Alfredostein geschrottet!

Dieses Thema im Forum "Pizzaofen (Alfredo): Fragen und Hilfe" wurde erstellt von bunter elefant, 06.07.08.

  1. 06.07.08
    bunter elefant
    Offline

    bunter elefant Kochliebling

    Hallo zusammen,

    hab gerade eben unseren Alfredostein kaputtgemacht. Seit wir Alfredo haben, ist immer Teig im Kühlschrank. Mein großer Sohn kam heim und meinte: er macht sich ne Pizza. Er hat ihn zum Aufheizen eingeschaltet. Leider hab ich vergessen, daß ich die Alu-Schaufeln am Freitag nach dem Benutzen innenreingelegt habe. War so richtig stolz. Mal wieder Platz gespart. Bis wir es merkten, war der Kunststoff schon verlaufen. Bin so richtig traurig. Jetzt kann ich hoffentlich grad einen neuen Cordierit-Stein
    kaufen.? Und die Schaufeln, muss ich ja auch extra bekommen, oder?
    Ist das schon mal jemand passiert? :-(
     
    #1
  2. 06.07.08
    Holly
    Offline

    Holly Wolkenhexe

    AW: Alfredostein geschrottet!

    Hallo Heike,

    nicht traurig sein :goodman:
    Mir ist das mit den Holzschaufeln auch passiert hatte schon fast ein Lagerfeuer in Alfredo...
    Dem Stein hat es glücklicherweise nichts gemacht.
     
    #2
  3. 06.07.08
    bunter elefant
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    bunter elefant Kochliebling

    AW: Alfredostein geschrottet!

    Hallo Holly,

    hab mich von dem ersten Schock erholt. Leider waren es Alu-schaufeln mit Kunstoffgriffen und auf dem Stein (der ja noch ziemlich weiß ist) ist ein dunkler Abdruck. Wir haben den Kunststoff mit dem CKSchaber gut wegbekommen. Aber ist der heisse Kunststoff jetzt nicht im Stein?? Hab da Angst, daß es jetzt schädlich sein könnte, beim erneuten heißwerden. Was meinst Du?

     
    #3
  4. 06.07.08
    Holly
    Offline

    Holly Wolkenhexe

    AW: Alfredostein geschrottet!

    Hallo Heike,

    wenn der Kunststoff richtig verlaufen war wäre ich da auch vorsichtig.
    Bei mir waren ja noch die Schieber aus Holz.
    Aber wenn du eh nen neuen Stein jetzt bestellst gleich den Cordieritstein oder?
     
    #4
  5. 06.07.08
    Tulpe
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    Tulpe Möchtegernveganerin

    AW: Alfredostein geschrottet!

    Hallo Heike,

    und wie wäre es, wenn Du den Stein umdrehst? Ich hab das hier im Forum schon mal gelesen, daß das jemand gemacht hat. Du mußt halt die Griffe abschrauben und andersrum wieder hinmachen.
     
    #5
  6. 06.07.08
    cleo
    Offline

    cleo

    AW: Alfredostein geschrottet!

    Hallo Heike,

    irgendwo gabs nen Thread, wie man den Stein wieder sauber bekommt. Vielleicht meldet sich noch jemand der es weiß, hab auf die Schnelle nix gefunden. Bevor du nen neuen bestellst, würde ich das mal versuchen.
     
    #6
  7. 06.07.08
    Sternenhexe
    Offline

    Sternenhexe

    AW: Alfredostein geschrottet!

    Hallo Steffi,

    Du meinst sicher diesen Beitrag?
     
    #7
  8. 06.07.08
    bunter elefant
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    bunter elefant Kochliebling

    AW: Alfredostein geschrottet!

    Hallo,

    vielen vielen Dank für eue schnellen Antworten, gerade zwischendurch hat auch noch meine Spülmaschine Spuchten gemacht - ist aber wieder in Ordnung - gsd

    @Holly wenn ich einen neuen Stein, dann werde ich schon einen Cordieritstein bestellen.
    Schaufel sind bis auf die Griffe auch noch ganz. Mein Sohn meinte er könnte sie abschleifen. Hört, hört aus Kinder werden....

