Brokkoli-Cremesuppe

[anjamo]

Hallo!

Ich habe gestern vergeblich nach einer Brokkoli-Cremesuppe hier im Forum geschaut und keine gefunden. Dann habe ich heute eben ein eigenes Rezept kreiert.

1 Zwiebel -- 5 sec./stufe 4 zerkleinern
1 El Öl dazu 50°C/2Min./Stufe 2

300g Brokkoli dazu -- 10sec./Stufe 5

300g Wasser
100g Milch
1 EL Gemüsebrühe - - 100°C/18Min./Stufe 2

3 EL Schmand und pürieren (je nach dem wie fein man es haben will)
mit Pfeffer und Muskat je nach Geschmack würzen.

Viele grüße
anjamo

[Waldfee]

Hallo Anjamo,

eine gute Idee mit der Suppe, sowas hab ich schon lange unbewußt gesucht. Genau das richtige für so ein blödes Regenwetter.
Ich geh aber richtig davon aus das der Brokkoli roh genommen wird, oder? Wird auf alle Fälle bald ausprobiert.

[anjamo]

Hallo a.j.!

Stimmt, ich habe frischen, rohen Brokkoli genommen. Würde wahrscheinlich auch mit gefrorenem gehen.

Gruss anjamo

[hejula]

Hallo!

Ich nehme für die "Dschungelsuppe mit Klapperschlange" immer das TK-Gemüse (so wie hier im 4. Beitrag beschrieben Brokkolisuppe ??? )

[Waldfee]

Hallo,

danke für den Tipp mit dem TK-Brokkoli, der muß sowieso weg. Ist nicht mehr lange haltbar.

Übrigens ein schöner Thread mit lauter "Anja..s".

[hejula]

Hi!

Übrigens ein schöner Thread mit lauter "Anja..s".

Schönen Sonntag!

[WK-Rezeptetopf]

Hallo zusammen,

ich hab leider keine eigene Thermomix. Hab im Moment eine geliehen, von einer Freundin die ihn fast nie benutzt.

Habe gerade das Rezept gelesen, und nun kocht sie fleißig vor sich hin. Hab nur zuviel Milch genommen. (ich Dussel)

Mal sehen, ob sie trotzdem dick genug wird.

Grüßchen
Tanja

Anmerkung... ich mußte die Schmandmenge erhöhen und habe dann noch mit Soßenbinder nachgeholfen. Beim nächsten Mal pass ich besser auf.

[zauberhexe]

Hallo Anjamo,

mein Mann hat heute die Brokkoli - Cremesuppe nach deinem Rezept gemacht.

Er hat dazu frischen Brokkoli verwendet, und kurz vor dem Servieren noch

Garnelen dazu.

Es hat sssuuuupperlecker geschmeckt

Gruss

Zauberhexe

[ski-as]

Huhu Anjamo,

habe soeben dein Rezept nachgekocht und bereits verschlungen. Super-lecker war*

Danke dafür.

LG
Cora

[Pinguin]

Hallo,

habe mich heut abend hier neu angemeldet und gleich die Brokkoli-Creme-Suppe ausprobiert.

War sehr lecker

[Sunnysole]

Hallo,
Endlich habe ich ein Rezept für Brokkolisuppe gefunden! Habe gerade frischen eingekauft! Die werde ich für morgen abend machen! Nur etwas abgespeckt, da ich gerade WW mache! Vielen lieben Dank auch!
Lg,Susa

[Leticia]

Hallo Anjamo,
haben gerade deine Suppe verspeist. Kommentar von meinem kritischen 14-jährigen Sohn: "Genau nach meinem Geschmack". Ich kann dir versichern, das ist ein sehr großes Lob.
Vielen Dank für das Rezept.
LG Leticia

[Kempenelli]

Hallo Anjamo,
Tolle Idee und so schnell. wird bald ausprobiert.
LG Kempenelli

[Winsafelu]

mmmmh,..so lecker und einfach!!

Habe dein Rezept gerade mit frischem Brokkoli gemacht und ich muß sagen ich bin ganz begeistert,..
einfach, schnell, preiswert und lecker!!
Die wird es bei uns jetzt bestimmt noch öfters geben!
Ich hab das ganze noch mit 8-Kräuter Tk-Mischung abgerundet!!

Danke für das tolle Rezept!
Sabine

[Thermonixe***]

Hallo,

dein Rezept passt auch super zu meinem SIS. Werde ich morgen Abend wahrscheinlich kochen.

[Rotkehlchen]

Hallo,

ein sehr schönes Rezept. Habe nur anstelle von Milch "Cremefine zum Kochen" genommen und noch etwas Zitronensaft hinzugefügt. Ich finde zu Broccoli passt immer ein Schuß Zitrone.
Danke an die Rezepteinstellerin!

Schöne Grüße aus NRW, Claudia

[Steffi1902]

Hallo,

schönes Rezept - koche es gerade nebenbei
Eine Frage, woran kann es liegen, dass bei mir der Inhalt gerade ca. 8 Minuten vor Ende übergekocht ist?

