Apfel - Kokos - Torte

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von abacovi, 10.03.07.

  1. 10.03.07
    abacovi
    Offline

    abacovi

    Hi Mädels,
    habe gerade ein uraltes Rezept ausgegraben und es mal im TM versucht-----es geht viel schneller als früher!
    Also:
    100 g Margarine oder Butter,
    100 g Zucker,
    1 Prise Salz,
    2 Eier..........................................Stufe 5 schaumig schlagen
    200 g Mehl,
    2 TL Backpulver............................Stufe 3-4 kurz unterrühren

    In eine gefettete und panierte Springform (24-26 cm Durchmesser) geben und einen Rand hochziehen.
    TM kurz ausspülen, dann:

    100 g Margarine oder Butter,
    100 g Zucker,
    3 Eier...........................................schaumig rühren
    750 g geschälte Äpfel in Stücken
    dazu geben...................................Stufe 4-5 zerkleinern
    75 g Kokosraspeln...........................Stufe 3 linksherum untermischen

    Diesen Belag auf den Teig geben.

    60 - 70 Min. bei 175-200 °C backen.

    Lasst es Euch schmecken
    Eure abacovi
     
    #1
  2. 10.03.07
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Apfel-kokos-torte

    Hallo abacovi,

    das hört sich gut an und geht auch schnell, ich liebe Apfelkuchen.

    Aber am meisten hat mir bei Deinem Beitrag die Bezeichnung "panierte" Springform gefallen, klasse Abkürzung für das sonst immer verwendete "gefettet und mit Paniermehl ausgestreut".

    Bei nächster Gelegeheit werde ich den Apfelkuchen in der panierten Form bestimmt mal nachbacken =D
     
    #2
  3. 11.11.11
    daysi
    Offline

    daysi Inaktiv

    Ich habe gerade die Apfel-Kokos Torte im Ofen und es riecht schon lecker. Bin schon ganz gespannt wie sie schmeckt.:rolleyes::blob:
    Werde auf jedenfall berichten.
     
    #3
  4. 11.11.11
    isabel
    Offline

    isabel

    Hi daisy,
    also ich bin echt gespannt auf das resultat!
    Bitte berichte - denn ich liebe Apfel / Kokos und ntürlich kuchen=D
    So viele leckere rezepte die noch "versteckt" sind:rolleyes:
    Warte schon ganz neugierig.

    LG
    isabel
     
    #4
  5. 11.11.11
    daysi
    Offline

    daysi Inaktiv

    Also der Kuchen war mega lecker und wird öfters gebacken.
    Nur muss man den Kuchen nach ungefähr 45 min bei 170 Grad mit Alufolie abdecken, da wahrscheinlich durch den Kokos, der Kuchen mir persönlich zu braun wird.
    Liebe Grüße
    Daysi
     
    #5

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