Aioli mit Ei

Dieses Thema im Forum "Dipps" wurde erstellt von Zuckerfee, 03.03.05.

  1. 03.03.05
    Zuckerfee
    Offline

    Zuckerfee

    Hallo liebe Kesselrührer/innen!

    Habe ein Rezept für Aioli entdeckt und ein wenig abgewandelt.
    Falls es schon mal gepostet wurde, bitte ich um Nachsicht... :-?

    Zutaten:

    6 oder mehr Knobizehen
    100 g Miracel Whip (oder Majo Light)
    100 g Saure Sahne
    1 hartgekochtes Ei
    einige Spritzer Zitronensaft
    Salz, Pfeffer
    1 Prise Zucker
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    Die Knobis auf das laufende Messer geben. Ich habe es ziemlich fein gemacht.
    Danach das Ei ebenfalls kurz mithäckseln.
    Miracel Whip und Saure Sahne reingeben kurz verrühren.
    Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
    Im Kühlschrank mindestens eine Stunde durchziehen lassen.

    Meine ziemlich "kampferprobte" Familie hat am Wochenende als Testesser herhalten müssen...

    Kommentar meines Mannes: Das kannste bald wieder machen. :p

    Ich hoffe, Euch schmeckt es auch...

    LG

    Zuckerfee
     
    #1

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