Feine Zucchinisuppe


Ergebnis 1 bis 4 von 4
  1. #1
    Avatar von enni
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    Post Feine Zucchinisuppe

    Ich hab hier eine leckere Suppe die ganz "fein" im Geschmack ist.
    Sie reicht gut für 2-3 Pers.

    20g Halbfettmargarine
    20g Mehl

    3 Min. / 100°C / St. 2 anschwitzen, anschließend

    400g Zucchini (grobe Stücke) 15 sec / ST.6 zerkleinern

    800g Gemüsebrühe 15 Min. / 90°C / St.2 garen und mit Kräutersalz, Maggi,
    Pfeffer und etwas Muskatnuss abschmecken.
    Zum Schluß 2El Schmand uterrühren.

    Hoffe sie schmeckt euch auch

    Liebe Grüße Yvonne

  2. #2
    Inaktiv Avatar von malaga
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    Wink AW: Feine Zucchinisuppe

    Das scheint ein ganz einfaches,leichtes und gesundes süppchen zu sein,und da ich im kühlschrank noch einige zuchinis liegen habe...
    Wird gleich probiert!
    Lg
    malaga
    Die Welt ist ein Buch. Wer nie reist, sieht nur eine Seite davon. Augustinus Aurelius

  3. #3
    Avatar von enni
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    AW: Feine Zucchinisuppe

    Na, liebe Malaga?
    Hast du sie schon probiert?

    LG Yvonne

  4. #4
    Beiträge ehemaliger Benutzer/innen
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    1.273

    Jetzt ist sie auch vegan... ;)

    Hallo Enni!

    Habe gestern Deine Zucchinisuppe zubereitet. Ich habe statt Schmand 2 EL Yofu benutzt. Man kann auch entsprechend Tofu oder Soja Cuisine nehmen.
    Die Rückmeldungen waren durchweg sehr positiv!!

    Grüße Seira
    Sammelbenutzer für Beiträge ehemaliger Wunderkessel-Mitglieder

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