Backen mit Rapsöl?

Dieses Thema im Forum "Backen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von Sonne4, 27.08.06.

  1. 27.08.06
    Sonne4
    Offline

    Sonne4

    Hallo,ihr lieben,
    hab´grade den leckeren Joghurtkuchen fabriziert und dachte ich nehme mal Rapsöl statt Sonnenblumenöl.(Soll ja sooo gesund sein)
    Allerdings weiss ich jetzt auch niocht,ob das ein guter Tausch war!
    Der Teig hat sehr extrem gerochen nach diesem Öl.:eek:

    Nun ist er im Ofen und ich hoffe inständig,dass sich der Geruch "verflüchtigt" und der Kuchen nicht danach schmeckt.

    Kann man einfach tauschen oder bietet sich Rapsöl zum backen doch nicht so an? Auf der Flasche stand nämlich zum backen geeignet.
    Ich dachte immer Rapsöl sei auch "Geschmacksneutral"?!:confused:

    LG Sonja
     
    #1
  2. 27.08.06
    ulli
    Offline

    ulli Wunderkessel-Engel

    #2
  3. 27.08.06
    Sonne4
    Offline

    Sonne4

    AW: Backen mit Rapsöl?

    Hallo Ulli,
    danke für den Link.
    Tja,das hätte ich mal früher lesen sollen....;)
    Der Kuchen ist nun fertig,aber nun trau´ich mich gar nicht zu probieren.
    Aber ich habe -intuitiv - noch zur gleichen Zeit einen Eierlikörkuchen mit Sonnenblumenöl gebacken,den kann ich meinen Gästen dann vorsetzen.:p

    Dankeschön!
    Sonja
     
    #3
  4. 27.08.06
    Kräuterfee
    Offline

    Kräuterfee

    AW: Backen mit Rapsöl?

    hallo Sonja! Was auf jeden fall toll wird und gut schmeckt ist Albaöl ist Rapsöl mit Buttergeschmack und gesund. Gruß Anja z.b statt 200g Butter 150 ml Albaöl;)
     
    #4
  5. 15.11.06
    *ROSI*
    Offline

    *ROSI*

    AW: Backen mit Rapsöl?

    Hallo Kräuterfee!

    Bin grad auf meiner Back-mit-Öl-Suche auf deine Antwort gestossen.

    Wo gibts denn das ALBAÖL ?? :confused:
     
    #5
  6. 15.11.06
    ulli
    Offline

    ulli Wunderkessel-Engel

    #6
  7. 15.11.06
    *ROSI*
    Offline

    *ROSI*

    AW: Backen mit Rapsöl?

    Hi!

    Dank dir für den Link, werd gleich morgen mal zum Edeka gehen und ausprobieren.
     
    #7

Diese Seite empfehlen