    @Anita Stein rumdrehen geht bei dem Neuen leichter, die Griffe sind ganz locker, so
    daß ich ihn bloß drehen brauchte. Ich frage mich nur, ob das gesschmolzene
    Kunststoff nicht schädlich ist.?

    @Steffi das mit dem "ausbrennen" stimmt, das hab ich ja auch mal gelesen. Es
    müsste eigentlich reichen um die eventuellen Giftstoffe rauszukriegen.

     
    #8
  9. 07.07.08
    Alter_Schwede
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    Alter_Schwede

    AW: Alfredostein geschrottet!

    Hallo.

    Bitte diesen Thread http://www.wunderkessel.de/forum/pi...ig-vermeidung-schaeden-alfredo-pizzaofen.html beachten.
    Unter Fehler 4 steht beschrieben, dass du das hättest einfachst vermeiden können.

    Mein Tipp: Schmeiss den Stein weg, hol dir einen neuen und bewahre die Brettchen NICHT! im Alfredo auf. So wird dir das schlicht und einfach nicht mehr passieren. ;)

    Gruss Carsten
     
    #9
  10. 07.07.08
    bunter elefant
    Offline

    bunter elefant Kochliebling

    AW: Alfredostein geschrottet!

    Hi Carsten,=D

    hab den Thread a u c h schon entdeckt. Leider erst nach dem ......
    Werd meinen Stein wohl wegschmeißen. :-( Nach dem Kunststoffgeschmelze dadrauf, sind die Pizzen wahrscheinlich echt nicht mehr gut. :mad:

    Vielen Dank nochmal für eure Tips
     
    #10
  11. 07.07.08
    Alter_Schwede
    Offline

    Alter_Schwede

    AW: Alfredostein geschrottet!

    Hallo Heike,

    ja, es ist sehr schade, dass du ihn erst danach entdeckt hast.
    Meiner Meinung nach sollte man zum Alfredo eh einen grossen Zettel mit zwei, drei wichtigen Punkten zur Vermeidung von Schäden beigeben (mit grosser Schrift und noch grösseren Ausrufezeichen). Immerhin handelt es sich um ein Gerät, das im Innern ca. 470°C heiss wird!
    Dessen ist man sich wahrscheinlich als Neueinsteiger nicht richtig bewusst.

    Ja, da der Stein Flüssigkeiten aufnimmt, in deinem Fall war das Kunststoff, würde ich ihn, nicht nur wegen dem wahrscheinlich sehr veränderten Geschmacksverhalten, wegwerfen. Das ist eurer Gesundheit sicherlich zuträglicher.

    Viele Grüsse, Carsten
     
    #11
  12. 07.07.08
    bunter elefant
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    bunter elefant Kochliebling

    AW: Alfredostein geschrottet!

    Hallo Carsten,

    meine Gedanken!!!!

    Grüssle Heike
     
    #12
  13. 08.07.08
    RieslingJo
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    RieslingJo Inaktiv

    AW: Alfredostein geschrottet!

    Hallo Heike!

    Raus an die frische Luft mit dem heissblütigen Italiener und (unter Aufsicht!) mal volle Pulle eine Stunde 'freibrennen', steht sogar in der Anleitung irgendwo...

    Was dann noch übrigbleibt, belastet höchstens dein Gewissen, bei Temperaturen von knapp 500°C bleibt vom Kunststoff nur Kohlenstoff übrig und auch der verwandelt sich mit der Zeit ins Treibhausgas CO2 ;)

    Ich hätte noch einen original-Schamottestein übrig, da ich von Anfang an den Cordierit nutze (und ich diesen auch für die bessere Wahl halte)

    Aber Kallsruh is doch e Stückle weit weg :)

    Adele JO
     
    #13
  14. 08.07.08
    bunter elefant
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    bunter elefant Kochliebling

    AW: Alfredostein geschrottet!

    Hallole Jo,

    i werr merrs üwalega, ob i eifach glei an Cordieritstein hola. Mal gugga.

    Solang könnt ich es mit ausbrennen probieren. Obwohl ich recht unsicher bin.




