Birnen-Maracuja-Konfitüre

Dieses Thema im Forum "Brotaufstriche: süß" wurde erstellt von inra55, 05.11.04.

  1. 05.11.04
    inra55
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    inra55

    Hallo,


    heute habe ich Birnen-Maracuja-Konfitüre gekocht. Ich finde sie schmeckt echt lecker aus dem TM.

    750 g Birnen (geschält u. entkernt gewogen) kurz im TM St.4 zerkleinern
    250ml Maracujasaft
    500 g Gelierzucker 2:1

    Alles zusammen ca. 14 Min. bei 100° St. 2 kochen lassen. Kurz vor Schluss habe ich noch einen TL Apfelpektin untergerührt, da sie nicht so richtig fest werden wollte bei der Gelierprobe.



    Liebe Grüße Ingrid :roll: :rolleyes: :blob7:
     
    #1

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