Apfel-Honig-Brot

Dieses Thema im Forum "Backen: Brot" wurde erstellt von lilo&stitch, 20.10.08.

  1. 20.10.08
    lilo&stitch
    Offline

    lilo&stitch ohneTüten

    Hallöchen!

    Hab ein lecker Rezept gefunden umd wollte es euch nicht vorenthalten! Schmeckt sowas von gut mit Butter!!:rolleyes::rolleyes:

    Vorbereitung:

    Backofen auf 175°vorheizen

    120gr. kandierten Ingwer
    3sek/St.5 zerkleinern und umfüllen
    (Wer keinen Ingwer mag kann auch die gleiche Menge Orangat und Zitronat nehmen)

    1 Apfel, geviertelt ohne Kerne und
    85gr. Rohrohrzucker
    2-3sek/St.5 zerkleinern und umfüllen

    im TM:
    170gr. Milch
    190gr. Honig
    3min./70°/St.1 erwärmen u. auflösen dazu dann

    den Ingwer
    den Apfel mit Zucker
    20gr. Apfelsaft
    500gr. Mehl
    1 P. Backpulver
    1 TL abgeriebene Zitronenschale
    1/2 TL Salz
    20gr. Vanillezucker (selbstgemacht)
    30sek/St.5 vermischen

    dann alles in eine Kastenform (hatte Silikon) füllen und für 55min, mittlere Schiene in den Ofen (Stäbchenprobe)

    [​IMG]

    [​IMG]
     
    #1
: eifrei

Diese Seite empfehlen