäten Kunst

Shjaris · 20.01.10, 23:05

Hallo, Corell !!

Da hab ich auch eben geschaut gehabt, vielen Dank. So Teile muss ich mir dringend auch zulegen. Das gibt Desserts und anderem, wenn Gäste kommen, noch den letzten Schliff.

Grüßle,
Shjaris ^_^

Torti 7 · 21.01.10, 09:26

Hallo Shjaris,

ich hab meine bei Marktkauf geholt

Pumuckl43 · 21.01.10, 09:52

Hallo Shajaris,

ich habe meine 8 Stück bei Drogeriemarkt Müller letzte Woche gekauft für 20.-€.
Bräuchte auch noch Anregungen für diese Formen.

Gruss Gisela

Marynella · 21.01.10, 10:26

Hallo Shjaris,

ich habe sie bei uns im Globus gekauft, das ist ein großes Warenhaus und Lebensmittelgeschäft, da waren sie im Angebot.
2 Stück für 3 Euro anstatt 7 Euro, von der Firma Kaiser, ich habe die Blumenform.
Aber bei Google findest Du auch viele Adressen, musst halt nur die Preise vergleichen, da gibt es bestimmt Unterschiede. Ich probier es jetzt einfach mal mit Pudding.

Liebe Grüße

Marynella

Shjaris · 21.01.10, 11:48

Hallo, zusammen !!

Ich danke euch allen für die Hinweise, solche Formen müssen jetzt undbeingt auch her.

Grüßle,
Shjaris ^_^

Marmeladenköchin · 21.01.10, 12:17

Hallole,

meine Ringe sind mit einem kleinen Büchlein zusammen
bei Buchklub gewesen.. aber nicht alle Rezepte darin sind mein Geschmack
deshalb suche ich noch neue Ideen.

gruss uschi

Naschkätzchen · 21.01.10, 12:18

Hallo Marmeladeköchin,

ich denke, dass sich Lachstartar ganz gut eignet für solche Ringe, natürlich auch eins aus Thunfisch oder Rindfleisch. Das geht schnell und muß nicht festwerden etc. Ansonsten vielleicht kleine Sülzen oder Pasteten? Aber die gehen halt nicht ganz so schnell...
Viel Spaß mit Deinen Dessertringen!

Gitti16 · 21.01.10, 13:55

Hallo Naschkätzchen,

ich lach mich hier grad wech, hab ich doch gelesen:
Lach starter....

Ja, hab gestartet und lach noch immer!!

Sorry, aber war zu schön

Liebe Grüße,
gitti16

Naschkätzchen · 21.01.10, 14:04

Hallo Gitti,

Du weißt doch: für jeden echten längeren Lacher lebt man ein Stündchen länger

Gern geschehen...

Marmeladenköchin · 21.01.10, 16:29

Hallole,
-2 Port- scharfer Obatzter mit Apfel im Käsering

1 Laugenstange in ganz dünne scheiben und buttern dann im Ofen auf Backpapier
gold rösten...

Bergkäse 60 g im Mixi reiben und auf Backpapier im Backofen 2 Streifen von
26 cm legen und im Ofen schmelzen bis der käse zu bräunen beginnt dann mit einer Palette abnehmen und in die Kleineren Ganierringe legen und erkalten.
60 g Apfel ohne kerngehäuse aber mit Schale in kleine Würfel und mit Zitrosaft
beträufeln
100 g Camenbert und 50 g Romadur würfeln und mit Gabel zerdrücken
1 kl Schalotte würfeln und 40 g Butter sowie bissl Chili und Paprikapulver drunter
evtl. salzen 2-3 el Bier dazu und verruehren.. in den Käseringen anrichten mit
den Laugechips und kleine Radieschen dazu garnieren.

gruss uschi

01.12.09, 14:31	#1
Marmeladenköchin Marmeladen Hexe Oberhexe Registriert seit: Dec 2005 Ort: 68804 Beiträge: 2.448	Vorspeisen in den Dessert Ringen ? Hallole, habt ihr tolle einfache Rezepte für Vorspeise in diesen Dessert Ringe würden mich interessieren..hab ein Buch aber das iss mir zu aufwendig.. gruss uschi __________________ Oft sind es die unerwarteten Begegnungen die das Leben so spannend machen.

