Frage - Backen mit Xucker

Dieses Thema im Forum "Backen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von Mäxlesbella, 26.05.16.

  1. 26.05.16
    Mäxlesbella
    Offline

    Mäxlesbella

    Hallo zusammen,
    Backt hier jemand mit Xucker?
    Ich hätte gerne Tipps für xylitol und erythrit.
    Muss man etwas beachten?
    Ich las mal davon, daß man erst Puderzucker davon machen muss?
    Danke schon mal!
     
    #1
  2. 26.05.16
    Krümelgrete
    Offline

    Krümelgrete

    Hallo Brigitte,

    ich backe damit öfter mal. Ich gebrauche es genaue wie gewöhnlichen Zucker....
     
    #2
    Mäxlesbella gefällt das.
  3. 26.05.16
    Mäxlesbella
    Offline

    Mäxlesbella

    Hallo Krümelgrete,
    vielen Dank, ich meinte irgendwo gelesen zu haben, daß man das Zeug erst zu Puderzucker verarbeiten muss, kein Problem, aber wissen muss man es halt. Wenns auch so geht, umso besser.
    Dankeschön!
     
    #3
  4. 27.05.16
    Swantje
    Offline

    Swantje

    Huhu,

    wo gibt es den günstig oder ist das ein Einheitspreis?

    Danke
     
    #4
  5. 27.05.16
    Mäxlesbella
    Offline

    Mäxlesbella

    Hallo Swantje,

    ich habe es noch nirgends günstig gefunden.
    Eine Bekannte von mir kauft es bei ebay, wenn es günstig angeboten wird, im 5 kg- Beutel, aber das ist mir nicht so geheuer, bei Lebensmitteln schaue ich schon gerne, daß ich etwas bekomme, was für mich stimmig ist und das ist bei Xucker für mich der Fall. Es gibt sicher noch andere Anbieter, die sind mir aber nicht bekannt.
     
    #5
    Möhrchen gefällt das.
  6. 27.05.16
    Holla_die_Waldfee
    Offline

    Holla_die_Waldfee Nudeldicke Dirn

    #6
    Manrena gefällt das.
  7. 27.05.16
    Mäxlesbella
    Offline

    Mäxlesbella

    Hallo Gabi,

    Vielen Dank!
     
    #7
  8. 28.05.16
    Swantje
    Offline

    Swantje

    Hallo,

    danke, vielen Dank.

    Ich esse nämlich viel zu viel Zucker. 2 gehäufte Teelöffel in jeden Kaffee oder Tee. Ich bestelle mir mal je 1 Sorte und probiere aus, ob ich mit dem kalorienfreien Xucker zurecht komme oder den anderen nehme. Mal schauen, denn Süßstoff und Stevia mag ich nicht
     
    #8
  9. 29.05.16
    Wolfsengel
    Offline

    Wolfsengel ausm Badnerland

    Xucker kann man mittlerweile auch bei DM kaufen, wer nicht online möchte.

    Ich persönlich mag den "kühlen" Geschmack nur bedingt.
     
    #9
  10. 29.05.16
    Wolfsengel
    Offline

    Wolfsengel ausm Badnerland

    Hallo :) hab ich übrigens vergessen und kann es übers iPad nicht mehr ändern ;)
     
    #10
  11. 29.05.16
    Manrena
    Offline

    Manrena

    Hallo,bei mir wird Zucker (Xucker Xylit) nur in Gewürzmengen eingesetzt, maximal 1kg im Jahr,die Menge kaufe ich im Reformhaus.
    Mal sehen wie der Preisunterschied im dm dazu ist:rolleyes::LOL: bei Chia einiges.
    LGRena
     
    #11
  12. 29.05.16
    Marmeladenköchin
    Offline

    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    Hallole,
    ich hab Zucker weg seit jahren für Tee u Kaffee.. und für Kuchen u sowas ? ich weiss
    nicht ob ich da mich umstellen wollte.. xylit kenn ich nur v. einem Fori zum Zähneputzen
    und kauf das auch nur dafür. Ich denk schon dass es da auch Unterschiede gibt in Qualitöt.
    gruss uschi
     
    #12
  13. 29.05.16
    Swantje
    Offline

    Swantje

    Hallo,

    ich hatte noch Gutscheine von Amazon und habe es dort jetzt versandkostenfrei bestellt.
     
    #13
  14. 29.05.16
    Mäxlesbella
    Offline

    Mäxlesbella

    Hallo zusammen,
    danke an alle Antworter.
    Ich habe heute 2 Kuchen gehabt mit Xucker (Erithryd) und keiner hats bemerkt, alle waren zufrieden.
    Ich auch.
    Kein anderer Geschmack oder so.
     
    #14
  15. 31.05.16
    Swantje
    Offline

    Swantje

    Hallo,

    ich hatte mir den Xucker light bestellt und heute ist er gekommen. Ich fand schon, dass er im Kaffee einen Nachgeschmack hatte. Es schmeckte mir leicht bitter nach.

    Des Packerl werde ich nach und nach aufbrauchen und mit normalen Zucker mischen. Danach werde ich mir dann mal den anderen Xucker ausprobieren.
     
    #15
  16. 31.05.16
    suessi07
    Offline

    suessi07

    Hallo,
    bei Xucket kann es sein, dass er abführend wirkt. Ich habe es selbst gemerkt (leider).
    Backe deshalb nur damit, wenn wir es in der Familie essen.

    Bei xucker.de kann man schauen aus was es hergestellt wurde. Ich nehme nur den Premium. Die LightVersion ist oft besser verträglich aber in meinen Augen nicht gut. Bitte einfach mal googeln.
    Ich empfehle überhaupt die Seite von Xucker genau und gut durchzulesen. Eben wegen der Höchstmengen. Und der positiven Nebenwirkungen wie das eliminieren von Karies....
     
    #16

Diese Seite empfehlen