Möhrensuppe "Kari"

[Nanu]

Hallöchen

Es ist soweit .... ich glaube ich habe ein Rezept für Euch gefunden..., ich habe es jedenfalls nicht unter der Suchfunktion gefunden.
Die Suppe wird bei uns immer gerne gegessen, entweder wirklich als Vorspeise, oder dann, wenn wir eigentlich nicht mehr viel essen möchten.

Möhrensuppe "Kari"
Zutaten:
250g Möhren
40g Butter
15g Zucker
15g Weizenmehl
ca.1/2 Teel.Currypulver (je nach Sorte)
1/2l Gemüsebrühe (aus Brühwürfeln, oder selbst hergestellt )
Salz, Zucker, Weißwein
1-2Eßl.Schmand
evtl.zum Verzieren etw. gehackte Petersilie

Zubereitung:
Möhren in den Mixtopf geben 4Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Butter und Zucker zugeben 3Min./100°/Stufe 1(Linkslauf) andünsten.
Mehl und Currypulver zugeben und sofort mit Gemüsebrühe auffüllen.
18 Min./100°/Stufe1 garen.
30Sek./Stufe 5 pürieren.
Schmand zugeben, mit Weißwein,Salz,Zucker abschmecken.

Das Rezept ist für 2-3 Portionen berechnet.
Ich wiege ehrlich gesagt die Möhren nicht ab, gieße auch Brühe nach Gefühl dazu, wir lieben eher eine "dickere" Konsistenz. Daher können auch die Kochzeiten etwas variieren.
Wenn Kinder mit am Tisch sitzen lasse ich natürlich den Weißwein weg. (schmeckt aber "mit" interessanter )
Guten Appetit!

Barbara

[gogo29]

Hallo Barbara,

Vielen liebe Dank für die geniale Suppe, sogar meine zwei Kids fanden sie echt spitze, obwohl sie nicht gerade Curry- Liebhaber sind. Muß das nächste mal die doppelte Menge machen sonst geh ich leer aus.






Liebe Grüße Marion

[Nanu]

Hallo Marion

Das freut mich aber, dass Euch die Suppe auch schmeckt!

Wenn man ja Möhrensuppe hört, dann denkt man gleich an Diätkost, aber bisher waren alle, denen ich diese Suppe gekocht habe begeistert.
Liebe Grüße
Barbara

[Marion]

Hallo Barbara
das war die beste Möhrensuppe, die ich je gegessen habe. Die ist ja sowas von lecker!!!
Habe die doppelte Menge gemacht, aber Butter und Zucker nicht erhöht.Schmand und Wein hatte ich nicht und habs weggelassen.
Wir haben uns geröstete Brotwürfel in die Suppe getan, das hat gut dazu gepasst.
In Zukunft mache ich die Suppe nur noch nach Deinem Rezept.

Danke und liebe Grüße
Marion

[Reximama]

Hallo Barbara,
diese Möhrensuppe hat was ...
Eine gelungene Mischung aus süsslich, Curry und eine leichte Weinnote. War wirklich lecker -- Sogar meine Nichte, die bei Wein eher die Nase rümpft (sie ist fast 18- also keine Kind mehr) hat sich im Anschluß gleich mal den TM-Topf gesichert, um ihn leer zu machen.
Danke für das Rezept!

[Nordlicht]

Hallo Barbara!

Die Möhrensuppe ist sehr lecker. Ich hatte sie eigentlich für mich alleine gemacht, weil die Familie bei solchen Suppen immer nur meckert. Dann kam das liebe Töchterlein.... und hat mir die Suppe weggefuttert! Danke für das tolle Rezept!

Liebe Grüße,

Heike

[Tobby]

Hallo!

Da schließe ich mich auch gleich an - DIE IST JA SOOOO LECKER!!!!!

Vielen Dank nochmal für's Rezept und viele Grüße von
Tobby

[Nanu]

Hallo Ihr Lieben!
Das freut mich aber riesig , dass Euch die Suppe auch gut schmeckt!
War leider krank, deshalb auch nicht im Forum ,
umso mehr freue ich mich jetzt wieder unter Euch zu sein und "mithexen" zu können (auch wenn ich mit dem Lesen noch lange nicht fertig bin, aber jetzt "brüllt" das Bett, morgen beginnt eine harte Woche)

Liebe Grüße
Barbara

[Steffi1st]

Hallo,

habe die Suppe heute Abend auf die Schnelle ausprobiert und sie ist super bei meiner Family angekommen. Klasse Rezept!
Habe sie allerdings nur bei 90° kochen lassen, da mir bei 100° die Suppe schon fast entgegen gesprungen ist.

