Arme Ritter;French Toast;Torrijas

Dieses Thema im Forum "Nachspeisen und Süßes: Sonstige Rezepte" wurde erstellt von tanita, 21.03.10.

  1. 21.03.10
    tanita
    Offline

    tanita

    Hallo Ihr Lieben,
    bestimmt hat jeder sein eigenes Rezept.
    Hier poste ich mal mein French-Toast *Deluxe* -Rezept:

    2 Eier
    50 g Milch
    30 g Sahne
    1 Eßl. brauner Zucker
    1 Eßl. Vanillezucker --- St.3/30 Sek.

    Eiermilch in einen tiefen Teller schuetten.
    Mixtopf nicht ausspuelen.

    1 Apfel schaelen + entkernen
    ein Spritzer Zitrone ------ St.4/3 Sek

    4 dicke (2cm) Scheiben altes Brot in der Eiermilch einweichen,
    mindestens eine Minute jede Seite.
    In einer Pfanne reichlich Oel erhitzen,jeweils 1 Scheibe Brot von beiden Seiten und ein Eßl. Apfel ausbacken.

    Auf dem Teller anrichten und noch eine Prise Zimt drueber staeuben.

    Wie macht Ihr euren armen/reichen Ritter?


     
    #1
  2. 21.03.10
    sandyjoe
    Offline

    sandyjoe

    Hallo Tanita,

    geht das auch mit dünneren Brotscheiben, wenn man nicht so lange einweichen lässt. Ich lasse gerne mein Brot beim Bäcker schon schneiden... :)
     
    #2
  3. 21.03.10
    tanita
    Offline

    tanita

    Hallo Sandra,
    sicher geht das. Bei der Einweichzeit aendert sich nix,
    das Brot nimmt eh nur soviel Fluessigkeit auf,wie eben geht.
    Allerdings reicht dann die Eiermilch fuer 6-8 Scheiben,
    denke ich.
     
    #3
  4. 21.03.10
    Autrice
    Offline

    Autrice *

    Hallo,

    wir machen öfters schon mal French Toast am Sonntag Morgen - allerdings in der Schnell-Version (leider ohne TM):

    4 Eier mit einen Schluck Milch in einem tiefen Teller verrühren
    ca 1 TL Zimt unterrühren
    (mach das aus der Hand, deshalb keine Mengenangabe)
    Scheiben Sandwich-Toast darin gut einweichen
    (damit mehr in eine Pfanne passt schneide ich die quer durch in Dreiecke)

    Butter in der Pfanne erhitzen und von beiden Seiten schön anbraten

    Dazu gibt es Maple (Ahorn-) Sirup oder heimischen Honig *leckerlecker :rolleyes:

    Viel Spaß beim Nachmachen!
     
    #4
  5. 22.03.10
    Kaffeehaferl
    Offline

    Kaffeehaferl

    Hallo tanita,

    Deine Ritter sind leider wirklich sehr arm ;)
    Mit 50 Milligramm Milch und 30 Milligramm Sahne sind sie schon sehr sparsam [​IMG]
     
    #5
  6. 22.03.10
    tanita
    Offline

    tanita

    Huch,
    das muss natuerlich Gramm heissen :rolleyes:
    Hab an ml gedacht,und Gramm gemacht und heraus kommt
    Milligramm,so ein Stuss!

    Ist geaendert!
     
    #6
  7. 22.03.10
    Kaffeehaferl
    Offline

    Kaffeehaferl

    [​IMG]
    Hab mir das Rezept schon abgespeichert,
    für den Fall, dass altes Brot auf Verwendung wartet ;)
     
    #7

Diese Seite empfehlen