Bine´s schnelle Zucchini Hackpfanne

Dieses Thema im Forum "Rezepte Hauptgerichte: mit Fleisch" wurde erstellt von bine12, 02.10.12.

  1. 02.10.12
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    bine12

    Bine´s schnelle Zucchini Hackpfanne



    1 Zwiebel gewürfelt
    500 gr Hackfleisch
    3 Zucchini ~ 600-700 gr
    6-8 frische zerschnittene Tomaten ( ich hab heute 1 Dose gehackte genommen)
    4 große Zehen frischer Knoblauch (mehr geht immer)


    Olivenöl zum anbraten

    Würzen
    Salz, Pfeffer (ich hab Vegeta genommen)
    Etwas Thymian
    Etwas Rosmarin
    Etwa 1 TL Minze
    Prise Zimt

    Hackfleisch krümelig anbraten,
    Zwiebel und Knoblauch mit dazu kurz andünsten
    Zucchinii je nach Stärke in ganzen oder halben Scheiben ca- 1 cm dick schneiden und dazu geben
    Die geschnittenen oder die Dosentomaten ebenfalls dazu geben
    Falls nötig etwas Wasser ~ 100-150ml zugeben

    Gewürze drüber durchmischen, Deckel auf die Pfanne ich schalte zurück auf 5 von 9 und lass es garen ca 20-30 Minuten (hab vergessen auf die Uhr zu schauen)


    Wer will gibt nach dem Servieren Knoblauchjoghurt oder Schmand oben drauf

    Lecker dazu Weißbrot zum tunken
     
    #1

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