20.01.10, 22:44	#3
Shjaris Oberhexe Registriert seit: Sep 2009 Ort: bei Mama daheim Beiträge: 2.490	Hallo, Marmeladenköchin !! Es gehen bestimmt auch alle Cremes mit Gelatine. Nach Erkalten mit einem erwärmten Messer die Creme von den Ringen lösen und abziehen. Aber nun noch eine Frage von mir: Ich wollte schon lange so Ringe, auch zum allgemeinen Dekorieren von Speisen. Wo habt ihr die denn her? Grüßle, Shjaris ^_^ __________________ Hier meine Rezepte für Pralinenfüllungen, Konfekt, Torten und andere sündige Sauereien Und immer daran denken: Kalorien sind fiese, kleine Tierchen, die dir nachts heimlich die Kleider enger nähen.

20.01.10, 22:56	#4
corell Sterneköchin Registriert seit: Aug 2006 Ort: nordhessen Beiträge: 662	Hallo, hier sind ganz viele. eBay: DessertRinge, Möbel Wohnen, Business Industrie, Antiquitäten Kunst __________________ Liebe Grüße Corell Bei uns lieben und streiten sich der TM21 und der 5,5 Liter Crocky Wichtig ist, dass der Einzelne die Fähigkeit besitzt aus der Sicht des Anderen auf das Eigene zu schauen!

20.01.10, 23:05	#5
Shjaris Oberhexe Registriert seit: Sep 2009 Ort: bei Mama daheim Beiträge: 2.490	Hallo, Corell !! Da hab ich auch eben geschaut gehabt, vielen Dank. So Teile muss ich mir dringend auch zulegen. Das gibt Desserts und anderem, wenn Gäste kommen, noch den letzten Schliff. Grüßle, Shjaris ^_^ __________________ Hier meine Rezepte für Pralinenfüllungen, Konfekt, Torten und andere sündige Sauereien Und immer daran denken: Kalorien sind fiese, kleine Tierchen, die dir nachts heimlich die Kleider enger nähen.

21.01.10, 09:26	#6
Torti 7 Sterneköchin Registriert seit: Mar 2007 Ort: nähe Weinheim Beiträge: 642	Hallo Shjaris, ich hab meine bei Marktkauf geholt __________________ Liebe Grüße Torti 7 Eine Reise von tausend Meilen beginnt auch nur mit einem Schritt.

20.01.10, 22:37	#2
Marynella Majordomina Registriert seit: Jun 2007 Ort: Saarland Beiträge: 488	Hallo Uschi, ich habe mir auch diese Woche solche Ringe gekauft, in Blumenform. Ich werde die Tage mal einen Pudding kochen und ihn in die Ringe füllen. Mal sehen, ob es klappt, wäre aber auch über andere Ideen und Rezepte dankbar. Liebe Grüße Marynella

21.01.10, 09:52	#7
Pumuckl43 Oberhexe Registriert seit: Dec 2004 Ort: Bayern Beiträge: 2.203	Hallo Shajaris, ich habe meine 8 Stück bei Drogeriemarkt Müller letzte Woche gekauft für 20.-€. Bräuchte auch noch Anregungen für diese Formen. Gruss Gisela __________________ bei uns darf Jaques, Crocky 6,5l von Rival , Morphy und Alfredo arbeiten. Glücklich sein ist eine Reise, kein Ziel. Es gibt keine bessere Zeit um glücklich zu sein als Jetzt! Also lebe und genieße jeden Augenblick. Pumuckl Geändert von Pumuckl43 (21.01.10 um 09:53 Uhr) Grund: vergessen

21.01.10, 10:26	#8
Marynella Majordomina Registriert seit: Jun 2007 Ort: Saarland Beiträge: 488	Hallo Shjaris, ich habe sie bei uns im Globus gekauft, das ist ein großes Warenhaus und Lebensmittelgeschäft, da waren sie im Angebot. 2 Stück für 3 Euro anstatt 7 Euro, von der Firma Kaiser, ich habe die Blumenform. Aber bei Google findest Du auch viele Adressen, musst halt nur die Preise vergleichen, da gibt es bestimmt Unterschiede. Ich probier es jetzt einfach mal mit Pudding. Liebe Grüße Marynella

