Birnen-Mohn-Kuchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von eemuu, 12.08.08.

  1. 12.08.08
    eemuu
    Offline

    eemuu

    Birnen-Mohn-Kuchen

    Zutaten:

    • 150 Gramm Butter, weich, in Stücken
    • 90 Gramm Zucker
    • 1 Päckchen Vanillinzucker
    • 3 Eier
    • 250 Mohnback (selbstmachen: siehe Mohnback)
    • 100 Gramm abgezogene gemahlene Mandeln
    • 80 Gramm Mehl
    • 100 Gramm Speisestärke
    • 1/2 Päckchen Backpulver
    • 1 Prise Salz
    • 2 Dosen Birnen (oder Aprikosen,schmeckt auch sehr gut)
    • 30 Gramm Mandelplättchen
    Zubereitung:

    • Butter, Zucker und Vanillinzucker in den Mixtopf geben und 1 Min. / Stufe 5 schaumig rühren
    • Eier nach und nach durch die Deckelöffnung auf das laufende Messer zugeben, Stufe 5
    • Mohnback, gemahlene Mandeln, Mehl, Speisestärke, Backpulver und Salz hinzugeben und 2 Min. / Stufe 3-4 verrühren
    • Teig in eine gefettete und gemehlte Springform geben
    • Birnen abtropfen und großflächig in den Teig drücken
    • Mandelplättchen drüberstreuen
    • im vorgeheizten Backofen ca. 55 Min. / 160 °C (Heißluft) backen
     
    #1
  2. 12.08.08
    Marmeladenköchin
    Offline

    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    AW: Birnen-Mohn-Kuchen

    Hallole,

    das Rezept klingt sehr lecker und einfach.. das werde ich dann mal zu meinem
    Stapel tun.. für die Dinge die ich hier noch alle kochen und backen will...
    ich komm gar nicht nach...

    gruss uschi
     
    #2

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