Banane in Kokosmilch

Dieses Thema im Forum "Rezepte Nachspeisen und Süßes: Obst" wurde erstellt von paraguaykatja, 15.06.10.

  1. 15.06.10
    paraguaykatja
    Offline

    paraguaykatja

    Hallo!

    Auch das ist richtig lecker. Es war bei uns Teil eines Thailand-Menüs.

    Zutaten:
    400 ml Kokosmilch
    2 Banane
    5 EL Zucker
    Salz

    Zubereitung:
    Bananen in kleine Stücke (1/2 cm) schneiden. Kokosmilch in einen Topf geben und erhitzen. Zucker und Salz zufügen und alles zum Kochen bringen. Topf vom Herd nehmen. Bananen dazugeben und max. 3 Minuten ziehen lassen. 30 Minuten abkühlen lassen.

    Man kann die Bananen auch ein wenig zerdrücken oder pürieren. Dieses Gericht kann lauwarm oder auch kalt serviert werden. Es schmeckt z. B. auch zu Vanilleeis.

    Guten Appetit!
    Katja
     
    #1

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