Amarettini-Kuchen

Dieses Thema im Forum "9in1-Multikocher: Backen" wurde erstellt von redlug, 12.02.10.

  1. 12.02.10
    redlug
    Offline

    redlug

    Hallo Zusammen,

    heute habe ich einen Amarettini-Kuchen gebacken.
    Das Rezept ist eine Abwandlung vom 26-Sekunden-Nußkuchen.

    Dieser Kuchen steht auch im Wunderkessel-Kochbuch Nr. 4, Seite 108 mit dem Abwandlungsvorschlag mit Amarettinis:

    Zutaten:

    200g Amarettini-Kekse
    150 g Zucker
    4 Eier
    200g Sahne
    200g Mehl
    1 Pck. Backpulver

    Zubereitung:
    Amarettini 3-4 Sek./Stufe 10 zerkleinern,umfüllen.
    Zucker 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.
    Eier zugeben und 5 Sek./Stufe 6 verrühren.
    Restliche Zutaten zufügen und alles 6 Sek./Stufe 6 verrühren.

    Die Masse in den Morphy füllen und das Backprogramm starten.
    Dann auf eine Platte stürzen mit Puderzucker bestäuben.

    Das war übrigens der erste Kuchen im Morphy, der tatsächlich nach 45 Minuten fertig war und keinen weiteren Backvorgang brauchte!

    Hier die Fotos:
    [​IMG] [​IMG]
     
    #1
  2. 13.02.10
    nelli77
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    nelli77 Chaosköchin:-)

    Hallo redlug,

    hhmm ich liebe Amarettinis und außerdem suche ich gerade ein Kuchenrezept für heute mittag:)

    Du hast geschrieben das du den Kuchen gestürzt hast, ich nehme mal an das heißt du hast dann die "helle" Seite auch unten gelassen.

    Leider kann ich deine Bilder nicht sehen.
     
    #2
  3. 13.02.10
    confeli
    Offline

    confeli

    Hallo Helga,
    klingt super und wird demnächst gemacht! ;o)
    Schade, dass ich grad keine Kekse im Haus hab, für morgen brauch ich nämlich außer dem Schokohupf, den Morphy grad backt, noch einen Kuchen....
     
    #3
  4. 13.02.10
    redlug
    Offline

    redlug

    Hallo Sandra,
    ja, ich habe die helle Seite unten!

    Tur mir leid, dass die Fotos nicht zu sehen sind, ich krieg die einfach nicht in die Galerie, gerstern hab ich sie über ein online-Fotoalbum hochgeladen und da waren sie auch sichtbar - heute sind sie wieder verschwunden!:-( Ich bin schon am verzweifeln - sonst hat das doch immer geklappt und jetzt kann ich keine Bilder mehr hochladen:confused::confused:
     
    #4
  5. 13.02.10
    Netti
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    Netti Crocky-Narrische

    Hallo Helga, der schaut ja super fein aus - und das in 45 min., bin ja keine große Kuchenbäckerin, aber den werde ich wohl auch ausprobieren.
     
    #5
  6. 13.02.10
    nelli77
    Offline

    nelli77 Chaosköchin:-)

    Hallo Helga,

    jetzt kann ich die Bilder auch sehen. Und der wird auf jeden Fall heute noch ausprobiert der sieht ja so lecker aus.

    Vor allem habe ich alles daheim dafür.

    Ich werde berichten.
     
    #6
  7. 13.02.10
    redlug
    Offline

    redlug

    Hallo nochmal!

    ... schön, dass die Bilder jetzt doch noch zu sehen sind und ihr meinen Kuchen ausprobieren wollt!

    Hallo Netti,
    ... das passt zwar jetzt nicht hierher, aber dein "Sepperl" ist ja echt süüüüüß!!!!
    Habe gestern das hier entdeckt (Beitrag 11) - der ist ja putzig!!
     
    #7
  8. 13.02.10
    Netti
    Offline

    Netti Crocky-Narrische

    Hallo Helga:p, ja der ist echt süß- leider ist er jetzt inzwischen 3 x so groß und wird nie wieder in ein Nudelsieb passen....:rolleyes:

    Ach ja, wir fahren jetzt schnell einkaufen - ich hol jetzt die Amarettis.....
    Deinen Kuchen gibts dann morgen zum Valentins-Tag!

    Meinst Du ich kann normalen Zucker nehmen (hab doch keinen TM) oder lieber Puderzucker?
     
