Schnelles Pizzabrot

[Moni]

Hallo
Ich habe bei Chefkoch ein Pizzabrot gefunden, getestet und für lecker befunden.
Hier das Rezept:

350ml Mineralwasser
150g Mehl
5g Salz

In den Tm geben und 20 sec auf Stufe 5 vermischen,dann

400g geriebenen Mozzarella

unterrühren.

Den Backofen auf 220° vorheizen und auf einem hohen Blech (der Teig ist sehr flüssig) etwa 30 Min backen.

Ist sehr lecker,innen noch ein bisschen weich,aussen schön knusprig.

[bittersweet]

Hallo Moni,

das klingt lecker...aber wie habe ich mir das genau vorzustellen?

Ist das hinterher ein eher knuspriges Pizzabrot durch den Mozarella oder eher saftig und weich??

Hast Du den Mozarella schonmal durch anderen Käse ersetzt?

Und keinerlei Hefe, ist das richtig??


Liebe Grüße, Kirsten

[TrauBe100]

Hallo,

*grübel*....hört sich schonmal sehr lecker an. Um noch mehr den Charakter eines Pizzabrotes zu erhalten, könnte man doch bestimmt auch noch Salami und/oder Schinken und vielleicht noch Pizzagewürz dazugeben?? Hast Du das schon einmal probiert? Und funktioniert das wirklich ohne Hefe?

Werde ich testen. Danke für das Rezept.

[Steffi1st]

Huhu,

ja, dass scheint ganz ohne Hefe zu gehen. Habe schon Fotos davon gesehen.

[Melli1410]

Prima, das klingt nach einem einfachen und leckereren Teig für mich TM Anfänger, das probiere ich aus. Dankeschön für das Rezept.

[hausmütterchen]

Hallo Moni,

wird schnellstens getestet. Werde berichten.

[tiefsee]

Jetzt bin ich neugierig geworden.......:O)

Werde es morgen ausprobieren..........

Danke für das Rezept.

Biggi.

[Moni]

Hallo miteinander

Also es ist von der Art nicht unbedingt wie ein Brot,schmeckt auch am Besten wenn es noch warm ist.Es ist aussen schön knusprig u innen ganz weich,ist ganz flach.Probiert habe ich es bis jetzt nur mit Käse,kannst es ja erstmal mit Käse testen und dann vielleicht ganz klein geschnittene Salami mit dem Käse unterrühren.
Bin gespannt wer es testet und wie es Euch schmeckt.

[Hamsternixe]

also ist das eher ein Brot zum Salat oder??
Klingt auf jeden Fall lecker....

[Moni]

Hallo Susanne
Ja,zu Salat ,zu Gegrilltem oder zu einem Gläsche Wein,versuch gerade ein Foto dazu einzustellen.al schauen ob ichs hin bekomme.

[Melli1410]

Ich habe es gerade ausprobiert, habe noch Pizzagewürz drübergestreut. Es schmeckt superlecker.
Danke für das Rezept Moni.

[Moni]

Hallo Melli
Freut mich ,dass Du es getestet hast und es geschmeckt hat.

[evi67]

Hallo Moni,
habe gerade dein Rezept gefunden - abgeschrieben (ist ja nicht viel) und an den Kühlschrank gepinnt. Hört sich lecker an und wird demnächst ausprobiert.
Ich kann mir das auch gut vorstellen mit getrockneten Tomaten und Knoblauch ...
Werde mich auf alle Fälle melden.

[bittersweet]

Hallo Moni,

herzlichen Dank für Dein Rezept.
Ich habe es Heute getestet, jedoch in 2 Varianten.
Einmal im normalen Pizzateig Mozarella und einmal Deine Variante.
Es hat beides wirklich prima geschmeckt.

Danke Dir für´s Einstellen!!


Liebe Grüße, Kirsten

[evi67]

Hallo Moni,
gestern habe ich dein Pizzabrot (von mir etwas umgemoddelt) gebacken.
Zusätzlich habe ich in den Teig getrocknete Tomaten (vorher geschreddert), Pizzagewürz und Knoblauch gegeben. Und mangels Mozarella habe ich geraspelten Käse über den Teig.
Wir hatten das Brot als Beilage zu einer Suppe. War sehr sehr lecker und werde ich öfters machen. Danke für das tolle Rezept.


(sorry - hab vergessen die ersten zwei Bilder zu drehen....)

[Moni]

Hallo
Schön,dass Ihr das Rezept getestet habt und es Euch auch geschmeckt hat.

Evi danke für die Bilder,ich habe es leider nicht geschafft.

[confeli]

Hallo Moni,
ich habe dein Pizzabrot gerade gebacken und es ist soooooo lecker! ;o) Ist ruckzuck gemacht und man hat immer eine nette Kleinigkeit, die man zum Knabbern auf den Tisch stellen kann.
Ich hab noch 2 TL Pizzagewürz mit rein und statt Mozarella geriebenen Emmentaler genommen.
Bekommst natürlich 5 Sternchen!

[Moni]

Hallo Conny

Vielen Dank für die Sterne,freue mich darüber.

[Kaffeehaferl]

Hallo Moni,

ich habe Dein Pizzabrot zu Gebackener Feta
gemacht.

Danke für dieses schnelle und einfache Rezept.
Fünf Sterne von mir

[Chili]

Hallo Moni, auch ich hab e Dein Pizzabrot gebacken mit Käse,Salami und Pizzagewürz. Es hat SUPER geschmeckt.
Danke für das tolle Rezept.
LG Chili

[TrauBe100]

Hallo Moni,

ich habe heute zum Abendessen Dein Pizzabrot gebacken. Ich habe in den Teig noch zusätzlich ein paar Pizzakräuter gegeben. Dazu hatten wir eine Suppe. Hat sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für das Rezept.

[saure brause]

Dankeschön für dieses klasse Rezept!

[HippHopp]

Guten Morgen Moni,

gestern abend wurde ganz schnell Dein Pizzabrot gebacken. Meine beiden Kids essen nicht soooo gerne Butterbrote und da bin ich immer auf der Suche nach schnellen und herzhaften Ideen.

Habe Emmentaler mit etwas Parmesan gemischt, gleich mit untergerührt und dann noch ca. 2 Tl. Pizzagewürz dazu.
Als Belag gab es ganz kleine magere Schinkenwürfel.

Wir konnten gar nicht aufhören zu futtern, immer ist einer in der Küche gewesen und hat sich eine Ecke genommen.

Von uns bekommst Du 5* und es wird nun bestimmt öfter Pizzabrot gebacken, auch zum Grillen.

Liebe Grüsse
Karla

[brituwe]

Hallo,
das Rezept sieht ja super aus. Hat jemand Erfahrungen mit evtl. Resten? Lassen sie sich einfrieren und dann in der Micro wieder kurzfristig auftauen? Wir sind nur zu 2 Personen, außerdem habe ich auch gerne etwas als Vorrat.
Liebe Grüße,
Brita