Bananen-Nuss-Paste

Dieses Thema im Forum "Brotaufstriche: herzhaft vegetarisch/vegan" wurde erstellt von WK-Rezeptetopf, 13.01.04.

  1. 13.01.04
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Hier ein witziger Brotaufstrich, der toll zum Curry-Brot passt, welches ich auch noch einstelle



    Bananen-Nuss-Paste

    1 Banane a 200 g
    100 g Erdnüsse ungeröstet ungesalzen
    30 g Paranüsse
    20 g Mandeln
    Saft 1er Zitrone
    1 Becher Naturjogurt
    1 El Curry
    2 El Johannisbeergelee
    2 El Essig ( am besten Himbeeressig)
    Salz
    Weißen Pfeffer
    1 Prise Ingwer
    etwas Sojasauce
    1 guter Schuß Weißwein

    Die Nüsse fein mahle( Turbo) den Zitronensaft und die Banane zufügen und die Masse pürieren( Stufe 5/1 min)
    Joghurt, Curry, Jgelee und den Essig dazugeben.

    Mit den Gewürzen pikant abschmecken.
    ( Hält sich im Kühlschrank max. 2 Tage)



    LG
    Mela
     
    #1

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