Apfelwaffeln mit Minze Äpfel

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Marmeladenköchin, 16.08.07.

  1. 16.08.07
    Marmeladenköchin
    Offline

    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    hallo Waffeln ist doch immer was leckeres..

    160 g Mehl ich nehme Dinkel
    40 g Butter weich
    1 MSp. Backpulver
    180 ml Milch
    3 Eier und 60 g brauner Zucker
    Salz und Zitronensaft 1 EL
    200 g geriebener Apfel
    Alle Zutaten im TM einen Teig glatt rühren.

    Minzeäpfel
    2 Äpfel a 200 g
    6 Stiele von MInze
    1 unbehandelte Zitrone
    3 TL Akazienhonig

    Äpfel mit der Schale quer in Scheiben schneiden
    Aus Zitroneschale und 3 El Saft und Honig
    sowie die kleingeschnittene Minze eine Marinade herstellen
    und die Äpfel damit marinieren..

    Waffeleisen erhitzen und die Waffeln backen
    mit den Minzäpfeln
    und mit 150 g Hüttenkäse mit Zimt dazu servieren

    liebe Grüße Uschi
     
    #1

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