Ackersalat - Cremesüppchen

Dieses Thema im Forum "Suppen: mit Fleisch und/oder Fisch" wurde erstellt von lilo&stitch, 01.12.07.

  1. 01.12.07
    lilo&stitch
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    lilo&stitch ohneTüten

    Hallöchen!

    Ackersalat = Feldsalat!
    Habs jetzt schon so oft gemacht u. hier noch gar nicht entdeckt,
    schrill von der Farbe aber "OBERLECKER"!!

    1 Zwiebel
    2 Knoblauchzehen 4sek./St.5 zerkleinern
    60-80gr. Rohschinken, klein gewürfelt (A*di)
    20gr. Butter 2min./Varoma/St.2 dünsten
    150gr. Kartoffeln, in Stücken, dazugeben 3sek./St.5 zerkleinern
    1/2 TL Salz
    1/2 TL Pfeffer
    1/2 EL Brühpulver
    550gr. Wasser zugeben u. 12min./100°/St.1 kochen

    150gr. geputzten Feldsalat in den Varoma geben, aufsetzen u. 3min./Varoma/St.1 garen

    Feldsalat in den Mixtopf dazugeben und
    100gr. Sahne
    1 Prise Zucker
    1 TL Zitronensaft (nehm ich aus dem Konzentratfläschchen)
    1 Spritzer Worcester Sauce 30sek./St.10 pürieren

    Wir essen die Suppe gerne mit schräg halbiertem getoastetem Vollkorntoast




     
    #1
  2. 01.12.07
    lilo&stitch
    Offline

    lilo&stitch ohneTüten

    AW: Ackersalat - Cremesüppchen

    UUUUPPPPSSSSS!

    Könnte mich jemand bitte aus dem Vegetarischen Bereich in den Fleischigen Bereich verschieben!!!!!

    Dankeschön!!
     
    #2
  3. 04.12.07
    feuerengel
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    feuerengel

    AW: Ackersalat - Cremesüppchen

    Hallo Tani,

    im neuen Varoma Kochbuch ist ein ähnliches Rezept drin.
    Das habe ich schon getestet :), werde jetzt als Vergleich noch Deines ausprobieren und dann berichten.

    Ach ja...die Farbe ist echt klasse von der Feldsalatsuppe ;)
     
    #3
  4. 12.01.08
    sansi
    Offline

    sansi Sponsor

    AW: Ackersalat - Cremesüppchen

    Hallo Tani,

    habe Deine Suppe endlich nachgekocht. Wirklich lecker!

    Und hier ist das Foto von der Wahnsinns-Farbe.

    [​IMG]
     
    #4
  5. 12.01.08
    lilo&stitch
    Offline

    lilo&stitch ohneTüten

    AW: Ackersalat - Cremesüppchen

    Hallo Tanja!

    Na, das ist ja echt lieb von dir mit dem Foto!
    Jetzt kann man es sich einfach besser vorstellen.
    Schade das man den Geschmack nicht rüberbringen kann!
    Der Bauer wo ich immer den Feldsalat hole hatte keinen mehr u. ich kaufe ihn nicht gern im Supermarkt!
    Danke!!

     
    #5

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