An der Milch vielleicht? Milch kocht ja leicht über, oder?

Ich hab grad dann einfach auf 80° herunter gedreht... jetzt gehts wieder...

Hat jemand ne Lösung fürs nächste mal?

Danke und lieben Gruss,
Steffi

[nadsche258]

Hallo Ihr Hexen,
ich hab auch ein Rezept für Gemüsesuppe(Brokkoli,Blumenkohl....oder was man gead zuhause hat)

300gr Gemüse kurz auf St. 5 zerkleinern
300gr Milch
300gr Wasser
30gr Reismehl oder Mehl
1 Brühwürfel oder
! Eßl. Suppengrundstock

10 minuten 100Grad Stufe 2 kochen.
Meine tochter macht einen Schuss Sahne zum Schluss dazu,ich verzichte darauf!

ooohhhh.......nun hab ich mein 1.Rezept reingestellt. liebe Grüsse euch allen.

[she_said]

Die Suppe war lecker. Ich habe mich ans Rezept gehalten & die Suppe ist mir sowas von uebergekocht Das war nicht lustig. Nachdem ich die Temperatur runtergedreht habe, war's ok.

[roadrunner]

Hallo,

ich habe die letzten Tage die Brokkoli-Cremesuppe nach Anjamo gemacht.
War sehr lecker!!

Habe gefrorenen Brokkolie genommen, und diesen ein paar Std. vorher rausgetan auf
nem Teller, das ging sehr gut!

LG

Angelika

[Naia]

mmmmmh, lecker, vielen Dank für das einfach und schnelle Rezept.
Ich habe noch Zitronengras mit reingetan und da ich keinen Schmand da hatte, Creme fraiche
Viele Grüße aus dem Rheinland

[pipo44]

Hallöchen
lieben Dank für das tolle Rp. so ähnlich habe ich es auch gemacht, statt Creme fraiche habe ich Streichkäse Kräuter genommen. Macht das Ganze schön sämig.

Guten Hunger

[eve1982]

Hallo!

Danke für das tolle Rezept - wird hier weggelöffelt wie nichts. Uuuuuund das Beste: mein Liebster mag das auch sehr gerne - auch ohne Fleisch!!!!!

[drillis-mom]

Hallo,

gute Idee für morgen abend wegen SiS. Werde mal testen und berichten, wegen dem Überkochen - vielleicht stell ich einfach den Varoma obenauf.

Bis dann
LG
Petra

---------- Beitrag hinzugefügt um 22:22 Uhr ---------- Vorheriger Beitrag wurde geschrieben um 22:18 ----------

Hallo,<br><br>gute Idee für morgen abend wegen SiS. Werde mal testen und berichten, wegen dem Überkochen - vielleicht stell ich einfach den Varoma obenauf.<br><br>Bis dann<br>LG<br>Petra

[AWeb]

Mir ist die Suppe zwar auch übergekocht und der Brokkoli ist mir ein bisschen zu bissfest aber ansonsten ist es echt lecker - danke

[Corsarellina]

Hab im Urlaub eine leckere Brokkoli-creme-suppe gegessen, hätte schwören können, dass die ausm TM ist. Suche jetzt ein Rezept und werde deines natürlich nächste woche gleich probieren.

[Simona]

Habe die Suppe heute Mittag gekocht, sie war super lecker.

Leider ist sie mir übergekocht und ich musste statt dem Schmand Creme fraiche verwenden, dass tat dem Geschmack aber nichts ab.

Ach ja, meinem Mann hatte ich noch eine Einlage aus Lachsstreifen spendiert, er war hellauf begeistert.


LG
Simona

[Gittibob]

Hallo Zusammen,
ich habe gerade meiner Schwiegermutter meinen TM vorgeführt.

Sie kann zur Zeit krankheitsbedingt nur Suppe essen, gesagt - getan,
schnell diese wirklich leckere Broccolicremesuppe zubereitet und alle waren begeistert,
ich glaube sie kauft sich auch einen TM !!!

[*Twinkling Star*]

Hallo liebe Hexen,

ich möchte heute abend gerne die Brokkoli-Suppe machen, hört sich nämlich richtig lecker an ....
Aber jetzt die Frage: wie kann man das Überkochen vermeiden? Gleich auf niedrigerer Temperatur kochen?

Vielen Dank für eure Antworten

[francas mama]

Halo,
wir waren jetzt übers AdventsWE in Bamberg und im Hotel gab es eine Broccolicremesuppe, zum reinlegen. Zuhause hab ich mich natürlich jetzt sofort auf die Suche nach einem Rezept gemacht, denn wenn Mann und Kind sowas mal schmeckt, muß man das ausnutzen.
Ich werde die Suppe gleich diese Woche machen.
Wegen des Überkochens: nachdem meine Gerichte das erstmal richtig aufgekocht sind, schalte ich grundsätzlich runter auf 90°. Das hat bisher weder Gulasch noch Suppe geschadet und sich sowas von bewährt

[ari1980]

Sehr leckere Suppe, hat sogar 2 von 3 Kindern geschmeckt.