Apfeltorte

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Moni, 23.01.03.

  1. 23.01.03
    Moni
    Offline

    Moni

    Biskuit:
    3 Eier
    60g Zucker
    90g Mehl

    Aus den Zutaten einen Biskuit herstellen (ich mache Biskuitteig nicht so gerne im James).In eine Springform füllen und bei 180° ca 20-30Min backen.

    Füllung:
    4-5 Äpfel
    150g Zucker
    1MB Wasser
    2 Eier
    Saft von 2 Zirtonen
    2P. Vanillepuddingpulver
    50g Butter

    Äpfel schälen und achteln, dann in den Thermomix geben, Zucker und Zitronensaft dazugeben. Nun auf St 6 /20-30Sec zerkleinern.Den Schmetterling einsetzten.Das Wasser,die Eier und das Puddingpulver dazu und bei 100° St 2 6-7Min kochen.Jetzt die Butter unterrühren und die warme Masse auf den kalten Biskuit streichen und auskühlen lassen.

    400ml Sahne mit etwas Zucker steifschlagen, dann auf die kalte Apfelmasse streichen oder mit Lochtülle draufspritzen und mit Zimt bestreuen.

    Laßt es Euch schmecken
    Moni :roll:
     
    #1
  2. 23.01.03
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Hallo Moni,
    das muß ich gleich mal am Sonntag testen.
     
    #2

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