Angaben in den Finessen???

Dieses Thema im Forum "Backen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von Hamsternixe, 01.11.08.

  1. 01.11.08
    Hamsternixe
    Offline

    Hamsternixe Fellnasen-Knutscherin

    oops, kann mir vielleicht jemand ganz schnell helfen??

    Wie sind denn im allgemeinen die Angaben in den Finessen beim Backen??
    Ist dort generell die Backtemperatur für Ober- und Unterhitze oder für Umluft angegeben?? Oder wenn nichts dabei steht, ist es Ober-/Unterhitze??
     
    #1
  2. 01.11.08
    Mo
    Offline

    Mo

    Hi, soweit ich weiss geht man von Ober- und Unterhitze aus!
    LG
    Mo
     
    #2
  3. 01.11.08
    Hummel
    Offline

    Hummel

    Hallo Susanne,

    ich habe die Angaben mit anderen Kochbüchern verglichen, es muß Ober-Unterhitze sein,
    bei Heißluft ist die Temperatur meist max. 150°C.
     
    #3

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