Bärlauch Baguette

Dieses Thema im Forum "Backen: Brot" wurde erstellt von Marmeladenköchin, 03.04.08.

  1. 03.04.08
    Marmeladenköchin
    Offline

    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    Hallo Ihr Lieben,

    meine neuestes gebackenes Brot..... im Topf hatte ich Bärlauchbutter
    vorher gemacht..
    Das Bild ist in der Galerie ...(das hab ich grade so geschafft)

    Stangenweissbrot (Rezept ist von hier) ..das ist der Teig plus halt die Bärlauchbutter
    die im Topf war.
    Ich hoffe Ihr backt es mal nach.

    [​IMG]

    Gruss Uschi
     
    #1
  2. 03.04.08
    millo1971
    Offline

    millo1971

    AW: Bärlauch Baguette

    Hallo Uschi!
    Coole Idee, hast du es schon angeschnitten?
    Schmeckt es auch nach Bärlauch?
    Ich werd es testen, denn unser Bärlauch sieht schon richtig gut aus....
     
    #2
  3. 03.04.08
    Marmeladenköchin
    Offline

    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    AW: Bärlauch Baguette

    Hallo Sandra,
    es schmeckt toll wir haben grade gegessen..
    Es gab Räucherlachs mit Brombeer Meerettichsahne dazu das Brot.
    Bärlauchgeschmack ja ..aber nicht zu arg... leicht grün gefärbt...
    (hatte 25 g von meiner Bärlauchpaste in die Butter die ich gemacht habe) .. nicht mehr.


    Gruss Uschi
     
    #3
  4. 03.04.08
    madi1811
    Offline

    madi1811

    AW: Bärlauch Baguette

    Hallo Uschi,
    das Brot sieht ja zum Reinbeissen aus - danke für die tolle Idee
    madi1811
     
    #4
  5. 04.04.08
    Marmeladenköchin
    Offline

    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    AW: Bärlauch Baguette

    ein herzliches Hallo an die Brotbäcker...
    da freu ich mich aber über das Kompliment... (auf mein 1. Foto war ich besonders stolz)

    Gutes Gelingen beim Backen lg Uschi
     
    #5
  6. 04.04.08
    millo1971
    Offline

    millo1971

    AW: Bärlauch Baguette

    Hallo Uschi!
    Nach welchem Rezept machst du deine Bärlauchbutter?
    Ich werd mich heute Nachmittag auch drangeben....
     
    #6
  7. 04.04.08
    Hamsternixe
    Offline

    Hamsternixe Fellnasen-Knutscherin

    AW: Bärlauch Baguette

    Das würd mich auch mal interessieren.....
     
    #7
  8. 04.04.08
    Marmeladenköchin
    Offline

    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    AW: Bärlauch Baguette

    Hallo Ihr Lieben,

    ich bin ja von der neugierigen Sorte.. und muss alles immer gleich ausprobieren..
    als ich das gelesen hab mit der Rolle formen..
    hab ich ein paket Butter aus aus dem Kühlschrank
    und die mit 25 g Bäurlauchpaste (die ich selber mache)
    und ein bissl Salz in den Topf geworfen und einfach mal durchgerührt und das
    nach Augenschau.. fertig das war´s....
    dann das Rollen und super fix war alles fertig...

    Ich hoffe, es genügt Euch meine Anleitung...lg Uschi
     
    #8

Diese Seite empfehlen