21.01.10, 11:48	#9
Shjaris Oberhexe Registriert seit: Sep 2009 Ort: bei Mama daheim Beiträge: 2.490	Hallo, zusammen !! Ich danke euch allen für die Hinweise, solche Formen müssen jetzt undbeingt auch her. Grüßle, Shjaris ^_^ __________________ Hier meine Rezepte für Pralinenfüllungen, Konfekt, Torten und andere sündige Sauereien Und immer daran denken: Kalorien sind fiese, kleine Tierchen, die dir nachts heimlich die Kleider enger nähen.

21.01.10, 12:17	#10
Marmeladenköchin Marmeladen Hexe Oberhexe Registriert seit: Dec 2005 Ort: 68804 Beiträge: 2.448	Hallole, meine Ringe sind mit einem kleinen Büchlein zusammen bei Buchklub gewesen.. aber nicht alle Rezepte darin sind mein Geschmack deshalb suche ich noch neue Ideen. gruss uschi __________________ Oft sind es die unerwarteten Begegnungen die das Leben so spannend machen.

21.01.10, 12:18	#11
Naschkätzchen Maitre Registriert seit: Apr 2009 Ort: Oberbayern Beiträge: 253	Hallo Marmeladeköchin, ich denke, dass sich Lachstartar ganz gut eignet für solche Ringe, natürlich auch eins aus Thunfisch oder Rindfleisch. Das geht schnell und muß nicht festwerden etc. Ansonsten vielleicht kleine Sülzen oder Pasteten? Aber die gehen halt nicht ganz so schnell... Viel Spaß mit Deinen Dessertringen! __________________ Liebe Grüße Naschkätzchen Du kannst Dein Leben nicht verlängern und Du kannst es auch nicht verbreitern. Aber Du kannst es vertiefen! (Gorch Fock)

21.01.10, 13:55	#12
Gitti16 Köchin/Koch Registriert seit: May 2009 Ort: NRW Beiträge: 90	Hallo Naschkätzchen, ich lach mich hier grad wech, hab ich doch gelesen: Lach starter.... Ja, hab gestartet und lach noch immer!! Sorry, aber war zu schön Liebe Grüße, gitti16 __________________ Tippfehler dürft Ihr behalten!!!!

21.01.10, 14:04	#13
Naschkätzchen Maitre Registriert seit: Apr 2009 Ort: Oberbayern Beiträge: 253	Hallo Gitti, Du weißt doch: für jeden echten längeren Lacher lebt man ein Stündchen länger Gern geschehen... __________________ Liebe Grüße Naschkätzchen Du kannst Dein Leben nicht verlängern und Du kannst es auch nicht verbreitern. Aber Du kannst es vertiefen! (Gorch Fock)

21.01.10, 16:29	#14
Marmeladenköchin Marmeladen Hexe Oberhexe Registriert seit: Dec 2005 Ort: 68804 Beiträge: 2.448	Hallole, -2 Port- scharfer Obatzter mit Apfel im Käsering 1 Laugenstange in ganz dünne scheiben und buttern dann im Ofen auf Backpapier gold rösten... Bergkäse 60 g im Mixi reiben und auf Backpapier im Backofen 2 Streifen von 26 cm legen und im Ofen schmelzen bis der käse zu bräunen beginnt dann mit einer Palette abnehmen und in die Kleineren Ganierringe legen und erkalten. 60 g Apfel ohne kerngehäuse aber mit Schale in kleine Würfel und mit Zitrosaft beträufeln 100 g Camenbert und 50 g Romadur würfeln und mit Gabel zerdrücken 1 kl Schalotte würfeln und 40 g Butter sowie bissl Chili und Paprikapulver drunter evtl. salzen 2-3 el Bier dazu und verruehren.. in den Käseringen anrichten mit den Laugechips und kleine Radieschen dazu garnieren. gruss uschi __________________ Oft sind es die unerwarteten Begegnungen die das Leben so spannend machen.

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