Apfelbrot

Dieses Thema im Forum "Backen: Brot" wurde erstellt von Seesternchen, 26.07.05.

  1. 26.07.05
    Seesternchen
    Offline

    Seesternchen

    500g Äpfel kleinschneiden, 150 g Zucker drüberstreuen und über Nacht abgedeckt stehen lassen.

    Am nächsten Tag das Apfel-Zucker-Gemisch mit
    300g Mehl,
    2TL Backbulver
    1/2 Päck. geschälte oder gehackte Mandeln
    1/2 Päck. Rosinen
    2 TL Rum
    1/2 Päck. Lebkuchengewürz
    2 Tl KAkao
    im TM auf Brotstufe 2,5-3 Minuten verkneten.

    In eine gefettete Kastenform geben und ca. 60-75 Minuten bei 200° C backen.

    Schmeckt am besten mit DICK butter bestrichen :oops: =D ...und ist eigentlich was für richtiges S*uwetter
     
    #1
  2. 26.07.05
    Abendstern
    Offline

    Abendstern

    Hallo Seesternchen,

    ich backe dieses Brot immer in der Weihnachtszeit. Meine Familie ißt es lieber als Stolle und bei Weihnachtsfeiern und Partys kommt es auch super an.

    Liebe Grüße
    Abendstern
     
    #2

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