Bananenschaum

Dieses Thema im Forum "Nachspeisen und Süßes: Obst" wurde erstellt von Tine, 29.03.05.

  1. 29.03.05
    Tine
    Offline

    Tine

    Bananenschaum

    Zutaten:
    6 Bananen, 1/4 Liter Sahne, 30 g Zucker,
    etwas Schokolade, 50 g geriebene Nüsse

    Zubereitung:
    Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
    Die geschlagene Sahne und den Zucker dazumischen.
    In Gläser füllen, mit geriebener Schokolade und Nüssen garnieren.

    Wieder weiß ich nicht wie das im Jaques gemacht wird :-(

    liebe Grüße Tine
     
    #1
  2. 29.03.05
    km62
    Offline

    km62 Campingkocher

    Hi Tine!

    Mein Vorschlag für den James (aber noch nicht gemacht):

    Bananenschaum

    1/4 l Sahne
    6 Bananen -- sehr reif
    30 g Zucker
    etwas Schokolade -- gerieben
    50 g Nüsse -- gerieben

    Schlagsahne in ca. 1:40 Min./Stufe 2/Schmetterling steif schlagen und umfüllen.
    Geschälte Bananen auf das laufende Messer/Stufe 5 fallen lassen und mit dem Zucker ca. 1 Min./Stufe 4 verrühren. Schlagsahne zugeben und nochmals 1 Min./Stufe 2 mit Spatelhilfe verrühren.

    In Gläser füllen, mit geriebener Schokolade und Nüssen garnieren.

    Ich würde noch ein Päckchen Vanillezucker und ein Teelöfel Zirtonensaft mit den Bananen mitmantschen.
     
    #2

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