     
    #14
  15. 09.07.08
    bunter elefant
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    bunter elefant Kochliebling

    AW: Alfredostein geschrottet!

    Hallo,

    wollte mir einen Codierit-Stein zulegen. Hab bei Tomy-Shop angerufen. Hab dem Herrn Tomy aber zuerst meine Story über den verbrannten Schamott-Stein erzählt und er riet mir ihn umzudrehen, dann auszubrennen und er wäre wieder wie neu. Erstmal finde ich total nett von Ihm, daß er mir keinen neuen aufgedrängt hat und gleich gesagt, daß ich es durch ausbrennen beseitigen könnte. Es gibt noch Händler die nicht nur auf Profit ausgerichtet sind.!! Hat mich echt total überrascht und gefreut.

    Kann Tomy-Shop nur loben.

    Hab mir einen Codierit-Stein bestellt, man kann ihn ja auch auf dem Grill nutzten. Der wird von uns dann schon genutzt.
     
    #15
  16. 09.07.08
    Schubie
    Offline

    Schubie

    AW: Alfredostein geschrottet!

    Hallo Heike,

    na das ist doch wirklich klasse! =D Schön, dass es so freundliche, kundenorientierte Menschen gibt. Da kauft man dann auch gerne ein! Ich wünsche Dir jedenfalls viel Spaß mit Deinem Codieritstein. Meinen möchte ich nicht mehr missen!
     
    #16
  17. 09.07.08
    bunter elefant
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    bunter elefant Kochliebling

    AW: Alfredostein geschrottet!

    Hallo Schubie,

    hat mich total gefreut, daß es noch ehrliche Händler gibt. Fand das so klasse, daß ich es sofort hier schreiben musste. Danke für Deine netten Wünsche

    Das Sprichwort nach Deiner Signatur finde ich gut !! Sollte mich öfter dranhalten.
     
    #17
  18. 10.07.08
    Rapunzelchen
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    Rapunzelchen ..laß Dein Haar herunter!

    AW: Alfredostein geschrottet!

    Hallo und guten Morgen Heike! :wave:

    Ehrlich gesagt, hatte ich die ganze Zeit daran gedacht, dass ich mich an Deiner Stelle auf alle Fälle beim Tomy-Shop gemeldet hätte.
    Die müssen ja bescheid wissen =D
    Außerdem habe ich z.B. mit meiner nächsten Bestellung innerhalb der nächsten 4 Wochen 10% Rabatt und ich könnte mir vorstellen, dass der Tomy-Shop sehr kulant ist =D

    Na, nun hast Du ja alles geklärt, freut mich für Dich!

    Liebe Grüßchen
    Rapunzelchen:flower:
     
    #18
  19. 10.07.08
    bunter elefant
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    bunter elefant Kochliebling

    AW: Alfredostein geschrottet!

    Hi Rapunzelchen,

    hätte eigentlich der erste Weg sein müssen. Tomy-Shop meine ich. An diese Kundenorientiertheit, hab ich erst nicht geglaubt. Nun hat sich alles doch recht positiv geklärt und es kann morgen wieder Pizza geben!!!!! Glaube der Stein ist bis morgen da. Eure Anteilnahme und Hilfe war aber auch schön.

    Vielen Dank
     
    #19
  20. 13.07.08
    bunter elefant
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    bunter elefant Kochliebling

    AW: Alfredostein geschrottet!

    Hallo Rapunzelchen, Schubie... und alle anderen,

    habe seit Freitag den neuen Codierit-Stein und wir haben Ihn gleich ausprobiert. Es ist einfach nochmal besser wie auf dem Schamott-Stein auf ihm zu backen. Wir haben mal zur Abwechslung fettärmere Margarita-Pizzen gemacht. Gestern haben wir Würstchen drauf probiert, da das Wetter zum im freiengrillen uns im Stich gelassen hat. Es war eine gute Entscheidung den Stein zu kaufen. Kann den "kaputten Schamottstein" ja noch ausbrennen. Werde ich auch machen, aber ich denke er wird in der Schublade verschwinden.

    Wünsche noch einen schönen Tag
     
    #20

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