Apfel-Curryrahmsuppe

Dieses Thema im Forum "Suppen: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Maria, 07.01.08.

  1. 07.01.08
    Maria
    Offline

    Maria fotografierende

    Apfel-Curryrahmsuppe

    2 Schalotten oder Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    1 kleines Stck geschälten Ingwer(jenachdem wie scharf man es mag) St 5/ ca. 5 Sek
    20g Öl dazu und Varoma /St 2/ 3 Min
    dazugeben:
    4 Äpfel geschält und geachtelt (beim nächsten Mal lasse ich die Schale dran,wird ja püriert)
    1 bis 3 EL Curry, je nachdem wie scharf man es möchte, uns reichen 1 1/2 EL
    3/4 L Gemüsebrühe
    200 ml Creme fraiche balance
    Salz,Pfeffer,Muskat
    2 EL Reismehl
    100°/St 3/20Min
    danach auf St 8-10 ca.30 Sek pürieren
    Je nach Geschmack streue ich vor dem Servieren Rosinen in die Suppe.

    LG Maria
     
    #1
  2. 07.01.08
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Apfel-Curryrahmsuppe

    Hallo Maria,

    das ist ein Süppchen .... ganz nach meinem Geschmack.... :finga:

    Grüßle Gaby :sunny:

     
    #2
  3. 11.01.08
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Apfel-Curryrahmsuppe

    Hallo Maria,
    und so war es auch... :tonqe:

    Ich habe 3 Essl. Reis von Anfang an mit angedünstet
    und nach 20 minütiger Kochzeit 1 Minute/Stufe 10
    alles püriert
    und dann 100 Gramm saure Sahne 10% untergerührt

    sehr fein ...volle Punktzahl.... :finga:

    lieben Gruß
    Gaby :sunny:
     
    #3
  4. 11.01.08
    Hamsternixe
    Offline

    Hamsternixe Fellnasen-Knutscherin

    AW: Apfel-Curryrahmsuppe

    ist das nicht das Süppchen aus dem Perfekten Dinner?????????
     
    #4
  5. 11.01.08
    Maria
    Offline

    Maria fotografierende

    AW: Apfel-Curryrahmsuppe

    Stimmt,Hamsternixe,etwas umgewandelt.
    LG Maria
     
    #5
  6. 11.01.08
    Maria
    Offline

    Maria fotografierende

    AW: Apfel-Curryrahmsuppe

    Hallo Gaby,
    prima,dass sie dir schmeckt!
    LG Maria
     
    #6

Diese Seite empfehlen