LG Steffi

[Nanu]

Hallo Steffi,

das mit dem Überkochen passiert mir auch schon mal, je nachdem wieviel Möhren ich genommen habe.
Wie ich erwähnt hatte, wiege ich die Zutaten nie mehr ab... koche nach Gefühl.
Freut mich, das das Rezept Dir auch gefällt.

Schön finde ich auch an diesem Rezept, dass die Zutaten eigentlich immer vorhanden sind... und somit manches mal die schnelle Lösung gefunden ist .
Liebe Grüße
Barbara

[Anne]

Hallo Nanu,

heute gab es deine Suppe, zwar ohne Wein und Schmand dafür mit 600g
Möhren und viel Curry, war sehr lecker, danke fürs Rezept.

Liebe Grüße
Anne :P

[Nanu]

Hallo Anne,

ach freue ich mich ...
Es ist ja wirklich nicht einfach hier ein Rezept zu posten, immer wenn ich denke das ist es.... dann finde ich es mit der Suchfunktion doch irgendwie in ähnlicher Weise .... spricht ja eigentlich für das tolle Forum hier... also für Euch alle.
Aber ich gebe nicht auf
Liebe Grüße!
Barbara

[WK-Rezeptetopf]

Hallo, ich mußte natürlich heute wieder ausprobieren, nach dem ich rumgestöbert habe. Die Suppe war sehr lecker, bloß ich würde persönlich weniger Zucker nehmen, ansonsten super schnell und lecker.
Vielen Dank für das Rezept.

[Sonne4]

Hallo,
geniale Suppe !
Hab´sie zwar ohne Wein gemacht,aber tut dem Geschmack
nichts anhaben.
Wir sind eben einfach Suppenkasper!!!

Gruß Sonja

[Nanu]

Hallo Maid und Sonja

Schön, dass es Euch auch geschmeckt hat!
Da freue ich mich

Herzliche Grüße!
Barbara

[Küwalda :-)]

Also ich muss ja zugeben, als ich "Karottensuppe" las, da rümpfte ich doch schon ein wenig die Nase... Aber dann hab' ich mich erinnert an eine geniale Karottensuppe die ich vor Jahren mal auf einer Geburtstagsfeier gegessen hatte, und dachte ich probier das einfach mal - auch weil mein Kühlschrank gerade überquillt vor Karotten und...

Boahhh war das lecker!!!! Ich krieg' mich ja kaum noch ein!

(Hab' allerdings auch ein bischen abgewandelt und den Wein durch etwas Sahne ersetzt )

Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept!


Küwalda

[Nanu]

Hallo Kühwalda,

so wir Dir geht es vielen
Wenn man Möhrensuppe hört und liest denkt man an Krankheit und Schonkost .... aber es freut mich, dass auch ich dich überzeugen konnte, das dies nicht sein muss
Liebe Grüße!
Barbara

[sophia]

Hallo Barbara,

habe gestern dein geniales Rezept für die Karottensuppe nachgekocht.
megalecker..... , das gibt es bei uns jetzt öfter. vielen dank.
liebe grüße
sophia

[KGB]

Morgen wird`s die Möhrensuppe geben. Bin schon sehr gespannt.
Mittwoch ist immer ein tag, da muß es schnell gehen mittags. Die Kleine aus dem Kindergarten holen, ich komm aus der Arbeit, da ist nicht viel Zeit für Kochen. Deshalb mach ich da meistens eine suppe, die ich morgens schon herricht und mittgas nur noch schnell machen brauch.

[KGB]

Ich hab sie gemacht, allerdings nicht mit Schmand, sondern mit Sahne (Schmand war aus). Ich muß sagen

ein Gedicht

Wird es sicher wieder geben!

