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Thema: Erbsensuppe

  1. #
    Inaktiv Avatar von Hägar
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    109

    Standard Erbsensuppe

    Aus der Vielzahl diverser Erbsensuppenrezepte habe ich mir nach langem Überlegen nun meinen Favoriten komponiert, hergestellt, gelöffelt und mit nicht geringem Selbstlob meiner "Helga" kredenzt, die voll des Lobes war und nie mehr eine Erbsensuppe ohne Jacques haben will.

    Erbsensuppe

    250 g grüne, getrocknete Erbsen
    in warmem Wasser über Nacht einweichen

    1 mittelgroße Zwiebel
    100 g durchwachsener Speck
    grob teilen und im Jacques zerkleinern
    5 El. Öl durch die Deckelöffnung einfüllen

    5 Minuten auf Varomastufe / 1 anbraten.

    1 Möhre
    1 Stange Lauch
    1 Scheibe Sellerie
    grob teilen, durch die Deckelöffnung geben und auf Stufe 5 zerkleinern.

    Eingeweichte Erbsen in den Mixtopf geben und mit
    1 Liter Gemüsebrühe auffüllen.

    30 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 Linkslauf kochen.
    (Falls die kochende Suppe oben raus will, Stufe 2 bis 3 einstellen.)

    Danach

    150 g Schmand
    1/2 MB Sahne
    durch die Deckelöffnung einfüllen und
    auf Stufe 3-4 Rechtslauf mischen, dann mit
    3 El gehackter gefrorener Petersilie bestreuen und servieren.

    Dazu gab´s Würstchen.

    Guten Appetit.
    Hägar
    Geändert von Anne (03.07.07 um 22:40 Uhr) Grund: Color

  2. #1
    Inaktiv Avatar von Tobby
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    Standard

    Hallo Hägar!

    Na, da werde ich doch gleich mal diese Woche deine Erbsensuppe probieren - Drucker läuft gerade :P :P .

    Viele Grüße von

    Tobby
    Bei uns wohnt Jacques!!

    Bevor du einen Menschen beurteilst, schreite erstmal 1.000 Schritte in seinen Mokassins! - alte Indianerweisheit -


  3. #2
    Wunderkessel-Sponsor Wolkenhexe Ehrenhexe Avatar von Holly
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    Standard

    WOW... danke fürs Rezept HÄgar!

    mein Mann liebt Erbsensuppe...die wird es nächsten Samstag geben...ich werde berichten!!!!!!!!!!!!!
    Liebe Grüße
    Holly


    Wer Schmetterlinge lachen hört der weiß wie Wolken schmecken
    Novalis

  4. #3
    Edelmix Majordomus Avatar von Edelmix
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    Standard AW: Erbsensuppe

    Hallo zusammen
    Hat jemand vielleicht auch ein Rezept mit Tiefkühl-Erbsen.
    Wenn ich spontan eine Erbsensuppen kochen will ist einlegen nicht mehr drin.


    Grüße Edelmix

  5. #4
    Hexe Avatar von Swyma
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    Standard AW: Erbsensuppe

    Für spontane Hülsenfruchtgerichte nehme ich den Schnellkochtopf, da hab ich mit 40 Minten Garzeit meine Suppe fertig.
    Liebe Grüße
    Swyma

  6. #5
    Hexe Avatar von hamburgerdeern
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    Standard AW: Erbsensuppe

    Hallo, Edelmix,

    such doch mal hier nach Erbsensuppe. Ich weiß genau, dass es auch welche gibt, für die man die Trockenerbsen im TM mahlt und dann ziemlich schnell zu einer schönen Suppe kocht.

    Einen Link kann ich Dir aber nicht anbieten. Du musst leider suchen.

    Beste Grüße

    Jutta
    Das Leben ist bunt und - Alltag ist nur durch Wunder erträglich


  7. #6
    Edelmix Majordomus Avatar von Edelmix
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    Standard AW: Erbsensuppe

    Ach ja
    Habe ein Rezept für Erbsensuppe mit TK Erbsen gefunden,
    und auch gekocht...........schade mir schmeckte sie eigentlich ganz gut .Aber mein Göga meinte doch glatt.
    War lecker brauchts´te aber nicht wieder kochen.
    Von wegen zu viel Arbeit ´ne Dose wär doch schnell erwärmt..............Besten Dank auch.Das zum Thema Gesunde Ernährung.
    Da bin ich doch schon wieder dankbar für den TM.
    Darin wird mein Essen gekocht und für den Göga herkömmlich.