    #8
  9. 13.02.10
    confeli
    Offline

    confeli

    Wow, Helga, jetzt seh ich die Fotos aus und der sieht ja verdammt gut aus! ;o) Der steht als nächstes bei mir auf dem Plan, sobald ich nächste Woche einkaufen war!
     
    #9
  10. 13.02.10
    redlug
    Offline

    redlug

    Hallo Netti,
    klar kannst du auch normalen Zucker nehmen!
    Ich geh jetzt auch zum Einkaufen - hab zwar noch keinen genauen Plan, aber deine Currywurst steht auf meiner Liste!

    Hallo Conny,
    hast du dich schon für einen 2. Kuchen entschieden? Bekommen wir wieder ein neues Kuchen-Rezept von dir???=D
     
    #10
  11. 13.02.10
    confeli
    Offline

    confeli

    Hallo Helga,
    ja, der 2. Kuchen steht fest....;o) Es wird dein Käse-Streuselkuchen sein, muss jetzt auch gleich loslegen, da Morphy nachher noch die Hackfleischröllchen überbacken muss...;o)
     
    #11
  12. 13.02.10
    Netti
    Offline

    Netti Crocky-Narrische

    Hallo Conny, Dein Amarettini Kuchen bäckt gerade - muß ich ihn erst auskühlen lassen und dann stürzen oder gleich stürzen??
    frägt eine Backanfängerin und sagt
     
    #12
  13. 13.02.10
    Netti
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    Netti Crocky-Narrische

    Hallo helga, schau ( ich hoffe man kann das Bild sehen, ich bin ein hoffnungsloser Fall...) mein Valentins Kuchen:
    [​IMG]
    wie er schmeckt weiß ich erst morgen....
    Ich dachte ich bekomme ihn nicht heil aus dem Topf, es hat aber dann doch einwandfrei geklappt....
    Von mir , weils so einfach ist, schon mal 5 Sterne
     
    #13
  14. 13.02.10
    redlug
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    redlug

    Hallo Netti,

    ... schön schaut er aus dein Kuchen!=D=D=D
    Danke für die Sterne! Hoffenlicht schmecker er dir auch so gut - ich habe mir gerade ein Stückchen davon gegönnt!
     
    #14
  15. 13.02.10
    confeli
    Offline

    confeli

    Hallo liebe Netti,
    huch, die Sterne gheören mir aber nicht....;o))))) Helga ist der "Schöpfer" dieses tollen Kuchens, und so wie er aussieht, hat sie die Sterne auch redlich verdient....;o)
     
    #15
  16. 13.02.10
    Netti
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    Netti Crocky-Narrische

    Mensch, schon wieder passiert.... ich änders gleich
     
    #16
  17. 14.02.10
    make31
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    make31

    Hallo Helga,

    wir waren heute bei meiner Mama zum Kaffee, und da gabs deinen leckeren Kuchen! Meinem Sohn hat er so gut geschmeckt, dass er sich den Rest mit nach Hause genommen hat =D
    Auch für dieses tolle Rezept schicken wir dir 5 Sterndal!!

    Liebe Grüße
    Daniela
     
    #17
  18. 14.02.10
    redlug
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    redlug

    Hallo Daniela,
    ... schon wieder 5 Sterndal - freu mich sehr!!!!!!!!!!!!
    DANKE:):):)
     
    #18
  19. 14.02.10
    renateO
    Offline

    renateO Sponsor

    Hallo Helga,

    und die nächsten 5 Sterne bekommst du von mir.

    Hab auch aus dem Amarettinikuchen einen Valentinskuchen gemacht. Und zwar mit der Dekormatte "Herzerl" von Lumara.

    Der Kuchen hat uns allen sehr gut geschmeckt, siehe Posting von Daniela!

    Danke, und...

    Recht liebe Grüße,
    Renate.
     
    #19
  20. 15.02.10
    Berenike
    Offline

    Berenike

    Hallo, =D

    Morphy hat einen "Bounty-Kuchen" fabriziert!=D
    Gestern musste ich unbedingt das Backprogramm ausprobieren;)

    Kurze Kellerinspektion: 200 g Kokosflocken, 200 g Kokosmilch, sonst wie gehabt...
    Aus dem Rest der Kokosmilch und Kuvertüre habe ich noch einen Guß gezaubert;)

    Ich habe allerdings zu den 45 min noch 10 min draufgegeben...
     
    #20

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