[maedhwen]

Hallo Nanu,
das hört sich an als ob es genau das richtige für mich wäre.
1. Liebe ich Karotten, egal in welcher Form
2. Curry hat es mir doch sehr angetan
Wird am Wochenende probiert, freue mich jetzt schon darauf

[sonnenstrahl]

Hallo,
die Karottensuppe hört sich echt lecker an!
Werde sie heute abend mal ausprobieren. Bin schon sehr neugierig.
Danke fürs Rezept.
Liebe Grüße
Bettina

[WK-Rezeptetopf]

Hallo Barbara,
Da ich das Rezept in meine Form umgeschrieben habe , überlas ich den 1/2 ltr. Gemüsebrühe. So kam bei mir eine sehr dicke " Sauce " raus. Da ich keine Zeit fand noch meinen Computer anzumachen, habe ich das ganze mit Sahne , Frischkäse und 300 ml Wasser "verändert" - und was soll ich sagen: einfach "megageil".
Nun habe ich das Rezept "richtig" gelesen und muß sagen solche Fehler passieren nur mir.
Die Suppe ist aber trotz meinen "Übertragungsfehler" sehr lecker geworden.
- vielen Dank für die "Anregung".- Nein , natürlich für´s Rezept.

Liebe Grüße
Zuckerpuppe

[cipollina]

Hallo Nanu,

so ein schnelles einfaches Rezept,
wirklich prima, danke!

Mir fehlte Curry,
da hab ich es mit Fünf-Gewürze-Pulver
und Sojasauce probiert,

und es hat trotzdem geschmeckt

LG
cipollina

[Suse57]

Hallo Nanu,

Deine Möhrensuppe "Kari" war eines der ersten Rezepte, die ich ausprobierte,
und die ich seitdem schon oft nachgekocht habe.
Lecker!!!

Gruß
Suse

[krümelmonster]

Hallo Barbara,

bei uns gab es gestern die Möhrensuppe "Kari". Wir waren ganz begeistert, wie lecker die war. Meine letzte Möhrensuppe war mehr wie Babybrei und die wollte keiner so richtig essen. Aber nach deinem Rezept gibts jetzt wieder öfter Möhrensuppe.

Danke

Andrea

[Jonen]

Hallo Barbara,
am Freitag gab es Deine Möhrensuppe. Habe mir vor lauter Nascherei den Mund verbrannt . Diese Suppe macht sowas von süchtig, wird es Weihnachten als Vorspeise geben!!
Bis dahin halte ich es allerdings nicht aus, habe mir schon wierder Möhren mitgebracht..............
Vielen Dank für das tolle Rezept.

[papilluna]

Hallo
an Alle die diese Suppe noch nicht probiert haben-

Dummer Fehler

die ist sowas von lecker und ich hab sie gleich zweimal hintereinander gemacht- ich könnt mich da reinlegen.
Hab vorher noch nie eine Möhrensuppe gemacht konnte ich mir einfach nicht vorstellen! Die wird mit Sicherheit öfter bei mir gemacht .Vielen vielen lieben Dank für dieses Super Rezept

Gruß
Papilluna

[midwife17]

Hallo,

wie so oft mußte ich aus der Not eine Tugend machen... hatte keinen Schmand zu Hause und habe den Frischkäse INDIA von B*u*k*o zweckentfremdet. Schmeckt sensationell!!!

LG Nicole

[WK-Rezeptetopf]

Hallo allerseits,

ich habe diese tolle Suppe heute gekocht und die Begeisterung war riesengroß. Den Wein habe ich von Anfang an mit gekocht und statt Schmand "Cremef*no genommen.

Danke für das Rezept

[Marmeladenköchin]

Hallöchen

Es ist soweit .... ich glaube ich habe ein Rezept für Euch gefunden..., ich habe es jedenfalls nicht unter der Suchfunktion gefunden.
Die Suppe wird bei uns immer gerne gegessen, entweder wirklich als Vorspeise, oder dann, wenn wir eigentlich nicht mehr viel essen möchten.

Möhrensuppe "Kari"
Zutaten:
250g Möhren
40g Butter
15g Zucker
15g Weizenmehl
ca.1/2 Teel.Currypulver (je nach Sorte)
1/2l Gemüsebrühe (aus Brühwürfeln, oder selbst hergestellt )
Salz, Zucker, Weißwein
1-2Eßl.Schmand
evtl.zum Verzieren etw. gehackte Petersilie

Zubereitung:
Möhren in den Mixtopf geben 4Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Butter und Zucker zugeben 3Min./100°/Stufe 1(Linkslauf) andünsten.
Mehl und Currypulver zugeben und sofort mit Gemüsebrühe auffüllen.
18 Min./100°/Stufe1 garen.
30Sek./Stufe 5 pürieren.
Schmand zugeben, mit Weißwein,Salz,Zucker abschmecken.