    Grüße Edelmix
    Geändert von Anne (03.07.07 um 22:41 Uhr) Grund: Color

  8. #7
    Hexe Avatar von mausi_mirco
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    Standard AW: Erbsensuppe

    Hallo
    ich werde die Suppe auch ausprobieren, denn mein Mann liebt Erbsensuppe abgötisch

    LG mausi-mirco

  9. #8
    Inaktiv Avatar von piepmatz
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    Standard AW: Erbsensuppe

    Hallo Edelmix!

    Schau doch bitte mal in Suchen (Frühlingserbsensuppe) nach. Ich habe die irgendwann im Mai eingegeben. Geht mit Tiefkühlerbsen, geht schnell und schmeckt bestimmt auch Deinem Männlein. Wir machen die schon seit Jahren und sie schmeckt ganz toll.
    Viel Spaß damit
    wünscht der Piepmatz.

  10. #9
    Maitre Avatar von Elflein
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    Standard AW: Erbsensuppe

    Hallo Hägar,

    bei uns gab es heute die Erbsensuppe nach deinem Rezept. Kommentar meines Sohnes: "Mmmh, schmeckt wie die Erbsensuppe aus der Dose!"
    Ich habe es einfach mal als Kompliment aufgefasst....
    Liebe Grüße

    Elflein

  11. #10
    Majordomus Avatar von Krümelgrete
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    Mein James steht in MK.... Noch ist er fast neu... aber nicht ungebraucht!
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    Standard AW: Erbsensuppe

    Hallo Hägar,

    bei uns gab es heute deine Erbsensuppe.
    Ich fand sie sehr lecker, obwohl ich ein wenig den dicken, grünen Schleim einer gewöhnlichen Erbsensuppe vermisst habe....

    Also: wer mal eine Erbsensuppe der besonderen Art möchte, probiere Hägars Rezept!
    Bis bald in diesem ....

    Krümelgrete

  12. #11
    Majordomus Avatar von felltomate
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    Standard

    Hallo Hägar!

    Mache Deine Erbsensuppe immer mal wieder zwischendurch und finde sie sehr sehr lecker!

    Liebe Grüße
    Zu den Steinen hat einer gesagt: Seid menschlich.
    Die Steine haben gesagt:
    Wir sind noch nicht hart genug.
    Erich Fried

  13. #12
    Mamimutti Maitre Avatar von Lichtengel
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    Standard

    Hallo Hägar,
    werde deine Erbsensuppe heute auf den Tisch bringen, werde es aber mit Dosenerbsen versuchen. Dazu wird die Kochzeit viel weniger sein, oder?? Die Sahne werde ich durch Milch und Stärkemehl ersetzen(wegen der Figur). Danke fürs Rezept.
    Viele liebe Grüße
    Lichtengel

  14. #13
    Mamimutti Maitre Avatar von Lichtengel
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    217

    Standard

    Hallo Hägar,
    super gut deine Suppe und mit Dosenerbsen geht es genauso. Hab allerdings die Karotten ganz fein gehäckselt und die Kochzeit auf 15min. verkürzt. Meinen Kindern hat es auch gut geschmeckt, fast so wie die Dosensuppe und das ganz ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Danke dafür.
    Viele liebe Grüße
    Lichtengel

  15. #14
    Maitre Avatar von Roxana
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    Standard

    Hallo,
    hab gerade deine Erbsensuppen im TM, allerdings mit gefrorenen Erbsen. Bin mal auf das Ergebnis gespannt.
    Liebe Grüße
    Roxana

    Man schützt nur was man schätzt,
    man schätzt nur was man kennt.

  16. #15
    die die gerne tanzt Oberhexe Avatar von casiotanzen
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    Hallo Hägar,

    gestern gabs Deine Erbsensuppe - echt superlecker. ICh hab nur etwas weniger Schmand und Sahne genommen und die komplette Suppe püriert (wegen Göga )

    Von mir und meinem Göga ein dickes Lob und 5 *****
    Liebe Grüße Claudia
    (Seit März 2008 zaubert der TM in unserer Küche)

    Wir leben nicht um zu essen, sondern wir essen um zu leben(Sokrates)

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