Ananas-Likör

Dieses Thema im Forum "Kalt mit Alkohol" wurde erstellt von Clara12, 13.07.02.

  1. 13.07.02
    Clara12
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    Clara12

    Ananas-Likör:

    1 große Dose Ananas
    3 MB Zucker
    Zitronensaft
    2 Flaschen Wodka (oder Korn oder ein anderer klarer Schnaps)
    Saft abtropfen lassen und Ananasscheiben in einen großen Topf legen, sodass sie sich möglichst wenig überlappen. Mit dem Zucker bestreuen und kühl 24 Stunden stehen lassen. Der Zucker zieht in dieser Zeit Saft, und es entsteht eine dickliche Zuckermischung.

    Am nächsten Tag einen kräftigen Schluck Zitronensaft (Pi mal Daumen) und den Alkohol hinzugeben. Im Thermomix die Ananasmischung auf Stufe Turbo so fein wie möglich mixen (Spatel benutzen, wenn nötig) und den fertigen Likör in Flaschen füllen.
     
    #1

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