Das Rezept ist für 2-3 Portionen berechnet.
Ich wiege ehrlich gesagt die Möhren nicht ab, gieße auch Brühe nach Gefühl dazu, wir lieben eher eine "dickere" Konsistenz. Daher können auch die Kochzeiten etwas variieren.
Wenn Kinder mit am Tisch sitzen lasse ich natürlich den Weißwein weg. (schmeckt aber "mit" interessanter )
Guten Appetit!

Barbara

Lecker kann es nur empfehlen habe gerade die Suppe gegessen und
ein Stück Zwetschgenkuchen dazu ..........

lg die Marmeladenköchin

[WK-Rezeptetopf]

hallo allerseits,

ich hatte hier ja schonmal kundgetan, wie oberlecker die Suppe ist. Daher habe ich sie heute zum xten gekocht, zumal gerade Möhren-Überschuss ist.

Sie kam (wieder mal) supergut an und hat wieder lecker lecker lecker geschmeckt. Deshalb muss ich das Rezept einfach nochmal "hoch schubsen"

[Klaudia65]

Hallo ihr Möhrensuppe-Kari-Liebhaber

ich möchte die Suppe für eine Frühschoppen-Herrenrunde machen
und hatte da so an knusprige Brotwürfel als Beilage gedacht. Selbstgebackenes Baguette geht natürlich auch prima.
Was meint ihr, passt kleingeschnittene Mettwurst auch als Beilage dazu???
Ich würde sie aber nur in einem Schüsselchen dazu stellen, damit jeder nach Belieben nehmen kann.

Kann ich die Suppe abends vorher schon kochen, oder sollte sie möglichst frisch sein??

[Mixi 13]

Liebe Nanu!

Das ist wirklich die leckerste Karottensuppe, die ich je gegessen habe!
D A N K E!
Ich habe sie ohne den Weißwein gekocht und auch etwas weniger Curry genommen, da die Kinder mitgegessen haben.
Werde sie aber demnächst mal für meinen Mann und mich machen "mit Schuß" und "schärfer".

Es begeistert mich immer wieder aufs Neue, wie man mit wenigen (es waren bei mir nur zwei Karotten, die etwas größer waren) und einfachen Zutaten die leckersten Sachen zubereiten kann.

Meine Kinder haben die Suppe umgetauft in: Häschensuppe!

[Schubie]

Hallo Nanu,

ich habe gestern eine Möhrensuppe nach Deinem Rezept zubereitet: Sehr köstlich! Habe allerdings drei goße Möhren genommen (waren so ca. 400g) und etwas weniger Zucker. Hatte einen tollen Geschmack! Danke für das schöne Rezept!

[annes]

Hallo Nanu,

bin noch in der ersten Exmerimentierphase mit dem TM und dabei auf dein Suppenrezept gestoßen. Ein großer Hit dein Rezept - insbesondere bei meiner Tochter. Und so einfach zu machen. Danke
annes

[saure brause]

Hallo,
ich habe gestern meinen "gekochten Karotten-sind-eklig" Kindern und meinem "schon wieder was neues" Mann diese Suppe gekocht....
Obendrauf gab ich statt Schmand Feta-Brösel und geröstete Brotwürfel.
Was soll ich sagen, alle waren begeistert!!!!
Danke für das tolle Rezept
Liebe Grüße Saure-Brause

[snivi]

Hallo Barbara
Habe heute deine megaleckere Möhrensuppe
gekocht.Die ist ja super lecker.
Wird bestimmt wiederholt.
Liebe Grüße
Snivi

[Babate]

Hallöchen,

hört sich ja mega lecker an, wird gleich morgen ausprobiert.

Werde dann bald berichten wie sie uns geschmeckt hat.

Gruß Babate

[saure brause]

Hallo Babate,
Du mußt diese Suppe einfach mal pobieren....
die ist ein echter Knaller und so einfach!
Berichte auch mal.